Telur adalah paket protein dan nutrisi serba guna serba guna yang cocok untuk makanan apa pun. Bagi kebanyakan orang tanpa penyakit jantung atau diabetes, satu telur per hari dapat diterima dalam makanan yang sehat dan tidak akan meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut Harvard School of Public Health. Ada banyak cara untuk memasak telur. Berikut adalah 10 metode untuk mencoba waktu berikutnya Anda ingin hidangan telur untuk sarapan, makan siang atau makan malam.
Telur adalah paket protein dan nutrisi serba guna serba guna yang cocok untuk makanan apa pun. Bagi kebanyakan orang tanpa penyakit jantung atau diabetes, satu telur per hari dapat diterima dalam makanan yang sehat dan tidak akan meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut Harvard School of Public Health. Ada banyak cara untuk memasak telur. Berikut adalah 10 metode untuk mencoba waktu berikutnya Anda ingin hidangan telur untuk sarapan, makan siang atau makan malam.
1. Rebus
Untuk telur rebus yang mudah dikupas tanpa cincin kelabu kehijauan di sekitar kuning telur, masukkan telur ke dalam air dingin yang hanya menutupi mereka dan membawa panci mendidih. Rebus selama dua menit, lalu angkat panci dari api, tutup rapat dan diamkan selama 10 menit. Masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air es untuk menghentikan proses memasak.
Kredit: Marc Bruxelle / iStock / GettyImagesUntuk telur rebus yang mudah dikupas tanpa cincin kelabu kehijauan di sekitar kuning telur, masukkan telur ke dalam air dingin yang hanya menutupi mereka dan membawa panci mendidih. Rebus selama dua menit, lalu angkat panci dari api, tutup rapat dan diamkan selama 10 menit. Masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air es untuk menghentikan proses memasak.
2. Rebus Lembut
Untuk telur rebus, tambahkan telur Anda ke air mendidih, kemudian kecilkan api sampai sedang-rendah agar airnya membara. Majalah Saveur merekomendasikan mendidih tepat selama enam menit untuk hasil terbaik, kemudian membiarkan telur duduk selama 30 detik dalam semangkuk air es.
Untuk telur rebus, tambahkan telur Anda ke air mendidih, kemudian kecilkan api sampai sedang-rendah agar airnya membara. Majalah Saveur merekomendasikan mendidih tepat selama enam menit untuk hasil terbaik, kemudian membiarkan telur duduk selama 30 detik dalam semangkuk air es.
3. Rebus
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil sebelum dimasukkan ke dalam air mendidih untuk merebusnya. Alton Brown dari Food Network merekomendasikan untuk menambahkan satu sendok teh jus lemon atau cuka untuk setiap cangkir air dalam wajan. Angkat panci dari atas api setelah telur ditambahkan, tutup dan diamkan selama tujuh hingga delapan menit.
Kredit: Arx0nt / iStock / GettyImagesPecahkan telur ke dalam mangkuk kecil sebelum dimasukkan ke dalam air mendidih untuk merebusnya. Alton Brown dari Food Network merekomendasikan untuk menambahkan satu sendok teh jus lemon atau cuka untuk setiap cangkir air dalam wajan. Angkat panci dari atas api setelah telur ditambahkan, tutup dan diamkan selama tujuh hingga delapan menit.
4. Direbus
Telur rebus adalah metode memasak yang tidak biasa, tetapi sarat rasa. Panaskan saus tomat chunky rasa di wajan dan buat lubang kasar di saus untuk telur. Pecahkan telur langsung ke dalam lubang yang sudah jadi ini, tutup dan masak sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
Telur rebus adalah metode memasak yang tidak biasa, tetapi sarat rasa. Panaskan saus tomat chunky rasa di wajan dan buat lubang kasar di saus untuk telur. Pecahkan telur langsung ke dalam lubang yang sudah jadi ini, tutup dan masak sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
5. Goreng
Pecahkan telur langsung ke dalam wajan panas yang diminyaki untuk telur goreng, dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Masak sampai kuning telur mencapai konsistensi yang diinginkan untuk telur dengan sisi cerah klasik. Berbalik dengan spatula ketika kulit putih hampir siap menghasilkan telur yang terlalu mudah; masak lebih lama untuk kuning telur yang keras. Bumbui telur goreng dengan paprika untuk rasa yang berasap dan dalam.
