Banyak yang telah berubah di dunia nutrisi sejak Anda masih kecil. Para ibu di masa itu mungkin tidak menyadari bahwa banyak favorit masa kecil yang tidak baik bagi kita. Dari bologna dan daging olahan lainnya yang sarat dengan nitrit, lemak jenuh dan karsinogen, hingga makanan ringan olahan yang kaya warna buatan dan minyak terhidrogenasi, hingga karbohidrat putih halus dan makanan penutup manis - kita sekarang tahu makanan ini mendatangkan malapetaka pada kesehatan kita. Baca terus untuk mengetahui makanan apa saja yang disajikan ibu yang harus Anda hindari di rumah Anda hari ini dan bagaimana Anda bisa membuat beberapa makanan favorit lama lebih bergizi.
Banyak yang telah berubah di dunia nutrisi sejak Anda masih kecil. Para ibu di masa itu mungkin tidak menyadari bahwa banyak favorit masa kecil yang tidak baik bagi kita. Dari bologna dan daging olahan lainnya yang sarat dengan nitrit, lemak jenuh dan karsinogen, hingga makanan ringan olahan yang kaya warna buatan dan minyak terhidrogenasi, hingga karbohidrat putih halus dan makanan penutup manis - kita sekarang tahu makanan ini mendatangkan malapetaka pada kesehatan kita. Baca terus untuk mengetahui makanan apa saja yang disajikan ibu yang harus Anda hindari di rumah Anda hari ini dan bagaimana Anda bisa membuat beberapa makanan favorit lama lebih bergizi.
1. Kotak Macaroni dan Keju
Jika pada malam-malam yang sibuk, makan malam datang dari sebuah kotak, Anda tidak sendirian. Makan malam kotak adalah tujuan pada akhir hari yang panjang, dan makan malam itu sering dalam bentuk oranye, makanan keju bubuk dan mie makaroni putih. Menurut USDA, satu porsi makaroni kotak dan keju 1 cangkir mengandung 16 gram lemak, dimana 3, 5 gram lemak jenuh yang tidak sehat. Satu porsi juga menawarkan hampir 670 miligram sodium, yang merupakan lebih dari seperempat dari 2.300 miligram asupan yang memadai yang ditetapkan oleh Institute of Medicine. Jika Anda harus membuat mac dan keju, hindari kotak itu; gunakan mie gandum utuh dan keju organik yang diternakkan, saran ahli gizi konsultasi Carole M. Farina. Tambahkan bayam dan sayuran lain untuk meningkatkan nilai gizi, dan rasa bersalah hilang!
Jika pada malam-malam yang sibuk, makan malam datang dari sebuah kotak, Anda tidak sendirian. Makan malam kotak adalah tujuan pada akhir hari yang panjang, dan makan malam itu sering dalam bentuk oranye, makanan keju bubuk dan mie makaroni putih. Menurut USDA, satu porsi makaroni kotak dan keju 1 cangkir mengandung 16 gram lemak, dimana 3, 5 gram lemak jenuh yang tidak sehat. Satu porsi juga menawarkan hampir 670 miligram sodium, yang merupakan lebih dari seperempat dari 2.300 miligram asupan yang memadai yang ditetapkan oleh Institute of Medicine. Jika Anda harus membuat mac dan keju, hindari kotak itu; gunakan mie gandum utuh dan keju organik yang diternakkan, saran ahli gizi konsultasi Carole M. Farina. Tambahkan bayam dan sayuran lain untuk meningkatkan nilai gizi, dan rasa bersalah hilang!
2. Makan Malam TV
Benar-benar tidak ada yang menggugah selera tentang daging yang terlalu matang dan sayuran yang disiram dengan saus dan disajikan dalam baki kertas timah, namun makan malam di TV selalu tampak seperti suguhan. Apa yang membuat mereka begitu buruk? Selain dari jumlah lemak dan natrium yang tak terhitung jumlahnya, ahli gizi konsultasi Carole M. Farina menjelaskan bahwa mereka terlalu tinggi dalam karbohidrat bertepung, seperti kentang dan jagung. "Tidak ada cukup kacang hijau atau wortel atau sayuran campuran di dalamnya, " kata Farina. "Anda akan lapar dalam satu jam karena itu memberi Anda terlalu banyak karbohidrat dan tidak cukup serat dan protein untuk memuaskan Anda." Sedangkan untuk pilihan makanan beku yang sehat, Farina menyarankan untuk membuat sendiri. Siapkan daging, sayuran, dan biji-bijian utuh, kemas makanan individual dalam wadah kedap udara dan bekukan.
