Ada banyak yang harus disyukuri untuk setiap musim liburan. Tapi makan malam Thanksgiving yang khas dapat memberikan lebih dari kalori satu hari - terima kasih, tapi tidak, terima kasih! Untungnya, ada opsi yang memberikan kalori lebih sedikit dan nutrisi yang jauh lebih banyak. Anda ingin merencanakan untuk menyajikan beberapa hidangan sayuran berwarna-warni ini di meja Thanksgiving Anda tahun ini. Setiap resep lezat menghadirkan setidaknya satu sayuran kaya nutrisi untuk membantu Anda tetap sehat dan berenergi.
Ada banyak yang harus disyukuri untuk setiap musim liburan. Tapi makan malam Thanksgiving yang khas dapat memberikan lebih dari kalori satu hari - terima kasih, tapi tidak, terima kasih! Untungnya, ada opsi yang memberikan kalori lebih sedikit dan nutrisi yang jauh lebih banyak. Anda ingin merencanakan untuk menyajikan beberapa hidangan sayuran berwarna-warni ini di meja Thanksgiving Anda tahun ini. Setiap resep lezat menghadirkan setidaknya satu sayuran kaya nutrisi untuk membantu Anda tetap sehat dan berenergi.
1. Sup Labu Vegan Krim
Sempurna untuk musim, sup ala Thailand ini penuh dengan santan, pasta kari, dan pure labu murni. Tidak perlu berburu di labu yang diperlukan untuk membuat mangkuk keajaiban ini. Selain itu, Anda masih akan mendapatkan semua manfaat yang ditawarkan labu, terutama labunya yang mengandung beta karoten alami, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. KALORI: 109
Sempurna untuk musim, sup ala Thailand ini penuh dengan santan, pasta kari, dan pure labu murni. Tidak perlu berburu di labu yang diperlukan untuk membuat mangkuk keajaiban ini. Selain itu, Anda masih akan mendapatkan semua manfaat yang ditawarkan labu, terutama yang mengandung beta karoten alami, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. KALORI: 109
2. Balsamic Glazed Brussels Sprouts With Garlic
Kecambah brussel dikemas dengan nutrisi yang baik untuk Anda, glukosinolat, yang dapat membantu melindungi terhadap kanker. Resep beraroma kami menampilkan kecambah Brussels yang dilumatkan dengan bawang putih, minyak zaitun, cuka balsamic, garam laut, dan lada hitam yang baru ditumbuk. Penambahan kaldu sayuran membantu menciptakan lapisan glasir dengan cuka balsamic saat dipanggang. Ini adalah lauk pemenang! CALORIES: 94
Kredit: Jackie NewgentKecambah brussel dikemas dengan nutrisi yang baik untuk Anda, glukosinolat, yang dapat membantu melindungi terhadap kanker. Resep beraroma kami menampilkan kecambah Brussels yang dilumatkan dengan bawang putih, minyak zaitun, cuka balsamic, garam laut, dan lada hitam yang baru ditumbuk. Penambahan kaldu sayuran membantu menciptakan lapisan glasir dengan cuka balsamic saat dipanggang. Ini adalah lauk pemenang! CALORIES: 94
3. Pilaf "Merah Muda"
Isian dan kentang mungkin merupakan hidangan Thanksgiving tradisional, tetapi tahun ini, kami merasakan sesuatu yang sedikit lebih kreatif - seperti pilaf bit yang semarak ini! Penuh kenyamanan mengejutkan yang membuat keluar dari zona nyaman begitu menarik. Ini "lengket" dalam tekstur karena bit dimurnikan ke dalam cairan memasak, memberikan sesuatu yang istimewa ekstra. Bit juga tinggi serat penambah pencernaan dan vitamin C. meningkatkan KALORI: 207
Kredit: Jackie NewgentIsian dan kentang mungkin merupakan hidangan Thanksgiving tradisional, tetapi tahun ini, kami merasakan sesuatu yang sedikit lebih kreatif - seperti pilaf bit yang semarak ini! Penuh kenyamanan mengejutkan yang membuat keluar dari zona nyaman begitu menarik. Ini "lengket" dalam tekstur karena bit dimurnikan ke dalam cairan memasak, memberikan sesuatu yang istimewa ekstra. Bit juga tinggi serat penambah pencernaan dan vitamin C. meningkatkan KALORI: 207
