Sandwich McDonald's Filet-o-Fish terdiri dari filet ikan putih berbentuk persegi, dilapisi tepung roti - biasanya Atlantic Pollock - atasnya dengan saus tartar dan keju Amerika yang disajikan dalam gulungan hamburger. Sandwich ini berasal dari St. Louis pada 1960-an dengan pemilik waralaba McDonald's di lokasi yang sangat Katolik yang mencari cara untuk meningkatkan penjualan pada hari Jumat, hari ketika umat Katolik secara tradisional menghindari daging. Sementara Filet-o-Fish cukup tinggi lemak dan kalori, ia mengandung banyak vitamin dan mineral.
Kalori dan Lemak
Satu porsi Filet-o-Fish - satu sandwich - memiliki 400 kalori, mewakili 20 persen kalori yang dapat Anda sertakan dalam paket makanan harian jika Anda mematuhi diet 2.000 kalori. Kebutuhan kalori harian Anda bervariasi tergantung pada tinggi badan, berat badan, dan faktor lainnya; konsultasikan dengan dokter Anda untuk nasihat. Hampir setengah kalori Filet-o-Fish berasal dari lemak, 20, 5 g lemak per porsi dapat memakan hampir setengah hingga sepertiga dari lemak yang Anda berikan - 44 hingga 78 g per hari.
Karbohidrat dan Protein
Satu Filet-o-Fish mengandung 40, 3 g karbohidrat dan 14, 8 g protein. Institute of Medicine merekomendasikan untuk memasukkan 130 g karbohidrat dan 46 hingga 56 g protein dalam rencana makan Anda setiap hari. Makronutrien ini berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh Anda, tetapi mereka memiliki fungsi lain juga. Protein dalam Filet-o-Fish membantu Anda membangun otot dan membuat hormon dan enzim penting, dan karbohidrat dapat berperan dalam kesehatan pencernaan dan usus Anda.
Vitamin dan mineral
Satu porsi Filet-o-Fish berfungsi sebagai sumber tiamin yang baik, atau vitamin B-1, menghasilkan 24 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Vitamin ini menjaga fungsi sistem saraf, jantung, dan otot Anda, dan, seperti semua vitamin B lainnya, vitamin ini membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang dapat digunakan tubuh Anda. Satu sandwich juga menyediakan 17 persen vitamin B-12, niacin dan fosfor yang Anda butuhkan setiap hari, serta 16 persen dari nilai kalsium harian yang disarankan.
Pertimbangan
Selain memiliki jumlah lemak yang tinggi, sandwich Filet-o-Fish mengandung cukup banyak natrium. Setiap sandwich memiliki 633, 1 g, lebih dari sepertiga dari batas harian yang disarankan 1.500 mg. Batasi konsumsi natrium Anda sedapat mungkin karena terlalu banyak dalam diet Anda dapat meningkatkan peluang terkena tekanan darah tinggi, sehingga Anda berisiko terkena serangan jantung dan stroke.
Manfaat
Semua ikan mengandung merkuri, tetapi Pollock mengandung kadar kontaminan berbahaya yang sangat rendah ini. Selain itu, makan Filet-o-Fish memberi Anda asam lemak omega-3, senyawa yang menawarkan manfaat bagi otak dan jantung Anda.