Benar-benar tidak ada yang menggugah selera tentang daging yang terlalu matang dan sayuran yang disiram dengan saus dan disajikan dalam baki kertas timah, namun makan malam di TV selalu tampak seperti suguhan. Apa yang membuat mereka begitu buruk? Selain dari jumlah lemak dan natrium yang tak terhitung jumlahnya, ahli gizi konsultasi Carole M. Farina menjelaskan bahwa mereka terlalu tinggi dalam karbohidrat bertepung, seperti kentang dan jagung. "Tidak ada cukup kacang hijau atau wortel atau sayuran campuran di dalamnya, " kata Farina. "Anda akan lapar dalam satu jam karena itu memberi Anda terlalu banyak karbohidrat dan tidak cukup serat dan protein untuk memuaskan Anda." Sedangkan untuk pilihan makanan beku yang sehat, Farina menyarankan untuk membuat sendiri. Siapkan daging, sayuran dan biji-bijian utuh, kemas makanan individual dalam wadah kedap udara dan bekukan.
3. Microwave Popcorn
Diacetyl, butyric acid, acetoin, propylene glycol, 2-nonanone, triacetin, p-xylene dan alkohol perfluorinated 8: 2 telomer bukanlah bahan dalam bensin - mereka adalah senyawa kimia dalam kantong microwave popcorn, beberapa di antaranya mungkin menjadi peneliti karsinogen potensial dari studi yang dipublikasikan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition yang dilaporkan pada 2007. Jika bagian favorit Anda dari film malam melayang-layang di atas tas menghirup uap mentega, yah, para peneliti studi melaporkan bahwa lebih dari 80 persen dari bahan kimia dipancarkan ketika tas dibuka setelah muncul. Studi in vitro yang lebih baru (2012) juga menemukan bahwa diacetyl dapat memperburuk efek protein otak yang terkait dengan Alzheimer. Untuk menghindari hal ini, parit tas dan pop kernel polos dalam pot di atas kompor. Setelah muncul, beri sedikit minyak zaitun dan garam laut.
Diacetyl, butyric acid, acetoin, propylene glycol, 2-nonanone, triacetin, p-xylene dan alkohol perfluorinated 8: 2 telomer bukanlah bahan dalam bensin - mereka adalah senyawa kimia dalam kantong microwave popcorn, beberapa di antaranya mungkin menjadi peneliti karsinogen potensial dari studi yang dipublikasikan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition yang dilaporkan pada 2007. Jika bagian favorit Anda dari film malam melayang-layang di atas tas menghirup uap mentega, yah, para peneliti studi melaporkan bahwa lebih dari 80 persen dari bahan kimia dipancarkan ketika tas dibuka setelah muncul. Studi in vitro yang lebih baru (2012) juga menemukan bahwa diacetyl dapat memperburuk efek protein otak yang terkait dengan Alzheimer. Untuk menghindari hal ini, parit tas dan pop kernel polos dalam pot di atas kompor. Setelah muncul, beri sedikit minyak zaitun dan garam laut.
4. Sup Kalengan
Satu cangkir sup kacang dan ham kalengan memiliki sekitar 1.000 miligram natrium, dan hampir setengah dari kandungan lemaknya jenuh. Yang lebih mengkhawatirkan adalah temuan dari studi kecil Harvard yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi satu porsi sup kalengan sekali sehari selama lima hari mengalami peningkatan lebih dari 1.000 persen dalam kadar bisphenol A (BPA) kemih, bahan kimia yang digunakan dalam makanan kemasan yang telah dikaitkan dengan cacat lahir. Para peneliti dari studi yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association pada November 2011, melaporkan bahwa konsentrasi BPA dalam urin setelah konsumsi sup kalengan adalah "di antara yang paling ekstrem yang dilaporkan dalam lingkungan non-pekerjaan." Pilih sup rendah sodium dalam kotak atau buat sendiri.
