Kaya akan vitamin C, mangan, dan tembaga, buah delima adalah sumber nutrisi yang kuat. Orang-orang di seluruh dunia menggunakannya dalam hidangan manis dan gurih, jus, smoothie, dan makanan ringan. Biji delima kering adalah bahan populer dalam campuran jejak, sirup grenadine, saus, bar granola dan saus salad. Buah lezat dan berair ini dapat membuat tulang Anda sehat, mengurangi peradangan dan meningkatkan kinerja Anda di gym.
Fakta Gizi Buah Delima
Biji delima mengandung vitamin, mineral, dan phytochemical. Asam Ellagic , salah satu antioksidan paling melimpah dalam buah ini, dapat meningkatkan kesehatan metabolisme dan mencegah obesitas, menurut sebuah makalah penelitian 2016 yang diterbitkan di Advances in Nutrition. Senyawa alami ini melawan peradangan dan mengurangi ekspansi jaringan adiposa putih, membuat penurunan berat badan lebih mudah.
Juga dikenal sebagai Punica granatum , Granada , Fleur de Grenade atau Anardana , delima telah digunakan sebagai makanan dan obat-obatan selama berabad-abad. Bijinya kaya akan asam punik , asam lemak dengan khasiat yang bermanfaat. Mereka juga mengandung 17-alpha-estradiol dan phytochemical lainnya yang meniru estrogen dan dapat melindungi terhadap beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara. Satu cangkir biji delima menyediakan:
- 140 kalori
- 32 gram karbohidrat
- 24 gram gula
- 6 gram serat
- 2 gram protein
- 2 gram lemak
- 30 persen dari nilai vitamin C harian
- 4 persen dari DV kalsium
- 4 persen dari DV besi
Delima tunggal menawarkan hampir setengah dari asupan vitamin C yang direkomendasikan setiap hari dan sejumlah besar vitamin K, folat, tiamin, kalium, tembaga, mangan, selenium, dan nutrisi penting lainnya. Aril delima, yang melampirkan benih, juga dapat dimakan, dan dapat digunakan dalam banyak resep. Baik aril dan biji-bijian membuat camilan sehat di antara waktu makan dan merupakan tambahan yang bagus untuk oatmeal, yogurt, salad, jus buah segar dan makanan yang dipanggang.
Mengapa Makan Biji Delima?
Buah lezat ini dan jusnya penuh dengan antioksidan. Menurut review 2014 di Advanced Biomedical Research, jus delima memiliki tingkat antioksidan lebih tinggi daripada teh hijau dan anggur merah. Ketika dikonsumsi secara teratur, itu dapat menghambat pertumbuhan tumor dan menurunkan risiko kanker usus besar, payudara, prostat, paru-paru dan kulit. Karena sifat anti-inflamasi dan antihipertensi, itu mendukung kesehatan jantung dan dapat melindungi terhadap penyakit jantung.
Jus delima mengandung biji dan aril. Karena itu, apakah Anda makan biji delima atau minum jus, Anda akan mendapatkan vitamin dan antioksidan dalam jumlah besar. Kulitnya juga sehat; cukup keringkan di bawah sinar matahari lalu panggang atau giling menjadi bubuk dan tambahkan ke makanan sehari-hari Anda. Sebuah studi tahun 2015 yang ditampilkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa ekstrak kulit buah delima mendukung kesehatan tulang dan dapat mencegah keropos tulang pada tikus; diperlukan lebih banyak penelitian di bidang ini, tetapi para ilmuwan percaya bahwa delima dapat berperan dalam pencegahan osteoporosis.
: Risiko dan Manfaat Jus Delima
Turunkan Tekanan Darah Anda
Lebih dari 103 juta orang dewasa AS memiliki tekanan darah tinggi, menurut American Heart Association. Jumlah kematian yang terkait dengan kondisi ini meningkat sebesar 38 persen antara tahun 2005 dan 2015. Jika tekanan darah Anda di atas normal, Anda berisiko lebih tinggi terkena stroke, penyakit jantung, henti jantung, dan kejadian kardiovaskular lainnya.
