Anda bisa meninggalkan daging dan menghindari kekurangan protein dengan pengetahuan yang tepat tentang diet vegetarian. Bagaimanapun, hewan yang sering dimakan orang, seperti sapi dan babi, memiliki protein untuk diberikan karena hewan menerimanya dari makanan mereka, yang secara alami terdiri dari makanan nabati.
Dasar-Dasar Protein
Rata-rata orang dewasa, pria atau wanita, membutuhkan sekitar 0, 36 gram protein setiap hari untuk setiap pon yang mereka timbang. Protein terdiri dari 20 jenis asam amino, sembilan di antaranya tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri. Kesembilan ini disebut '' asam amino esensial. '' Daging dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung sembilan asam amino ini. Herbivora perlu menggabungkan makanan nabati dengan benar untuk membentuk protein lengkap dalam makanan.
Ganti Alih-alih Menghilangkan
Ada perbedaan antara menyerah daging dan menjadi vegetarian. Menyerahkan kelompok makanan meninggalkan lubang dalam diet Anda - dan di atas piring Anda. Itu harus diganti dengan sesuatu yang mengisi kekosongan nutrisi. Pertukaran dengan penggantian itu bermanfaat secara nutrisi. Steak kedai bir mungkin memiliki 40 gram protein lengkap, tetapi juga mengisi 60 persen dari asupan lemak jenuh harian Anda. Secangkir lentil yang dimasak mengandung 18 gram protein tetapi di bawah 1 gram lemak. Lentil dapat diberi tahu atau bahkan biji wijen untuk tekstur tambahan dan untuk memberikan keseimbangan protein yang lebih lengkap.
Makanan untuk Mengisi Void
Vegetarian Lacto-ovo, yang makan telur dan susu, harus mengambil keuntungan dari 6 gram protein yang disediakan oleh satu telur besar dan 8 gram protein dalam 1 cangkir susu rendah lemak. Telur adalah protein lengkap sendiri. Vegetarian Lacto-ovo kehilangan makan ayam tanpa lemak - yang mengemas 20 hingga 35 gram protein - untuk makan siang atau makan malam. Sebagai gantinya, untuk makan siang, beri salad dengan kenari dan almond. Satu ons kacang paling dapat memiliki 4 hingga 8 gram protein bersama dengan manfaat lainnya. Untuk makan malam, nasi dan kacang-kacangan adalah favorit lama karena suatu alasan. Selain asam amino komplementernya, kacang memiliki sekitar 15 gram protein per porsi 1 cangkir.
Tanda-tanda Kekurangan Protein
Tanda mudah defisiensi adalah kelelahan. Jika Anda lelah di tengah hari meskipun tidur cukup atau Anda sulit berkonsentrasi, kekurangan protein lengkap bisa menjadi penyebabnya. Tanda-tanda lain bisa termasuk merasa lemah selama aktivitas berat, kurangnya perkembangan otot dan waktu pemulihan yang lambat, dan bahkan kehilangan rambut yang lebih besar dari biasanya. Gabungkan sumber protein nabati untuk mendapatkan sembilan asam amino esensial dan kekurangan dapat dengan mudah dihindari.