Kredit: Peter Muller / Cultura / Getty ImagesSatu cangkir sup kacang dan ham kalengan memiliki sekitar 1.000 miligram natrium, dan hampir setengah dari kandungan lemaknya jenuh. Yang lebih mengkhawatirkan adalah temuan dari studi kecil Harvard yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi satu porsi sup kalengan sekali sehari selama lima hari mengalami peningkatan lebih dari 1.000 persen dalam kadar bisphenol A (BPA) kemih, bahan kimia yang digunakan dalam makanan kemasan yang telah dikaitkan dengan cacat lahir. Para peneliti dari studi yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association pada November 2011, melaporkan bahwa konsentrasi BPA dalam urin setelah konsumsi sup kalengan adalah "di antara yang paling ekstrem yang dilaporkan dalam lingkungan non-pekerjaan." Pilih sup rendah sodium dalam kotak atau buat sendiri.
5. Hot Dog
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology pada November 2009 melaporkan bahwa peningkatan asupan daging olahan dikaitkan dengan peningkatan kejadian kanker prostat. Dan penelitian yang lebih baru menemukan bahwa makan hot dog sehari, meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 21 persen. Selain kadar lemak jenuh yang tidak sehat, hot dog juga mengandung bahan pengawet yang disebut nitrit, yang menurut para peneliti berperan dalam pembentukan senyawa N-nitroso, sekelompok karsinogen potensial. Jika ibu Anda memanggang hot dog Anda, dia membuatkan Anda untuk whammy ganda: para peneliti juga melaporkan hubungan antara konsumsi daging panggang dan kanker. Pilihlah daging yang belum diproses, dan usahakan mengurangi asupan daging merah Anda.
Kredit: Dean Belcher / Stone / Getty ImagesSebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology pada November 2009 melaporkan bahwa peningkatan asupan daging olahan dikaitkan dengan peningkatan kejadian kanker prostat. Dan penelitian yang lebih baru menemukan bahwa makan hot dog sehari, meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 21 persen. Selain kadar lemak jenuh yang tidak sehat, hot dog juga mengandung bahan pengawet yang disebut nitrit, yang menurut para peneliti berperan dalam pembentukan senyawa N-nitroso, sekelompok karsinogen potensial. Jika ibu Anda memanggang hot dog Anda, dia membuatkan Anda untuk whammy ganda: para peneliti juga melaporkan hubungan antara konsumsi daging panggang dan kanker. Pilihlah daging yang belum diproses, dan usahakan mengurangi asupan daging merah Anda.
6. Sloppy Joes
Ingat Sloppy Joes? Daging sapi giling berminyak, dicampur dengan saus tomat atau saus tomat kalengan, bawang dan bumbu (kebanyakan garam) mengalir keluar dari roti yang terbuat dari tepung putih halus. Atau mungkin ibumu adalah tipe yang beralih ke campuran bumbu bubuk? Apa pun itu, benda itu sarat dengan lemak dan natrium, dengan sedikit sayur yang bisa ditemukan. Cobalah pembaruan modern dengan mencampurkan daging sapi tanpa lemak - atau kalkun giling - dengan banyak sayuran dan bahkan beberapa kacang kaya serat untuk meringankannya. Gunakan garam secukupnya, dan tambahkan bumbu beraroma lainnya seperti paprika sebagai gantinya untuk menurunkan asupan natrium Anda. Sajikan dengan wajah terbuka di roti gandum dengan salad.
Kredit: TheCrimsonMonkey / E + / Getty ImagesIngat Sloppy Joes? Daging sapi giling berminyak, dicampur dengan saus tomat atau saus tomat kalengan, bawang dan bumbu (kebanyakan garam) mengalir keluar dari roti yang terbuat dari tepung putih halus. Atau mungkin ibumu adalah tipe yang beralih ke campuran bumbu bubuk? Apa pun itu, benda itu sarat dengan lemak dan natrium, dengan sedikit sayur yang bisa ditemukan. Cobalah pembaruan modern dengan mencampurkan daging sapi tanpa lemak - atau kalkun giling - dengan banyak sayuran dan bahkan beberapa kacang kaya serat untuk meringankannya. Gunakan garam secukupnya, dan tambahkan bumbu beraroma lainnya seperti paprika sebagai gantinya untuk menurunkan asupan natrium Anda. Sajikan dengan wajah terbuka di roti gandum dengan salad.
