Kertas beras, juga dikenal sebagai bungkus beras atau sebagai Banh Trang , adalah sejenis lembaran bundar yang menyerupai kertas. Itu dibuat dari resep sederhana garam, air dan nasi. Jumlah kalori kertas nasi cukup rendah.
Yang diperlukan hanyalah berenang di air hangat, dan kertas nasi berubah menjadi kulit yang transparan dan tidak berasa yang hanya sedikit kenyal. Anda kemudian dapat menggunakannya untuk membungkus makanan yang berbeda, terutama saat membuat lumpia Thailand. Seorang Chef Persik Manis merekomendasikan untuk mencelupkan kertas nasi ke dalam air hangat hanya selama tiga hingga empat detik.
Meskipun deskripsi makanan ini mungkin tidak begitu menggugah selera, itu cukup akurat. Kertas nasi hampir sama hambarnya dengan makanan. Ini tidak pernah menjadi daya tarik utama dari makanan apa pun, lebih dari kapal yang bisa dimakan yang membungkusnya dalam paket yang cantik untuk dikirim ke mulut kita.
Ahli gizi tampaknya setuju: Rachel Fine dari The Pointe Nutrition berpendapat bahwa kertas beras adalah sumber nutrisi penting yang buruk, seperti serat makanan, meskipun itu bukan sumber karbohidrat yang signifikan. Kendra Payne, ahli gizi klinis di Rumah Sakit St. Joseph, Lake St. Louis, berpendapat bahwa produk-produk berbasis beras tidak bekerja dengan baik dengan diet keto, kecuali sangat terbatas.
Ariane Resnick, ahli gizi bersertifikat, menunjukkan bahwa setiap lembar kertas beras mengandung antara 6 gram dan 10 gram karbohidrat. Ini dapat bervariasi, tergantung pada merek spesifik kertas beras yang digunakan.
Kertas Beras dan Penurunan Berat Badan
Seberapa besar dampak kertas beras pada perjalanan penurunan berat badan Anda tergantung pada bagaimana Anda menggunakan kertas beras. Sebenarnya, kertas nasi bukan makanan kesehatan khas Anda. Ini tidak mengandung apa pun kecuali pati dan sejumlah kecil protein. Itu tidak memiliki serat atau nutrisi penting lainnya.
Terlepas dari semua itu, sangat tidak mungkin bahwa Anda akan menemukan orang duduk dengan sekotak kertas beras dan memakannya sebagai camilan. Dengan mengingat hal itu, kalori dari kertas nasi bukanlah sesuatu yang perlu dikhawatirkan. Kertas nasi bisa dibandingkan dengan tortilla. Itu adalah kapal tempat Anda meletakkan sesuatu yang lain.
Jadi, jika kertas nasi membungkus banyak sayuran untuk Anda makan, maka itu sempurna untuk perjalanan penurunan berat badan Anda, meskipun kertas nasi karbohidrat. Jika, di sisi lain, kertas nasi membungkus daging berlemak, makanan yang digoreng, dan banyak saus manis, maka itu hanya memperburuk masalah, bukan menyelesaikannya.
Menurut Database Komposisi Makanan USDA, tiga lembar kertas beras mengandung 90 kalori, 22 gram karbohidrat, 10 miligram kalsium, 0, 54 miligram besi dan 143 miligram natrium.
Kertas Beras dan Diet Keto
Apakah kertas nasi dapat dimasukkan dalam diet keto tergantung pada definisi keto Anda. Karena tidak ada terlalu banyak karbohidrat kertas beras, itu bisa menjadi pilihan yang bagus, terutama ketika diisi dengan sayuran dan makanan rendah karbohidrat lainnya.
Karena itu, disarankan untuk berhati-hati dalam mengonsumsi kertas nasi sebagai bagian dari diet keto. Diet keto asli terdiri dari kadar lemak tinggi dan protein dalam jumlah sedang. Ini bisa sangat membatasi pada apa yang harus dimakan seseorang. Tubuh Anda membutuhkan beragam nutrisi untuk berfungsi dengan baik, sehingga keterbatasan diet keto dapat merusak kesehatan Anda.
Bahkan jika Anda mencoba menurunkan berat badan, pastikan Anda makan makanan seimbang saat Anda sedang melakukannya, dan dapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Kertas nasi dapat membantu Anda mendapatkan diet seimbang itu, dengan membungkus makanan lezat dan sehat untuk Anda konsumsi dengan cara yang menyenangkan dan menarik.
