Telur membuat tambahan yang diterima untuk banyak diet seimbang, menyediakan beberapa nutrisi - termasuk mineral dan vitamin - yang mendukung kesehatan Anda. Kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthinnya menyehatkan mata Anda, sementara seng bermanfaatnya mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. Mereka juga relatif rendah kalori - 143 kalori per dua telur besar - yang membuatnya sempurna untuk diet penurunan berat badan. Telur juga merupakan tambahan yang ramah kulit untuk diet Anda, dan kandungan vitamin, mineral, dan proteinnya memainkan beberapa peran dalam kesehatan kulit.
Protein Lengkap
Kandungan protein telur memainkan peran penting dalam kesehatan kulit dengan menyediakan sumber asam amino. Tubuh Anda menggunakan asam amino ini untuk menghasilkan protein baru di dalam sel kulit Anda. Beberapa protein ini - seperti kolagen dan elastin - memberikan kekuatan pada jaringan kulit Anda, sementara yang lain - seperti melanin - berkontribusi pada warna kulit Anda. Satu porsi dua telur besar menyediakan 12, 6 gram protein yang dapat digunakan tubuh Anda untuk menjaga kesehatan kulit. Ini membentuk sekitar 23 atau 18 persen dari asupan protein harian yang dibutuhkan untuk masing-masing 135 atau 180 pon.
Vitamin A
Telur juga menawarkan manfaat kulit berkat kandungan vitamin A-nya. Vitamin A yang Anda dapatkan dari makanan membantu sel-sel Anda mengendalikan aktivitas gen - suatu proses yang penting untuk pengembangan sel baru, termasuk pengembangan sel-sel kulit baru, dan pertumbuhan jaringan baru yang dibutuhkan untuk penyembuhan luka. Kadar vitamin A yang rendah mempengaruhi kulit Anda secara negatif dengan mengubah susunan selnya dan mengurangi fungsi kelenjar keringat. Satu porsi dua telur menyediakan 540 unit internasional vitamin A, yang merupakan 18 dan 23 persen dari asupan yang direkomendasikan setiap hari untuk pria dan wanita, masing-masing.
Vitamin D
Konsumsi telur sebagai sumber vitamin D. ramah kulit. Seperti vitamin A, vitamin D mengontrol aktivitas gen, yang membuatnya penting untuk pertumbuhan sel baru. Ini mengontrol pertumbuhan keratinosit - sel kaya protein yang membentuk lapisan terluar jaringan kulit Anda. Ini juga mendukung fungsi folikel rambut Anda, membantu melawan kebotakan dan memastikan pertumbuhan rambut yang sehat. Makan dua telur dan Anda akan meningkatkan asupan vitamin D Anda sebanyak 82 unit internasional, yang merupakan 14 persen dari asupan harian yang Anda rekomendasikan.
Manfaat lain
Telur juga mengandung mineral lain yang bermanfaat bagi kulit Anda. Kandungan zat besi telur membantu fungsi sel darah merah dan membantu memastikan sel-sel itu memberi oksigen segar yang dibutuhkan sel-sel kulit Anda. Selain itu, selenium dalam telur mengaktifkan enzim dalam sel kulit Anda, dan enzim ini melindungi kulit Anda dari kerusakan. Penyajian dua telur mengandung 30, 7 mikrogram selenium dan 1, 8 miligram zat besi. Ini merupakan 56 persen dari kebutuhan selenium harian Anda, bersama dengan 10 dan 23 persen dari asupan zat besi harian yang ditetapkan untuk wanita dan pria, masing-masing.