7. Ayam Goreng
Apakah Anda lebih suka stik drum atau sayap, makanan kenyal yang digoreng dan digoreng yang Anda mungkin telah tumbuh bersama itu merusak kesehatan Anda. Dua stik drum yang sudah babak belur dan digoreng mengandung hampir 13 gram lemak, dengan 3, 5 gram lemak jenuh yang menyumbat arteri dan 87 miligram natrium penambah tekanan darah. Bergantung pada apa yang digoreng ibu Anda, mereka mungkin juga kaya lemak trans, yang terkait dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi. Untuk hidangan yang lebih sehat yang mengingatkan pada makan malam hari Minggu ibu, pilihlah untuk menghilangkan kulitnya, lapisi ayam dengan sedikit campuran buttermilk, rempah-rempah, tepung terigu, dan dipanggang dengan oven.
Kredit: Arayabandit / iStock / Getty ImagesApakah Anda lebih suka stik drum atau sayap, makanan kenyal yang digoreng dan digoreng yang Anda mungkin telah tumbuh bersama itu merusak kesehatan Anda. Dua stik drum yang sudah babak belur dan digoreng mengandung hampir 13 gram lemak, dengan 3, 5 gram lemak jenuh yang menyumbat arteri dan 87 miligram natrium penambah tekanan darah. Bergantung pada apa yang digoreng ibu Anda, mereka mungkin juga kaya lemak trans, yang terkait dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi. Untuk hidangan yang lebih sehat yang mengingatkan pada makan malam hari Minggu ibu, pilihlah untuk menghilangkan kulitnya, lapisi ayam dengan sedikit campuran buttermilk, rempah-rempah, tepung terigu, dan dipanggang dengan oven.
8. Gelatin Rasa
Makanan pencuci mulut, berwarna-warni cerah yang menghiasi meja pesta dalam berbagai bentuk - cetakan, salad, dan parfaits - dan anak-anak yang sedang sakit tidak lebih dari "gula, gula, gula, " kata konsultan ahli gizi Carole M. Farina. "Kenapa kita makan ini?" Ya, memang. Mengintip sekilas daftar bahan mengungkapkan beberapa kebenaran mengejutkan: itu tidak lebih dari gelatin rasa buatan, yang dibuat dari produk sampingan hewani. Taruhan Anda tidak tahu itu sebagai seorang anak! Meskipun ia menawarkan hampir 2 gram protein per sajian, ia tidak menyediakan apa pun selain kalori kosong dari gula - tanpa vitamin, mineral, atau serat. Untuk perawatan nostalgia yang lebih sehat, buat "gelatin" rasa Anda sendiri dengan Agar-Agar dan dengan buah segar. Agar-Agar, adalah agen pembentuk gel yang terbuat dari rumput laut (ya, itu vegan!).
Kredit: Mieke Dalle / Pilihan Fotografer / Gambar GettyMakanan pencuci mulut, berwarna-warni cerah yang menghiasi meja pesta dalam berbagai bentuk - cetakan, salad, dan parfaits - dan anak-anak yang sedang sakit tidak lebih dari "gula, gula, gula, " kata konsultan ahli gizi Carole M. Farina. "Kenapa kita makan ini?" Ya, memang. Mengintip sekilas daftar bahan mengungkapkan beberapa kebenaran mengejutkan: itu tidak lebih dari gelatin rasa buatan, yang dibuat dari produk sampingan hewani. Taruhan Anda tidak tahu itu sebagai seorang anak! Meskipun ia menawarkan hampir 2 gram protein per sajian, ia tidak menyediakan apa pun selain kalori kosong dari gula - tanpa vitamin, mineral, atau serat. Untuk perawatan nostalgia yang lebih sehat, buat "gelatin" rasa Anda sendiri dengan Agar-Agar dan dengan buah segar. Agar-Agar, adalah agen pembentuk gel yang terbuat dari rumput laut (ya, itu vegan!).
