Serai adalah ramuan yang biasa digunakan dalam masakan Asia, teh herbal dan dalam bentuk minyak esensial, menurut Drugs.com. Tergantung pada bagaimana Anda menggunakan serai dapat menentukan jenis reaksi alergi yang akan Anda alami. Reaksi alergi terhadap serai tidak mungkin, tetapi dapat menyebabkan gejala alergi makanan umum jika tertelan atau dermatitis kontak alergi, jika digunakan pada kulit. Setiap gejala tidak menyenangkan yang timbul dari penggunaan serai perlu didiskusikan dengan dokter Anda. Hentikan penggunaan sampai diperintahkan lebih lanjut oleh dokter Anda.
Alergi makanan
Serai tidak terdaftar sebagai makanan umum yang menyebabkan alergi makanan, tetapi jika dikonsumsi dalam teh herbal atau sebagai ramuan dalam makanan, Anda dapat mengembangkan gejala alergi makanan. Alergi makanan adalah ketika tubuh Anda gagal mengidentifikasi serai sebagai zat yang aman. Tubuh merespon ramuan sebagai zat pengganggu dengan menciptakan antibodi dan bahan kimia seperti histamin. Hal ini menyebabkan jaringan lunak mengerut, menjadi meradang dan membengkak, menurut Mayo Clinc. Ini adalah penyebab sebagian besar gejala alergi makanan.
Gejala
Gejala alergi makanan akan memengaruhi sistem pernapasan, sistem pencernaan, dan kulit Anda. Gejala dapat timbul dalam beberapa menit atau hingga dua jam setelah menelan ramuan. Paru-paru dan sinus adalah bagian utama saluran pernapasan yang terpengaruh. Anda bisa mengalami sesak napas, mengi, batuk, sesak dada, hidung tersumbat, pilek, bersin, dan tetesan postnasal. Sistem pencernaan dapat merespons dengan gas, kembung, kram, diare, mual atau muntah. Kulit dapat menjadi iritasi, gatal, dan timbul gatal-gatal atau eksim, menurut Mayo Clinic.
Dermatitis Kontak Alergi
Dermatitis kontak alergi adalah reaksi alergi kulit yang terjadi ketika Anda menyentuh serai. Serai umumnya digunakan sebagai minyak esensial, ditempatkan pada kulit karena aromanya. Jika Anda alergi, dalam beberapa menit setelah meletakkan minyak pada kulit Anda itu akan meradang, merah, menyakitkan dan gatal, menurut American Academy of Dermatology. Jika ini terjadi, cuci area yang terkena dengan sabun dan air, oleskan kompres dingin dan krim hidrokortison. Hubungi dokter Anda untuk evaluasi lebih lanjut.
Komplikasi
Seperti halnya reaksi alergi apa pun, reaksi parah dapat terjadi jika Anda alergi terhadap serai. Anafilaksis adalah reaksi alergi seluruh tubuh yang dapat menyebabkan kematian jika tidak ditangani dengan benar. Tanda dan gejala anafilaksis meliputi ketidakmampuan bernapas, pembengkakan wajah, gatal-gatal, sakit kepala ringan, dan peningkatan detak jantung. Jika gejala-gejala ini berkembang, hubungi 911 atau segera pergi ke ruang gawat darurat.