4. Isi Wajan Vegetarian
Isian roti ini dikemas dengan sayuran - dan kelezatannya. Resepnya secara signifikan lebih ringan dalam mentega daripada isian klasik, tetapi tidak ringan pada kelembapan atau rasa, berkat kaldu jamur gurih dan rempah-rempah wangi. Itu dibuat dengan roti gandum untuk dosis tambahan kesehatan. Terlebih lagi, isian disiapkan di atas kompor Anda, sehingga Anda tidak perlu ruang oven untuk itu. KALORI: 120
Kredit: Jackie NewgentIsian roti ini dikemas dengan sayuran - dan kelezatannya. Resepnya secara signifikan lebih ringan dalam mentega daripada isian klasik, tetapi tidak ringan pada kelembapan atau rasa, berkat kaldu jamur gurih dan rempah-rempah wangi. Itu dibuat dengan roti gandum untuk dosis tambahan kesehatan. Terlebih lagi, isian disiapkan di atas kompor Anda, sehingga Anda tidak perlu ruang oven untuk itu. KALORI: 120
5. Saus Kentang Manis Rosemary
Tetes pan berminyak tidak diperlukan untuk membuat saus Thanksgiving. Versi manis dan gurih ini adalah vegan. Ssst, jangan beri tahu pemakan daging! Buat dengan menumis bawang merah dengan minyak zaitun dan cuka anggur merah; rebus dengan kaldu sayuran dan ubi jalar; dan pure sampai beludru tebal dan lembut. Ini memiliki aroma rosemary yang khas dan murah hati dibumbui untuk membuat rasa apa pun yang dipasangkan dengan benar-benar pop! KALORI: 30
Kredit: Jackie NewgentTetes pan berminyak tidak diperlukan untuk membuat saus Thanksgiving. Versi manis dan gurih ini adalah vegan. Ssst, jangan beri tahu pemakan daging! Buat dengan menumis bawang merah dengan minyak zaitun dan cuka anggur merah; rebus dengan kaldu sayuran dan ubi jalar; dan pure sampai beludru tebal dan lembut. Ini memiliki aroma rosemary yang khas dan murah hati dibumbui untuk membuat rasa apa pun yang dipasangkan dengan benar-benar pop! KALORI: 30
6. Tusuk Sate Kentang dan Tiga Warna
Ada cara baru untuk menikmati kentang: Sajikan dengan tongkat! Tusuk sate ini membuat makanan pembuka yang menyenangkan sebelum makan liburan. Atau, mereka juga bisa menambah keramahan anak-anak pada hidangan utama. Ketika tidak ditimbang dengan saus, mentega atau krim, Anda akan mendapatkan manfaat penuh dari kentang, termasuk kalium, karotenoid dan anthocyanin, ditambah banyak serat dari kulit kentang. Masukkan mereka ke dalam saus yogurt Yunani untuk kebaikan probiotik. KALORI: 110
Kredit: Jackie NewgentAda cara baru untuk menikmati kentang: Sajikan dengan tongkat! Tusuk sate ini membuat makanan pembuka yang menyenangkan sebelum makan liburan. Atau, mereka juga bisa menambah keramahan anak-anak pada hidangan utama. Ketika tidak ditimbang dengan saus, mentega atau krim, Anda akan mendapatkan manfaat penuh dari kentang, termasuk kalium, karotenoid dan anthocyanin, ditambah banyak serat dari kulit kentang. Masukkan mereka ke dalam saus yogurt Yunani untuk kebaikan probiotik. KALORI: 110
7. Butternut Squash "Risotto" Dengan Sage
Inilah hidangan lezat yang membuat hidangan vegetarian ideal. Atau sajikan porsi yang lebih kecil sebagai bagian yang menarik, jika Anda mau. Anda akan menyiapkan ini seperti nasi daripada risotto tradisional. Labu butternut adalah lambang manis dan gurih sambil memberikan ledakan beta karoten. Jamur baby bella memberikan "rasa daging", sage meningkatkan aroma dan keju kambing menciptakan krim yang tajam. KALORI: 311
Kredit: Jackie NewgentInilah hidangan lezat yang membuat hidangan vegetarian ideal. Atau sajikan porsi yang lebih kecil sebagai bagian yang menarik, jika Anda mau. Anda akan menyiapkan ini seperti nasi daripada risotto tradisional. Labu butternut adalah lambang manis dan gurih sambil memberikan ledakan beta karoten. Jamur baby bella memberikan "rasa daging", sage meningkatkan aroma dan keju kambing menciptakan krim yang tajam. KALORI: 311