9. Kentang Tumbuk Instan
Apa pun yang dianggap sebagai sayuran akar yang muncul sebagai serpihan di dalam kotak, penuh dengan natrium dan tanpa kulit yang kaya serat patut dipertanyakan. Selain itu, Anda diperintahkan untuk menambahkan margarin, yang seharusnya membuatnya bisa dimakan. Cobalah ini sebagai gantinya: rebus kentang atau ubi, setelah matang biarkan cukup dingin untuk mengupasnya. Lalu, hancurkan dengan sedikit minyak zaitun atau kelapa dan sedikit garam laut. Memang butuh waktu lebih lama daripada mencampurkan banyak jenis instan, tetapi ia menawarkan nutrisi yang jauh lebih sehat.
Kredit: Cal Crary / Taxi / Getty ImagesApa pun yang dianggap sebagai sayuran akar yang muncul sebagai serpihan di dalam kotak, penuh dengan natrium dan tanpa kulit yang kaya serat patut dipertanyakan. Selain itu, Anda diperintahkan untuk menambahkan margarin, yang seharusnya membuatnya bisa dimakan. Cobalah ini sebagai gantinya: rebus kentang atau ubi, setelah matang biarkan cukup dingin untuk mengupasnya. Lalu, hancurkan dengan sedikit minyak zaitun atau kelapa dan sedikit garam laut. Memang butuh waktu lebih lama daripada mencampurkan banyak jenis instan, tetapi ia menawarkan nutrisi yang jauh lebih sehat.
10. Fondue
Anak-anak selalu menantikan fondue malam. Apa yang bisa lebih baik daripada mencelupkan roti ke dalam panci penuh keju lengket? Tetapi ketika menyangkut kesehatan Anda, hampir semuanya lebih baik bagi Anda. Bergantung pada cara ibu membuat fondue, panci keju itu mungkin mengandung ratusan gram lemak dan lebih dari satu hari natrium. Terlebih lagi, roti Prancis yang disajikan dengan dia tidak melakukan apa pun untuk memuaskan rasa lapar Anda atau membuat Anda merasa kenyang, jadi Anda mungkin siap untuk ngemil lagi satu jam setelah makan malam. Menurut USDA, satu porsi keju adalah 1, 5 ons. Jika Anda membutuhkan keju yang tidak bisa Anda tolak, cobalah melelehkan sedikit keju organik di atas beberapa irisan apel atau sepotong roti gandum.
Kredit: Fabio Bianchini / Photodisc / Getty ImagesAnak-anak selalu menantikan fondue malam. Apa yang bisa lebih baik daripada mencelupkan roti ke dalam panci penuh keju lengket? Tetapi ketika menyangkut kesehatan Anda, hampir semuanya lebih baik bagi Anda. Bergantung pada cara ibu membuat fondue, panci keju itu mungkin mengandung ratusan gram lemak dan lebih dari satu hari natrium. Terlebih lagi, roti Prancis yang disajikan dengan dia tidak melakukan apa pun untuk memuaskan rasa lapar Anda atau membuat Anda merasa kenyang, jadi Anda mungkin siap untuk ngemil lagi satu jam setelah makan malam. Menurut USDA, satu porsi keju adalah 1, 5 ons. Jika Anda membutuhkan keju yang tidak bisa Anda tolak, cobalah melelehkan sedikit keju organik di atas beberapa irisan apel atau sepotong roti gandum.
11. Sarapan Toaster Pastries
Ibumu mungkin menggunakan kue-kue pemanggang roti di pagi hari yang sibuk, karena mudah untuk memasukkannya ke dalam pemanggang roti dan pergi. Karena mereka pada dasarnya hanya adonan dan sedikit isian buah manis yang diberi lapisan gula, salah satu kue beku yang dibeli di toko ini menyediakan lebih dari 16 gram gula dan memiliki sedikit kualitas penebusan lainnya. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang manis di pagi hari, oleskan mentega almond pada sepotong roti gandum dan beri potongan pisang atau irisan stroberi.
