Pemasak lambat menyederhanakan menu makan malam Anda dengan menghasilkan makanan panas tanpa banyak pekerjaan. Pot roast bekerja dengan baik di slow cooker, juga disebut crock pot, untuk membuat hidangan daging sapi yang empuk. Kentang dan wortel yang dimasak dengan daging sapi adalah pilihan alami sebagai lauk. Tambahkan sayuran lain seperti jamur atau bawang untuk menyesuaikan makanan, dan pilih bumbu berdasarkan rasa yang Anda nikmati.
Langkah 1
Bumbui daging panggang dengan garam dan merica. Gerimis daging dengan saus Worcestershire, kecap asin atau saus steak, tergantung pada selera Anda.
Langkah 2
Tuang 3/4 cangkir kaldu sapi ke dalam slow cooker. Aduk dalam satu kantong campuran sup bawang bubuk untuk benar-benar larut.
Langkah 3
Susun 1 hingga 2 cangkir wortel bayi yang sudah dicuci di dalam tempayan, tergantung pada berapa banyak orang yang akan Anda layani. Tambahkan sekitar satu pon kentang merah atau kentang putih yang sudah dikupas dan dicincang. Tambahkan sayuran lain, seperti bawang mutiara utuh, irisan bawang atau jamur.
Langkah 4
Tempatkan panggang pot berpengalaman di atas bedengan sayuran. Masak daging panggang dan sayuran setidaknya enam jam pada pengaturan tinggi atau delapan jam pada pengaturan rendah. Tuangkan jus di atas daging panggang dua atau tiga kali selama periode memasak, jika diinginkan, agar tetap lembab.
Langkah 5
Tarik daging panggang dari panci tempayan dan potong dagingnya. Ambil sayuran dan letakkan di piring saji. Tambahkan daging panggang dan sayuran dengan sisa jus sebelum disajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Panggang daging panggang
Kentang
Wortel kecil
Kaldu sapi
Sup bawang campuran
Saus Worcestershire, kecap asin atau saus steak (opsional)