Kredit: fermate / iStock / GettyImagesPecahkan telur langsung ke dalam wajan panas yang diminyaki untuk telur goreng, dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Masak sampai kuning telur mencapai konsistensi yang diinginkan untuk telur dengan sisi cerah klasik. Berbalik dengan spatula ketika kulit putih hampir siap menghasilkan telur yang terlalu mudah; masak lebih lama untuk kuning telur yang keras. Bumbui telur goreng dengan paprika untuk rasa yang berasap dan dalam.
6. Diacak
Trik untuk membuat telur aduk yang ringan dan halus adalah dengan mengocoknya sampai berbusa, dan menambahkan satu sendok susu untuk setiap dua telur. Masak dengan api sedang, lipat dan balikkan telur tanpa diaduk, sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
Kredit: BrandlMichaela / iStock / GettyImagesTrik untuk membuat telur aduk yang ringan dan halus adalah dengan mengocoknya sampai berbusa, dan menambahkan satu sendok susu untuk setiap dua telur. Masak dengan api sedang, lipat dan balikkan telur tanpa diaduk, sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
7. Omelet
Untuk memasak telur dadar, kocok telur seperti yang Anda inginkan untuk telur orak dan tuangkan ke dalam wajan. Ketika telur sudah diatur, tambahkan sayuran tumis, daging parut atau keju, dan lipat telur dadar menjadi dua sebelum disajikan.
Kredit: mikafotostok / iStock / GettyImagesUntuk memasak telur dadar, kocok telur seperti yang Anda inginkan untuk telur orak dan tuangkan ke dalam wajan. Ketika telur sudah diatur, tambahkan sayuran tumis, daging parut atau keju, dan lipat telur dadar menjadi dua sebelum disajikan.
8. Frittata
Untuk frittata, tumis sayuran dalam wajan tahan oven dan tuangkan telur kocok. Tambahkan bahan lain yang ingin Anda sertakan dalam frittata Anda, termasuk keju dan daging. Masak sampai ujungnya mengencang dan bagian tengahnya bergelembung. Pindahkan wajan ke oven dan bakar sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
Kredit: bhofack2 / iStock / GettyImagesUntuk frittata, tumis sayuran dalam wajan tahan oven dan tuangkan telur kocok. Tambahkan bahan lain yang ingin Anda sertakan dalam frittata Anda, termasuk keju dan daging. Masak sampai ujungnya mengencang dan bagian tengahnya bergelembung. Pindahkan wajan ke oven dan bakar sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
9. Dipanggang
Pecahkan satu atau dua telur ke dalam piring kecil, diberi minyak, dan tahan oven untuk membuat telur panggang. Taburi dengan bumbu atau keju dan gerimis satu sendok makan susu atau kaldu di atas telur. Panggang sampai putihnya bersih dan kuning telurnya kencang.
Atau, Anda dapat menggunakan cupcake liners untuk memanggang telur Anda dan menyiapkan sarapan siap saji untuk minggu depan.
Kredit: NoirChocolate / iStock / GettyImagesPecahkan satu atau dua telur ke dalam piring kecil, diberi minyak, dan tahan oven untuk membuat telur panggang. Taburi dengan bumbu atau keju dan gerimis satu sendok makan susu atau kaldu di atas telur. Panggang sampai putihnya bersih dan kuningnya kencang.
Atau, Anda dapat menggunakan cupcake liners untuk memanggang telur Anda dan menyiapkan sarapan siap saji untuk minggu depan.
10. Quiche
Untuk membuat quiche, cukup taburkan keju di bagian bawah kulit pie, beri sayuran atau daging, dan bumbui dengan bumbu atau rempah. Tuang enam telur yang dikocok dengan secangkir susu dan panggang sampai keras.
Kredit: margouillatphotos / iStock / GettyImagesUntuk membuat quiche, cukup taburkan keju di bagian bawah kulit pie, beri sayuran atau daging, dan bumbui dengan bumbu atau rempah. Tuang enam telur yang dikocok dengan secangkir susu dan panggang sampai keras.
Bagaimana menurut anda?
Apakah kamu suka telur? Apa cara favorit Anda untuk menyiapkannya? Sudahkah Anda mencoba semua cara dalam daftar ini? Apakah ada cara lain yang akan Anda tambahkan? Bagikan saran Anda di komentar di bawah!
Kredit: happy_lark / iStock / GettyImagesApakah kamu suka telur? Apa cara favorit Anda untuk menyiapkannya? Sudahkah Anda mencoba semua cara dalam daftar ini? Apakah ada cara lain yang akan Anda tambahkan? Bagikan saran Anda di komentar di bawah!
