Aterosklerosis, atau arteri yang tersumbat, adalah kondisi medis yang sangat serius yang dapat menyebabkan penyakit jantung atau stroke. Kolesterol dan zat lemak lainnya berkumpul di sepanjang dinding arteri, mempersempit pembuluh darah Anda dan mencegah darah mengalir ke jantung, paru-paru, otak, dan organ-organ lainnya. National Heart, Lung and Blood Institute menyatakan bahwa diet dan olahraga adalah dua dari perubahan gaya hidup terbaik yang dapat Anda lakukan untuk mengobati aterosklerosis. Banyak makanan alami yang lezat dapat membantu menghentikan perkembangan aterosklerosis dan bahkan membersihkan arteri yang tersumbat.
Ikan
Beberapa ikan mengandung asam lemak omega-3 yang sehat, yang diketahui memiliki pengaruh positif pada kadar kolesterol darah tinggi yang menyebabkan penyumbatan arteri. Makan ikan ini - herring, tuna, trout, mackerel dan salmon - mengurangi aterosklerosis di beberapa segmen populasi. Dalam sebuah penelitian yang dilaporkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition, " para peneliti dari Oregon Health & Science University menemukan bahwa wanita yang makan dua atau lebih porsi ikan berlemak setiap minggu atau satu atau lebih porsi tuna memiliki arteri yang kurang tersumbat daripada wanita yang tidak makan ikan secara teratur. Laporan ini mengaitkan manfaat ini dengan asam omega-3 eicosapentaenoic dan docosahexaenoic.
Benih Rami
Biji rami adalah sumber asam lemak omega-3 yang sehat. Belilah biji rami kering, bubuk tanah atau suplemen minyak biji rami yang terbuat dari rami alami untuk mengurangi aterosklerosis. Taburkan biji rami ke dalam sup dan semur untuk membersihkan arteri Anda saat Anda menikmati makan malam.
Buah jeruk
Makan jeruk dan grapefruit untuk mengurangi stenosis, atau penyempitan ruang arteri karena penumpukan kolesterol dan timbunan lemak lainnya. Sebuah studi oleh para peneliti dari Departemen Kedokteran Pencegahan Universitas California Selatan menemukan bahwa makanan yang tinggi serat kental, terutama makanan yang mengandung pektin, tampaknya melindungi arteri Anda dari penyumbatan.
Havermut
Institut Jantung, Paru-Paru dan Darah Nasional menyarankan Anda makan sereal gandum dan gandum untuk mengurangi aterosklerosis. Serat larut dalam oatmeal berikatan dengan kolesterol sebelum tubuh Anda memiliki kesempatan untuk menyerap kolesterol dari makanan. Penyerapan kolesterol yang lebih rendah menghasilkan lebih sedikit akumulasi di sepanjang dinding arteri Anda. Pisang, jeruk, kacang merah dan kacang hitam juga merupakan sumber serat larut yang baik. Sertakan pir, prem, kismis, dan lima kacang di daftar belanjaan Anda berikutnya.
Minyak zaitun
Ganti mentega dan margarin dengan minyak zaitun jika memungkinkan. Mentega dan margarin mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang tidak sehat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyumbatan pembuluh darah, menurut American Heart Association. Diet sehat mencakup sejumlah kecil lemak sehat tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kadar kolesterol Anda. Pusat Medis Universitas Maryland menyarankan untuk mengonsumsi 2 hingga 3 sendok teh minyak zaitun per hari sebagai pengganti jenis lemak tidak sehat lainnya.
