Delima mungkin mahal dan sulit untuk dimakan, tetapi ia berada di puncak daftar buah-buahan yang paling bergizi. Itu bahkan mendapatkan gelar terhormat makanan super. Rendah kalori, tinggi serat, dan sumber vitamin dan mineral yang kaya, delima membuat camilan lezat atau topping salad bergizi.
Delima juga mengandung antioksidan penangkal penyakit yang disebut polifenol yang melindungi terhadap kanker, meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi kognitif. Meskipun manfaat-manfaat ini dapat dipetik dengan meminum jus delima terkonsentrasi, aril dari buah utuh masih merupakan tambahan yang bermanfaat untuk diet Anda. Berikut ini ikhtisar fakta nutrisi mereka (untuk satu buah delima):
- 234 kalori
- 3 gram lemak
- 52 gram karbohidrat
- 5 gram protein
Kalori dan Karbohidrat Delima
Kalori delima cukup rendah, dengan 117 dalam setengah buah. Dari jumlah kalori ini, mayoritas berasal dari 26 gram karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber energi yang penting, dan Institute of Medicine merekomendasikan semua orang dewasa mendapatkan 45 hingga 65 persen kalori harian mereka dari karbohidrat.
Kadar Protein dan Lemak
Minyak biji delima berkontribusi sedikit lemak - 1, 6 gram per setengah buah. Lemak-lemak ini merupakan campuran dari lemak jenuh, tak jenuh ganda, dan tak jenuh tunggal. Kandungan lemak jenuh dalam buah delima sangat rendah dan tidak akan membuat perbedaan signifikan dalam diet Anda, dan nutrisi bermanfaat lainnya dalam buah tentu menebusnya.
Ada juga 2, 3 gram protein dalam setengah buah delima, yang sebenarnya banyak untuk buah. Apel hanya mengandung 0, 5 gram per buah sedang, sementara setengah mangga memiliki 1, 4 g. Orang dewasa harus mendapatkan sekitar 10 hingga 35 persen kalori harian dari protein untuk mendukung pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Serat di Delima
Salah satu jenis karbohidrat - serat makanan - memainkan peran utama dalam kesehatan. Ini membantu meningkatkan pencernaan yang sehat. menurunkan kolesterol, menjaga gula darah stabil dan membantu penurunan berat badan. Setengah dari buah menyediakan 5, 6 gram serat.
Itu 22 persen dari serat yang direkomendasikan setiap hari untuk wanita, dan 15 persen dari rekomendasi harian untuk pria. Meskipun buah delima mengandung banyak gula, serat tersebut membantu memodulasi pencernaan dan penyerapan gula ke dalam aliran darah Anda.
Vitamin dan Mineral Delima
Buah merah kecil ini sangat cocok untuk mendapatkan vitamin harian Anda. Setengah buah delima menyediakan 16 hingga 19 persen dari RDA untuk vitamin C, 14 persen dari RDA untuk folat dan 19 hingga 26 persen dari RDA untuk vitamin K.
Vitamin C adalah vitamin antioksidan yang membantu sintesis kolagen dan neurotransmiter, dan juga membantu metabolisme protein. Folat berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan - ini sangat penting bagi wanita hamil karena membantu mencegah cacat lahir. Vitamin K dikenal karena perannya dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.
Mineral jejak hadir dalam jumlah kecil juga. Dengan mengonsumsi setengah buah delima, Anda akan mendapatkan sekitar 7 persen dari kebutuhan harian Anda akan fosfor dan kalium. Fosfor membantu tubuh Anda menyaring limbah dan memperbaiki sel dan jaringan; kalium diperlukan untuk tekanan darah yang sehat, keseimbangan cairan, kontraksi otot, impuls saraf, irama jantung dan pencernaan.
Manfaat Delima Lainnya
Antioksidan adalah bahan kimia tanaman ampuh yang mencegah atau menunda kerusakan sel oleh radikal bebas. Mereka diyakini berperan dalam pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, dan penurunan kognitif.
Menurut ulasan tahun 2017 dalam jurnal Molecules, delima dan senyawa aktifnya memengaruhi jalur pensinyalan yang terlibat dalam peradangan, perubahan sel, dan pertumbuhan dan penyebaran tumor. Para peneliti melaporkan bahwa buah delima memainkan peran yang menjanjikan dalam perawatan dan pencegahan kanker kulit, payudara, prostat, paru-paru dan usus besar. Sumber buah delima terkonsentrasi, seperti jus dan ekstrak, disebut-sebut lebih kuat daripada buah utuh.
