Plum dibuat dari plum kering dan kadang-kadang disebut plum kering. Kedua plum ungu dan kuning dapat digunakan untuk membuat plum, yang kaya akan nutrisi dan serat makanan. Prune dapat dimakan kering apa adanya, meskipun kadang-kadang direbus untuk membuat hidangan penutup atau diproses menjadi jus prune. Mengkonsumsi prem terlalu banyak dapat menyebabkan efek samping pencernaan, termasuk diare dan ketergantungan pada obat pencahar.
Kembung dan Gas
Plum secara alami tinggi serat larut dan tidak larut. Satu porsi setengah cangkir plum mengandung 6, 2 gram serat, menurut USDA National Nutrient Database. Ini memberikan 21 persen dari AKG untuk pria di atas 50 tahun dan 30 persen AKG untuk wanita dalam kelompok usia yang sama. Anda bisa mendapatkan manfaat dari diet tinggi serat, yang membantu menjaga fungsi usus dan menurunkan kadar kolesterol. Namun, efek samping dari serat tinggi adalah kembung dan gas sehingga makan terlalu banyak prem dapat menyebabkan ketidaknyamanan usus, terutama jika Anda tidak terbiasa dengan diet tinggi serat.
Pencahar Alami Cepat
Prune mengandung sorbitol, alkohol gula yang memiliki efek pencahar, yang menyebabkan buang air besar ketika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Drugs.com mengatakan 50 gram sorbitol sudah cukup untuk meringankan sembelit, meskipun Anda perlu makan banyak buah prem untuk mencapai jumlah ini. Satu porsi setengah cangkir yang berisi 10 plum menghasilkan sekitar 12 gram sorbitol. Jus prune, karena lebih terkonsentrasi daripada plum utuh, memiliki 15 gram sorbitol per porsi setengah cangkir, menurut California Dried Plum. Terlalu banyak prem dapat menyebabkan diare yang mengakibatkan dehidrasi yang dapat menyebabkan kerusakan ginjal, pingsan, lemah dan gemetar, menurut National Eating Disorders Association.
Bahaya Acrylamide
Acrylamide adalah karsinogen yang diproduksi selama proses pengeringan plum. Isi jus pangkas peringkat relatif lebih tinggi pada indeks akrilamida kata HealwithFood. Meskipun mengonsumsi prem dalam jumlah sedang relatif aman, karsinogenisitas menjadi perhatian jika Anda makan terlalu banyak.
Berat badan
Plum mengepak pukulan dengan kadar gula yang bertambah berat. Satu porsi enam buah prem kering mengandung 137 kalori dan 22 gram gula, menurut Database Nutrien Nasional USDA. Satu cangkir jus prune mengandung sekitar 185 kalori. Dan indeks plum glikemik yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah Anda lebih dari kebanyakan buah lainnya. Jadi makan prem lebih banyak kemungkinan akan menghasilkan kenaikan berat badan.
Berapa Banyak Prune yang Aman
Departemen Pertanian AS merekomendasikan Anda makan dua porsi buah kering per hari untuk diet sehat, yang bisa termasuk jus buah. Satu porsi prem adalah setengah cangkir, atau 10 hingga 12 prem, sedangkan satu porsi jus prem adalah satu cangkir. California Dried Plum merekomendasikan jika Anda tidak terbiasa dengan diet tinggi serat, mulailah dengan porsi kecil empat hingga lima buah prem dan secara bertahap tingkatkan konsumsi Anda untuk menghindari efek samping pencernaan.
Ketergantungan pada obat pencahar
Makan terlalu banyak prem untuk efek pencahar, mungkin karena keyakinan yang tidak akurat bahwa pencahar efektif untuk pengendalian berat badan, bisa berbahaya bagi tubuh Anda. Mereka yang tidak buang air besar secara teratur sebaiknya tidak mengandalkan prem kering untuk meredakan sembelit terlalu sering. Terlalu sering dan ketergantungan pada makanan pencahar dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit dan mineral dan merusak fungsi saraf dan otot di usus besar, demikian peringatan National Eating Disorders Association.