8. Hidangan Sayuran Akar Direbus Saucy
Sup daging atau daging panggang panggang adalah hidangan yang menarik dan lezat. Tetapi apa yang harus dilakukan seorang vegetarian? Nikmati hidangan cakep ini! Ini terdiri dari wortel rebus, parsnip dan bawang merah direbus dalam kaldu jamur tanah dan dibubuhi edamame. Aksen bumbu pai labu menjadikannya pilihan yang tepat untuk Thanksgiving. Pukulan protein berkualitas Edamame menjadikannya hidangan utama. Untuk hidangan yang lezat, pasangkan hidangan ini dengan pilaf gandum. CALORIES: 209
Kredit: Jackie NewgentSup daging atau daging panggang panggang adalah hidangan yang menarik dan lezat. Tetapi apa yang harus dilakukan seorang vegetarian? Nikmati hidangan cakep ini! Ini terdiri dari wortel rebus, parsnip dan bawang merah direbus dalam kaldu jamur tanah dan dibubuhi edamame. Aksen bumbu pai labu menjadikannya pilihan yang tepat untuk Thanksgiving. Pukulan protein berkualitas Edamame menjadikannya hidangan utama. Untuk hidangan yang lezat, pasangkan hidangan ini dengan pilaf gandum. CALORIES: 209
9. Salad Kale Caesar-Style
Saus Caesar dibuat secara klasik dengan telur mentah dan ikan teri. Itu membuat banyak koki rumah tidak nyaman - tetapi punya hati! Inilah yang menyegarkan dari salad. Pembalutnya didasarkan pada hummus, yang dicampur dengan teh hijau, keju parmesan, bawang putih, cuka sari, tamari, garam dan merica. Aduk dengan baby kale yang penuh nutrisi daripada romaine, lalu hiasi dengan tomat anggur untuk warna dan biji bunga matahari untuk crunch. KALORI: 92
Kredit: Jackie NewgentSaus Caesar dibuat secara klasik dengan telur mentah dan ikan teri. Itu membuat banyak koki rumah tidak nyaman - tetapi punya hati! Inilah yang menyegarkan dari salad. Pembalutnya didasarkan pada hummus, yang dicampur dengan teh hijau, keju parmesan, bawang putih, cuka sari, tamari, garam dan merica. Aduk dengan baby kale yang penuh nutrisi daripada romaine, lalu hiasi dengan tomat anggur untuk warna dan biji bunga matahari untuk crunch. KALORI: 92
10. Arugula Salad Dengan Alpukat dan Delima Arils
Lewati saus salad botolan pada musim liburan ini dan buat sendiri. Cukup kocok bersama minyak zaitun extra-virgin dan cuka balsamic putih untuk membuat vinaigrette dua bahan Anda sendiri. Kemudian tambahkan garam dan merica untuk mengeluarkan rasa penuh salad. Anda akan menggunakan campuran baby arugula, bawang merah, Hass alpukat dan delima (atau dikenal sebagai biji delima), menciptakan mangkuk penuh warna, tekstur, dan selera yang kontras. KALORI: 143
Kredit: Jackie NewgentLewati saus salad botolan pada musim liburan ini dan buat sendiri. Cukup kocok bersama minyak zaitun extra-virgin dan cuka balsamic putih untuk membuat vinaigrette dua bahan Anda sendiri. Kemudian tambahkan garam dan merica untuk mengeluarkan rasa penuh salad. Anda akan menggunakan campuran baby arugula, bawang merah, Hass alpukat dan delima (atau dikenal sebagai biji delima), menciptakan mangkuk penuh warna, tekstur, dan selera yang kontras. KALORI: 143
Bagaimana menurut anda?
Apa yang paling Anda syukuri untuk Thanksgiving ini? Apakah pilihan vegetarian direncanakan untuk meja Thanksgiving Anda? Apakah Anda menikmati hidangan tradisional Thanksgiving, atau Anda suka mencoba resep baru? Sampaikan pendapatmu pada bagian komentar di bawah ini!
Kredit: Jackie NewgentApa yang paling Anda syukuri untuk Thanksgiving ini? Apakah pilihan vegetarian direncanakan untuk meja Thanksgiving Anda? Apakah Anda menikmati hidangan tradisional Thanksgiving, atau Anda suka mencoba resep baru? Sampaikan pendapatmu pada bagian komentar di bawah ini!
