Ibu benar ketika dia memberitahumu bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari ini. Penelitian substansial sekarang mendukung saran bijak itu. Sarapan tidak hanya memulai metabolisme Anda untuk hari itu, penelitian menemukan bahwa makan secara teratur dapat memainkan peran potensial dalam membantu Anda mengelola berat badan dengan lebih baik, mengurangi risiko stroke dan melakukan lebih baik mental dan fisik. Plus, ada banyak buzz tentang sarapan hari ini! Sarapan "sepanjang hari" adalah tren yang melanda negara ini, meningkatkan popularitas makanan yang biasanya dimakan ketika Anda belum sering menekan alarm tunda! Tetapi telur dan bacon jelas tidak cocok dengan pola makan vegan. Jadi apa yang harus dilakukan oleh pemakan boikot yang berfokus pada tanaman dan memboikot daging? Cobalah 13 sarapan vegan ini - pagi, siang atau malam hari.
Ibu benar ketika dia memberitahumu bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari ini. Penelitian substansial sekarang mendukung saran bijak itu. Sarapan tidak hanya memulai metabolisme Anda untuk hari itu, penelitian menemukan bahwa makan secara teratur dapat memainkan peran potensial dalam membantu Anda mengelola berat badan dengan lebih baik, mengurangi risiko stroke dan melakukan lebih baik mental dan fisik. Plus, ada banyak buzz tentang sarapan hari ini! Sarapan "sepanjang hari" adalah tren yang melanda negara ini, meningkatkan popularitas makanan yang biasanya dimakan ketika Anda belum sering menekan alarm tunda! Tetapi telur dan bacon jelas tidak cocok dengan pola makan vegan. Jadi apa yang harus dilakukan oleh pemakan boikot yang berfokus pada tanaman dan memboikot daging? Cobalah 13 sarapan vegan ini - pagi, siang atau malam hari.
1. Smoothie Hemp Cokelat Vegan
Ini adalah resep yang harus dibuat jika Anda penggemar duo ilahi dari cokelat dan mint atau Anda pecinta milkshake - atau keduanya! Tidak ada es krim atau bahan susu lainnya di dalamnya; tetapi Anda tidak akan menebak itu dari kelezatannya. Krimnya berasal dari minuman santan, alpukat, dan biji rami, dan rasa seperti makanan penutup berasal dari bubuk kakao, daun mint segar, dan ekstrak vanila murni dan peppermint. Biji rami membantu memompa protein smoothie dan omega-3 ini. Dan jika Anda bertanya-tanya: Tidak, rami tidak akan membuat Anda tinggi! Tapi smoothie yang tinggi ini adalah rasa manis alami dari kurma. KALORI: 487
Ini adalah resep yang harus dibuat jika Anda penggemar duo ilahi dari cokelat dan mint atau Anda pecinta milkshake - atau keduanya! Tidak ada es krim atau bahan susu lainnya di dalamnya; tetapi Anda tidak akan menebak itu dari kelezatannya. Krimnya berasal dari minuman santan, alpukat, dan biji rami, dan rasa seperti makanan penutup berasal dari bubuk kakao, daun mint segar, dan ekstrak vanila murni dan peppermint. Biji rami membantu memompa protein smoothie dan omega-3 ini. Dan jika Anda bertanya-tanya: Tidak, rami tidak akan membuat Anda tinggi! Tapi smoothie yang tinggi ini adalah rasa manis alami dari kurma. KALORI: 487
2. Pancake Kakao Vegan Dengan Smash Raspberry