Kredit: Getty ImagesIbumu mungkin menggunakan kue-kue pemanggang roti di pagi hari yang sibuk, karena mudah untuk memasukkannya ke dalam pemanggang roti dan pergi. Karena mereka pada dasarnya hanya adonan dan sedikit isian buah manis yang diberi lapisan gula, salah satu kue beku yang dibeli di toko ini menyediakan lebih dari 16 gram gula dan memiliki sedikit kualitas penebusan lainnya. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang manis di pagi hari, oleskan mentega almond pada sepotong roti gandum dan beri potongan pisang atau irisan stroberi.
12. Ubi Jalar Dengan Topping Marshmallow
Inilah cara yang sangat baik untuk merusak makanan sehat: campur dengan mentega dan gula dan tambahkan marshmallow. Itulah yang biasa dilakukan oleh beberapa ibu ketika mereka membuat favorit ini yang sering muncul selama musim liburan. Mentega dan gula sudah cukup buruk, tetapi marshmallow, yang tidak lain adalah produk sampingan hewan yang dicampur dengan gula, seharusnya tidak pernah mendekati mulut Anda. Alih-alih, panggang ubi jalar dalam minyak zaitun atau kelapa dan campur dengan kayu manis dalam jumlah besar, bumbu yang dikonsultasikan oleh ahli gizi Carole M. Farina yang mengeluarkan rasa manis dari makanan sehingga Anda tidak perlu menambahkan gula. Jika Anda harus menambah rasa manisnya, ahli diet terdaftar Nicole White merekomendasikan sedikit gerimis madu mentah organik atau sirup maple.
Kredit: Cathy_Britcliffe / E + / Getty ImagesInilah cara yang sangat baik untuk merusak makanan sehat: campur dengan mentega dan gula dan tambahkan marshmallow. Itulah yang biasa dilakukan oleh beberapa ibu ketika mereka membuat favorit ini yang sering muncul selama musim liburan. Mentega dan gula sudah cukup buruk, tetapi marshmallow, yang tidak lain adalah produk sampingan hewan yang dicampur dengan gula, seharusnya tidak pernah mendekati mulut Anda. Alih-alih, panggang ubi jalar dalam minyak zaitun atau kelapa dan campur dengan kayu manis dalam jumlah besar, bumbu yang dikonsultasikan oleh ahli gizi Carole M. Farina yang mengeluarkan rasa manis dari makanan sehingga Anda tidak perlu menambahkan gula. Jika Anda harus menambah rasa manisnya, ahli diet terdaftar Nicole White merekomendasikan sedikit gerimis madu mentah organik atau sirup maple.
13. Kue Ulang Tahun yang Terbuat dari Campuran Kue Yang Dikemas
Pada akhir 1940-an, Betty Crocker dan Pillsbury keduanya keluar dengan kenyamanan baru bagi orang-orang yang menginginkan cara yang lebih mudah untuk membuat kue buatan sendiri: campuran kue kotak. Bahan utama dalam campuran ini adalah gula, namun mereka juga sarat dengan warna buatan, rasa buatan, monogliserida dan digliserida, zat pengental, dan pengawet. Ingin menyajikan sesuatu yang lebih sehat untuk anak Anda sendiri hari ini? Singkirkan campuran kue yang dikemas dan frosting kalengan, dan buat sendiri dari awal menggunakan bahan-bahan sehat dan sedikit gula atau pengganti gula.
Kredit: juliannafunk / iStock / Getty ImagesPada akhir 1940-an, Betty Crocker dan Pillsbury keduanya keluar dengan kenyamanan baru bagi orang-orang yang menginginkan cara yang lebih mudah untuk membuat kue buatan sendiri: campuran kue kotak. Bahan utama dalam campuran ini adalah gula, namun mereka juga sarat dengan warna buatan, rasa buatan, monogliserida dan digliserida, zat pengental, dan pengawet. Ingin menyajikan sesuatu yang lebih sehat untuk anak Anda sendiri hari ini? Singkirkan campuran kue yang dikemas dan frosting kalengan, dan buat sendiri dari awal menggunakan bahan-bahan sehat dan sedikit gula atau pengganti gula.
