Asam amino rantai cabang, atau BCAA, termasuk tiga asam amino leusin, isoleusin dan valin. Asam amino ini dapat ditemukan dalam protein makanan, seperti daging atau telur, atau dapat ditambahkan. Asam amino rantai cabang paling sering digunakan untuk peran mereka dalam membangun otot, meningkatkan kinerja olahraga dan mengurangi rasa sakit pasca-latihan dan waktu pemulihan.
Kurangi Rasa Sakit dan Promosikan Pemulihan
Bagi mereka yang ingin mengurangi waktu pemulihan dan rasa sakit setelah latihan ketahanan, seperti berlari atau bersepeda, BCAA dapat memberikan jawabannya. Sebuah studi tahun 2000 yang diterbitkan dalam "Jurnal Kedokteran Olahraga dan Kebugaran Fisik" menemukan bahwa suplementasi BCAA dapat mengurangi kerusakan otot terkait dengan latihan ketahanan. Makalah lain 2008 yang diterbitkan dalam jurnal yang sama mencatat bahwa suplementasi BCAA dapat mempromosikan pemulihan otot sambil membantu mengatur sistem kekebalan tubuh. Ini mungkin sangat membantu dalam menghindari penyakit, karena fungsi kekebalan tubuh dapat melemah setelah latihan yang intens atau berkepanjangan.
Tingkatkan Kinerja Latihan
Penelitian menunjukkan bahwa asam amino rantai cabang dapat meningkatkan kinerja olahraga dengan meningkatkan resistensi terhadap kelelahan serta menghemat glikogen otot, atau energi yang disimpan dalam otot. Sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam "Journal of Sports Medicine Physical Fitness" menemukan bahwa suplemen asam amino rantai bercabang memberikan ketahanan superior terhadap kelelahan bila dibandingkan dengan plasebo, di samping peningkatan pembakaran lemak. Sebuah makalah tahun 1996 yang diterbitkan dalam "Nutrisi" mencatat bahwa peningkatan pasokan asam amino rantai bercabang selama latihan membantu menghemat energi otot yang tersimpan.
Membentuk otot
Tampaknya asam amino rantai cabang mungkin memiliki efek anabolik pada tubuh, yang membuatnya sangat berguna bagi mereka yang tertarik dalam meningkatkan ukuran dan kekuatan otot. Sebuah makalah 2006 yang diterbitkan dalam "The Journal of Nutrition" mencatat bahwa asam amino rantai cabang memicu enzim penting dalam sintesis protein, setelah berolahraga. Makalah ini juga mencatat bahwa, untuk tujuan pembentukan otot, leusin mungkin yang paling penting dari tiga asam amino rantai bercabang. BCAA memberikan efek anabolik dengan meningkatkan laju sintesis protein - atau pembentukan otot - sambil menurunkan laju degradasi protein, atau kerusakan otot.
Pertimbangan Tambahan
Ketika diet rendah asam amino rantai cabang, yang dapat terjadi pada vegetarian atau diet rendah protein, suplemen dapat bermanfaat bagi mereka yang tertarik dengan anabolik, pemulihan otot dan sifat peningkatan kinerja asam amino rantai cabang. Suplemen bubuk protein juga kaya akan asam amino rantai cabang, mengandung sekitar 5 gram BCAA per 25 gram. Waktu yang paling menguntungkan untuk menambah asam amino rantai bercabang mungkin sebelum, selama dan setelah berolahraga.