Pancake tidak mungkin baik untuk Anda, bukan? Salah! Pancake vegan ini didasarkan pada tepung pastry gandum utuh, bubuk kakao, dan biji chia - yang semuanya meningkatkan asupan serat dan antioksidan. Topping raspberry menambahkan lebih banyak serat dan tumbukan vitamin C yang melindungi kesehatan, belum lagi memberikan kalori yang jauh lebih sedikit daripada sirup pancake tradisional, satu sendok makan per sendok makan. Tapi tidak ada skimping pada citarasa dalam sarapan yang menenangkan ini. Petunjuk: Anda mungkin perlu membuat double atau triple topping raspberry karena pikiran Anda akan meledak! KALORI: 309
Pancake tidak mungkin baik untuk Anda, bukan? Salah! Pancake vegan ini didasarkan pada tepung pastry gandum utuh, bubuk kakao, dan biji chia - yang semuanya meningkatkan asupan serat dan antioksidan. Topping raspberry menambahkan lebih banyak serat dan tumbukan vitamin C yang melindungi kesehatan, belum lagi memberikan kalori yang jauh lebih sedikit daripada sirup pancake tradisional, satu sendok makan per sendok makan. Tapi tidak ada skimping pada citarasa dalam sarapan yang menenangkan ini. Petunjuk: Anda mungkin perlu membuat double atau triple topping raspberry karena pikiran Anda akan meledak! KALORI: 309
3. Bungkus Sarapan Meksiko Tanpa Daging
Makanan Meksiko tidak hanya disediakan untuk makan siang atau makan malam: Makanan ini juga bisa menjadi cara yang membuka mata untuk memulai hari Anda. Dan jangan khawatir, tidak harus pedas. Katakan "buenos dias" untuk ini! Anda akan mengisi tortilla gandum-utuh (atau gandum-utuh) dengan campuran tumis tahu organik organik, daun bawang, pico de gallo dan kacang hitam. Kombinasi serat dan protein benar-benar memuaskan. Tapi masih ada lagi! Alpukat adalah topping pilihan yang lezat dan lembut, ramah hati. Anda akan menyelesaikan semua ini dengan cara yang Anda inginkan. Dan Anda akan menyukai bagaimana pepaya menciptakan bakat tropis manis ketika dipasangkan dengannya. Muy delicioso! KALORI: 422
Makanan Meksiko tidak hanya disediakan untuk makan siang atau makan malam: Makanan ini juga bisa menjadi cara yang membuka mata untuk memulai hari Anda. Dan jangan khawatir, tidak harus pedas. Katakan "buenos dias" untuk ini! Anda akan mengisi tortilla gandum-utuh (atau gandum-utuh) dengan campuran tumis tahu organik organik, daun bawang, pico de gallo dan kacang hitam. Kombinasi serat dan protein benar-benar memuaskan. Tapi masih ada lagi! Alpukat adalah topping pilihan yang lezat dan lembut, ramah hati. Anda akan menyelesaikan semua ini dengan cara yang Anda inginkan. Dan Anda akan menyukai bagaimana pepaya menciptakan bakat tropis manis ketika dipasangkan dengannya. Muy delicioso! KALORI: 422
4. Selai Kacang "French Toast" Dengan Sirup Blackberry Sederhana
Kebanyakan anak-anak (dan orang dewasa!) Di Amerika tidak menyadari bahwa mereka akan menjadi vegan ketika melahap sandwich selai kacang dan jelly. Tetapi ketika disajikan pada roti tanpa telur (kebanyakan roti irisan bebas telur, omong-omong), sandwich PB&J adalah pilihan makan siang vegan cepat. Bagaimana dengan untuk sarapan? "Aturan" dimaksudkan untuk dilanggar, jadi lakukanlah! Atau buat versi ini jika Anda seorang "law" sarapan. Ini seperti roti panggang Prancis. Ke atas roti lapis selai kacang yang dipanggang di atas panggangan, Anda akan menyiram sebatang buah hangat yang menjadi sirup ketika dipanaskan. Pastikan untuk membeli selai kacang dan buah alami tanpa tambahan gula untuk taruhan kesehatan terbaik. KALORI: 429