Biji delima bukan obat ajaib dan tidak dapat menggantikan obat, tetapi dapat membuatnya lebih mudah untuk menjaga tekanan darah Anda rendah. Sebuah tinjauan tahun 2018 yang diterbitkan dalam Frontiers in Pharmacology menilai efek vasculoprotective dari buah ini. Para peneliti telah menemukan bahwa delima dapat meningkatkan fungsi sel endotel, mengurangi agregasi trombosit dan menetralkan radikal bebas, yang mengarah pada kesehatan jantung yang lebih baik. Antioksidan dan phytochemical dalam makanan ini dapat membantu melindungi terhadap hipertensi dan komplikasinya.
Kaya akan asam ellagic, asam galat, lignan, polifenol, dan senyawa bioaktif lainnya, delima telah terbukti menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Selain itu, dapat mengimbangi beberapa efek negatif dari obat-obatan dan bahan kimia. Senyawa ini muncul secara alami di kulitnya, biji-bijian, daun dan jus. Bijinya tinggi asam p-coumaric, sterol, tanin, dan asam lemak. Selain efek antihipertensi mereka, mereka dapat membantu mengurangi kadar gula darah.
: Delima dan Gula Darah
Biji Delima Melindungi Terhadap Kanker
Senyawa bermanfaat dalam delima dapat menurunkan risiko Anda terkena kanker, menurut makalah penelitian 2015 di Oxidative Medicine dan Cellular Longevity. Buah ini kaya akan polifenol, kelas antioksidan yang membantu mengurangi stres oksidatif, kerusakan DNA, dan peradangan. Pada saat yang sama, mereka dapat menghambat pertumbuhan tumor dan menginduksi apoptosis (kematian sel kanker). Dalam uji klinis yang dikutip dalam penelitian ini, delima dan komponennya telah ditemukan melindungi terhadap kanker kolorektal, kanker hati, kanker payudara dan leukemia, di antara penyakit yang mengancam jiwa lainnya.
Sebuah tinjauan yang lebih baru yang dipublikasikan dalam jurnal Molecules pada 2017, menunjukkan bahwa buah delima mengatur beberapa jalur pensinyalan dan dapat mencegah sel kanker menyebar ke seluruh tubuh. Ini juga mengurangi dampak berbahaya dari kerusakan yang disebabkan oleh UVA dan UVB, yang pada gilirannya, dapat membantu mencegah kanker kulit.
Makan Delima untuk Kesehatan Otak
Manfaat buah delima lebih dari sekadar mendukung jantung yang lebih sehat dan mencegah kanker. Buah kaya antioksidan ini melindungi otak Anda dari stres oksidatif, menurut sebuah studi pada 2017 di BMC Complementary and Alternative Medicine. Jusnya telah terbukti mengurangi cedera otak janin, karena efek anti-inflamasi dan neuroprotektifnya.
: 8 Cara untuk Menjaga Otak Anda Tajam seiring Usia Anda
Selain itu, buah ini dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan merangsang pembentukan neuron baru di otak. Perubahan pola makan sederhana, seperti meminum segelas jus delima setiap hari atau menaburkan biji delima di atas makanan Anda, dapat membuat otak Anda tetap tajam hingga usia lanjut.
Melawan Penuaan Secara Alami
Penuh dengan vitamin C dan antioksidan, buah ini dapat meningkatkan rutinitas kecantikan Anda dan memperlambat penuaan. Menurut sebuah studi 2016 yang ditampilkan dalam jurnal Nature Medicine, ellagitannins - kelas antioksidan dalam delima - diubah menjadi urolithin di usus. Molekul-molekul ini menunjukkan sifat anti-inflamasi, antioksidan, antimikroba dan antikanker.
Urolithin A tampaknya sangat bermanfaat. Seperti yang ditunjukkan oleh Obat Alami, senyawa ini dapat meningkatkan fungsi mitokondria dan otot, yang mengarah ke kehidupan yang lebih lama.
Biji delima juga kaya akan vitamin C, nutrisi yang mendukung sintesis kolagen dan melawan kerusakan radikal. Bagaimanapun, ada alasan mengapa sebagian besar krim dan lotion anti-penuaan memiliki vitamin C yang tercantum pada label. Vitamin yang larut dalam air ini melindungi kulit Anda dari stres oksidatif dan kerusakan akibat sinar UV, mempromosikan perbaikan kulit dan mengurangi kehilangan air transepidermal. Dalam jangka panjang, hal ini dapat meminimalkan munculnya keriput dan meningkatkan penampilan kulit.
