Selain sering kali lebih terjangkau dari pada pengrajin atau batang cokelat kelas atas, memanggang cokelat ditemukan di bagian lain supermarket dan membedakan dirinya sebagai suguhan yang dimaksudkan untuk menambah rasa daripada makan dengan tangan. Itu tidak selalu benar, karena memanggang cokelat bisa sangat enak dengan sendirinya, tetapi memang memiliki beberapa perbedaan penting dari cokelat batang.
Untuk memanggang
Kue cokelat dipasarkan karena hampir selalu tanpa pemanis. Menurut Ghirardelli, baking bar paling sering 100 persen kakao, yang berarti tidak mengandung gula tambahan dan rasa pahit yang alami. Karena itu, tidak selalu ideal untuk makan di luar ruangan, tetapi dalam resep yang menambahkan gula, itu akan memberikan rasa cokelat yang kaya. Memanggang cokelat juga bisa dipercaya meleleh secara seragam, karena mengandung beberapa bahan tambahan selain kakao. Meskipun Anda tentu bisa membuat kue cokelat, mereka akan menambah rasa manis tambahan pada resep.
Untuk dimakan
Ada beberapa variasi rasa di antara varietas kue cokelat, terutama karena tidak setiap jenis tanpa pemanis. Misalnya, memanggang semisweet rasanya sangat mirip keripik coklat, dan jika Anda menikmati memakannya, Anda mungkin akan menikmati cokelat dalam bentuk memanggang juga. Namun, karena cokelat batangan biasanya mengandung berbagai bahan yang membuatnya lebih enak - seperti gula, vanila, dan padatan susu - yang terbaik untuk mengonsumsi makanan biasa.
Fakta nutrisi
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 100 g cokelat memanggang memiliki sekitar 500 kalori, 13 g protein, 52 g lemak (32 g di antaranya jenuh), 30 g karbohidrat, 16, 5 g serat, tanpa kolesterol dan hanya 1 g gula. Sebaliknya, 100 g cokelat susu cokelat memiliki sekitar 550 kalori, 7, 5 g protein, 32, 5 g lemak (22, 5 g di antaranya jenuh), 55 g karbohidrat, 2, 5 g serat, dan gula 52 g.
Pertimbangan
Baik cokelat kue maupun cokelat memiliki bahan inti yang sama - kakao - dan kesamaan rasa, jadi ketika Anda mempertimbangkan yang digunakan, biarkan tujuan Anda menentukan pilihan. Satu wajan brownies memiliki jumlah gula tambahan yang lumayan dan bisa mendapatkan manfaat dari rasa cokelat murni yang ditambahkan oleh cokelat tanpa gula, tetapi pilihan yang lebih baik untuk camilan setelah makan malam mungkin bar yang dimaniskan dengan buah kering atau ekstrak rasa.