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMKebanyakan anak-anak (dan orang dewasa!) Di Amerika tidak menyadari bahwa mereka akan menjadi vegan ketika melahap sandwich selai kacang dan jelly. Tetapi ketika disajikan pada roti tanpa telur (kebanyakan roti irisan bebas telur, omong-omong), sandwich PB&J adalah pilihan makan siang vegan cepat. Bagaimana dengan untuk sarapan? "Aturan" dimaksudkan untuk dilanggar, jadi lakukanlah! Atau buat versi ini jika Anda seorang "law" sarapan. Ini seperti roti panggang Prancis. Ke atas roti lapis selai kacang yang dipanggang di atas panggangan, Anda akan menyiram sebatang buah hangat yang menjadi sirup saat dipanaskan. Pastikan untuk membeli selai kacang dan buah alami tanpa tambahan gula untuk taruhan kesehatan terbaik. KALORI: 429
5. Tempe Pedas, Cabai Merah dan Ubi Jalar
Hash pada dasarnya "berantakan." Yap, itu benar-benar salah satu definisi. Meskipun sering dibuat dengan kentang putih dan disajikan sebagai lauk berminyak, ada banyak cara untuk menyajikan hash. Berikut ini adalah versi yang menarik dan sama-sama campur aduk yang didasarkan pada ubi jalar, menciptakan daya tarik mata yang memikat dan meningkatkan beta-karoten. Ubi jalar ditumis dalam jumlah yang tepat dari minyak zaitun bersama dengan lada merah, jalapeno, daun bawang, bawang putih dan rosemary. Tempe adalah protein nabati pilihan yang menjadikannya hidangan utama. Percikan cuka sari apel menciptakan keseimbangan rasa. Benar-benar menjadikan hidangan berantakan ini bagian dari repertoar reguler Anda - bahkan jika Anda orang aneh yang rapi! KALORI: 261
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMHash pada dasarnya "berantakan." Yap, itu benar-benar salah satu definisi. Meskipun sering dibuat dengan kentang putih dan disajikan sebagai lauk berminyak, ada banyak cara untuk menyajikan hash. Berikut ini adalah versi yang menarik dan sama-sama campur aduk yang didasarkan pada ubi jalar, menciptakan daya tarik mata yang memikat dan meningkatkan beta-karoten. Ubi jalar ditumis dalam jumlah yang tepat dari minyak zaitun bersama dengan lada merah, jalapeno, daun bawang, bawang putih dan rosemary. Tempe adalah protein nabati pilihan yang menjadikannya hidangan utama. Percikan cuka sari apel menciptakan keseimbangan rasa. Benar-benar menjadikan hidangan berantakan ini bagian dari repertoar reguler Anda - bahkan jika Anda orang aneh yang rapi! KALORI: 261
6. “Salad Telur” Wajah Terbuka di Pumpernickel Bagel
Ya, bagel adalah karbohidrat-sentris. Tapi tidak, mereka tidak menggemukkan secara fundamental. Salah satu cara sehat untuk menikmati roti bagel besar bergaya roti adalah menyajikannya dengan wajah terbuka. Dengan kata lain, Anda akan mendapatkan setengah dari karbohidrat saat Anda makan setengah bagel. (Itu akan menjadi satu-satunya pelajaran matematika foodie untuk hari itu, kami janji!) Selanjutnya, pilih opsi gandum jika memungkinkan. Kemudian isi topping yang kaya nutrisi untuk membuatnya menjadi hidangan yang sepenuhnya memuaskan. (Buh-bye, krim keju.) Topping menggoda di sini terinspirasi oleh salad telur, tetapi tahu organik adalah pilihan kaya protein. Untuk membuatnya creamy dan seperti salad, itu dikombinasikan dengan mayones vegan, mustard Dijon, daun bawang, tarragon, jicama (untuk sedikit kerenyahan) dan rempah-rempah. (Kiat: Makan dulu topping dengan garpu!) CALORIES: 235