14. Selai Kacang dan Jelly Konvensional pada Roti Putih
Favorit kotak makan siang abadi untuk anak-anak, PB&J tidak semuanya siap menjadi seperti itu. Ambil roti putih yang telah disaring dengan semua serat yang dihilangkan, atasnya dengan selai kacang yang dibuat dengan minyak terhidrogenasi dan jeli manis dan Anda memiliki bom kalori dan karbohidrat sederhana yang akan mendatangkan malapetaka pada kadar gula darah. Tetapi itu tidak berarti Anda harus meninggalkan PB&J tua yang baik, kata ahli diet terdaftar Nicole White, yang menyarankan sandwich terbuka pada roti gandum dengan selai kacang, almond atau kenari alami dan tanpa tambahan gula. atau pisang yang diiris.
Kredit: FtLaudGirl / iStock / Getty ImagesFavorit kotak makan siang abadi untuk anak-anak, PB&J tidak semuanya siap menjadi seperti itu. Ambil roti putih yang telah disaring dengan semua serat yang dihilangkan, atasnya dengan selai kacang yang dibuat dengan minyak terhidrogenasi dan jeli manis dan Anda memiliki bom kalori dan karbohidrat sederhana yang akan mendatangkan malapetaka pada kadar gula darah. Tetapi itu tidak berarti Anda harus meninggalkan PB&J tua yang baik, kata ahli diet terdaftar Nicole White, yang menyarankan sandwich terbuka pada roti gandum dengan selai kacang, almond atau kenari alami dan tanpa tambahan gula. atau pisang yang diiris.
15. Daging Kalengan
Anda mungkin tidak pernah tahu apa yang sebenarnya ada dalam daging kaleng, tetapi satu porsi memiliki hampir 6 gram lemak jenuh dan hampir 800 miligram natrium. Itu sekitar seperempat dari batas harian yang direkomendasikan American Heart Association untuk lemak jenuh bagi seseorang yang menjalani diet 2.000 kalori dan sepertiga dari asupan natrium yang cukup 2.300 miligram untuk sodium yang ditetapkan oleh Institute of Medicine. Berita buruknya: tidak ada pengganti yang sehat untuk daging kaleng. Mengonsumsi segala jenis daging olahan meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes, lapor Harvard School of Public Health. Makanlah daging dalam jumlah sedang, dan lakukan pemotongan yang benar-benar dapat Anda kenali sebagai bagian dari hewan, merekomendasikan konsultasi ahli gizi Carole M. Farina.
Kredit: rubberball / Rubberball / Getty ImagesAnda mungkin tidak pernah tahu apa yang sebenarnya ada dalam daging kaleng, tetapi satu porsi memiliki hampir 6 gram lemak jenuh dan hampir 800 miligram natrium. Itu sekitar seperempat dari batas harian yang direkomendasikan American Heart Association untuk lemak jenuh bagi seseorang yang menjalani diet 2.000 kalori dan sepertiga dari asupan natrium yang cukup 2.300 miligram untuk sodium yang ditetapkan oleh Institute of Medicine. Berita buruknya: tidak ada pengganti yang sehat untuk daging kaleng. Mengonsumsi segala jenis daging olahan meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes, lapor Harvard School of Public Health. Makanlah daging dalam jumlah sedang, dan lakukan pemotongan yang benar-benar dapat Anda kenali sebagai bagian dari hewan, merekomendasikan konsultasi ahli gizi Carole M. Farina.
Bagaimana menurut anda?
Apakah kami melewatkan makanan masa kecil favorit Anda di daftar kami? Apakah ada di antara makanan favorit Anda saat kecil? Apakah Anda masih membuatnya hari ini? Apakah Anda memiliki resep yang Anda gunakan untuk membuatnya lebih sehat? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami!
Kredit: Getty ThinkStockApakah kami melewatkan makanan favorit masa kecil Anda di daftar kami? Apakah ini salah satu makanan favorit Anda saat kecil? Apakah Anda masih membuatnya hari ini? Apakah Anda memiliki resep yang Anda gunakan untuk membuatnya lebih sehat? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami!