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMYa, bagel adalah karbohidrat-sentris. Tapi tidak, mereka tidak menggemukkan secara fundamental. Salah satu cara sehat untuk menikmati roti bagel besar bergaya roti adalah menyajikannya dengan wajah terbuka. Dengan kata lain, Anda akan mendapatkan setengah dari karbohidrat saat Anda makan setengah bagel. (Itu akan menjadi satu-satunya pelajaran matematika foodie untuk hari itu, kami janji!) Selanjutnya, pilih opsi gandum jika memungkinkan. Kemudian isi topping yang kaya nutrisi untuk membuatnya menjadi hidangan yang sepenuhnya memuaskan. (Buh-bye, krim keju.) Topping menggoda di sini terinspirasi oleh salad telur, tetapi tahu organik adalah pilihan kaya protein. Untuk membuatnya creamy dan seperti salad, itu dikombinasikan dengan mayones vegan, mustard Dijon, daun bawang, tarragon, jicama (untuk sedikit kerenyahan) dan rempah-rempah. (Kiat: Makan dulu topping dengan garpu!) CALORIES: 235
7. Persik dan Mangkuk Kelapa Quinoa Oatmeal yang Krim
Menikahi konsep makanan penutup persik dan krim dengan semangkuk oatmeal sarapan, dan hasilnya manis! Oatmeal yang meriah dan nyaman ini dibuat dengan oat dan quinoa untuk tekstur yang menarik dan variasi nutrisi yang lebih besar. Kelapa termasuk dalam empat cara berbeda - seperti gula kelapa, minyak, susu dan keripik - untuk perayaan sejati dari makanan nabati yang unik ini. (Petunjuk: Gula kelapa mungkin memiliki dampak yang lebih kecil pada gula darah daripada gula meja putih karena indeks glikemik yang lebih rendah.) Persik menyediakan sisa rasa manis alami. Buat ini di musim semi dan musim panas ketika buah fuzzy berada pada puncaknya yang berair dan matang. KALORI: 378
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMMenikahi konsep makanan penutup persik dan krim dengan semangkuk oatmeal sarapan, dan hasilnya manis! Oatmeal yang meriah dan nyaman ini dibuat dengan oat dan quinoa untuk tekstur yang menarik dan variasi nutrisi yang lebih besar. Kelapa termasuk dalam empat cara berbeda - seperti gula kelapa, minyak, susu dan keripik - untuk perayaan sejati dari makanan nabati yang unik ini. (Petunjuk: Gula kelapa mungkin memiliki dampak yang lebih kecil pada gula darah daripada gula meja putih karena indeks glikemik yang lebih rendah.) Persik menyediakan sisa rasa manis alami. Buat ini di musim semi dan musim panas ketika buah fuzzy berada pada puncaknya yang berair dan matang. KALORI: 378
8. Sandwich Sandwich Sarapan “Steak” Vegan Karat
Sandwich sarapan bisa menjadi santapan pagi yang super cepat. Bagi sebagian orang, itu berarti melemparkan pick beku yang terlalu diproses ke dalam microwave atau menuju drive-through fast food. Dan jarang sekali opsi-opsi ini vegan. Jadi inilah sandwich sarapan nabati yang sepenuhnya untuk memasukkan gigi Anda secara alami dan lezat. Di sela-sela muffin Inggris gandum panggang Anda akan menikmati keju mete vegan krem, bawang merah renyah, arugula bayi berpakaian lemon dan topi jamur portobello hangus. Jamurnya terasa bacony, sebagian berkat paprika asap. Tapi tentu saja itu jauh lebih baik untukmu! CALORIES: 349
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMSandwich sarapan bisa menjadi santapan pagi yang super cepat. Bagi sebagian orang, itu berarti melemparkan pick beku yang terlalu diproses ke dalam microwave atau menuju drive-through fast food. Dan jarang sekali opsi-opsi ini vegan. Jadi inilah sandwich sarapan nabati yang sepenuhnya untuk memasukkan gigi Anda secara alami dan lezat. Di sela-sela muffin Inggris gandum panggang Anda akan menikmati keju mete vegan krem, bawang merah renyah, arugula bayi berpakaian lemon dan topi jamur portobello hangus. Jamurnya terasa bacony, sebagian berkat paprika asap. Tapi tentu saja itu jauh lebih baik untukmu! CALORIES: 349
9. Mangkuk Perebutan Timur Tengah Dengan Pita Keripik
OK, jadi tahu dimulai sebagai blok dadih kedelai yang membosankan. Tetapi ketika diubah menjadi tahu orak-arik, itu menjadi hidangan berbobot dan enak! Anda cukup menumis kubus tahu organik perusahaan dalam minyak zaitun bersama dengan garam laut dan kunyit. Kunyit memberikan warna kuning keemasan. Curcumin, pigmen alami dalam rempah-rempah bersahaja ini, memiliki efek antiinflamasi - yang pada akhirnya dapat memainkan peran yang bermanfaat dalam pencegahan penyakit radang. Tapi makanan yang terinspirasi Timur Tengah ini lebih dari sekadar tahu goreng. Anda akan menambahkan buncis dan sayuran, ditaburi dengan biji wijen dan harissa dan dipasangkan dengan keripik pita gandum. Sangat tidak membosankan! KALORI: 348
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMOK, jadi tahu dimulai sebagai blok dadih kedelai yang membosankan. Tetapi ketika diubah menjadi tahu orak-arik, itu menjadi hidangan berbobot dan enak! Anda cukup menumis kubus tahu organik perusahaan dalam minyak zaitun bersama dengan garam laut dan kunyit. Kunyit memberikan warna kuning keemasan. Curcumin, pigmen alami dalam rempah-rempah bersahaja ini, memiliki efek antiinflamasi - yang pada akhirnya dapat memainkan peran yang bermanfaat dalam pencegahan penyakit radang. Tapi makanan yang terinspirasi Timur Tengah ini lebih dari sekadar tahu goreng. Anda akan menambahkan buncis dan sayuran, ditaburi dengan biji wijen dan harissa dan dipasangkan dengan keripik pita gandum. Sangat tidak membosankan! KALORI: 348
10. Mangkuk Puding Pisang-Chia Sarapan Pagi Dengan Nib dan Kacang Kakao
Puding untuk sarapan? Tentu! Saat 100% berbasis nabati, ia menjadi penentu pagi yang sangat baik, terutama saat diisi dengan biji kakao dan kacang yang ramah jantung. Biji kakao menyediakan polifenol, sedangkan kacang menyediakan protein. Puding itu sendiri jika dibuat dari campuran pisang, minuman santan, biji chia (yang menyediakan lebih banyak protein), nektar kelapa, ekstrak vanila murni dan sedikit garam laut. Namun, bagian favorit dari resep ini mungkin saat dibuat. Anda akan menyiapkannya di malam hari dan dinginkan; semua yang akan Anda lakukan di pagi hari adalah yang terbaik dan memakannya. Anda bisa berjalan sambil tidur untuk melakukan itu! KALORI: 417
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMPuding untuk sarapan? Tentu! Saat 100% berbasis nabati, ia menjadi penentu pagi yang sangat baik, terutama saat diisi dengan biji kakao dan kacang yang ramah jantung. Biji kakao menyediakan polifenol, sedangkan kacang menyediakan protein. Puding itu sendiri terbuat dari campuran pisang, minuman santan, biji chia (yang masih mengandung lebih banyak protein), nektar kelapa, ekstrak vanila murni dan sedikit garam laut. Namun, bagian favorit dari resep ini mungkin saat dibuat. Anda akan menyiapkannya di malam hari dan dinginkan; semua yang akan Anda lakukan di pagi hari adalah yang terbaik dan memakannya. Anda bisa berjalan sambil tidur untuk melakukan itu! KALORI: 417
11. Toasts Hijau
Hidangan sederhana dan lezat ini adalah perayaan kehijauan kapan pun Anda mau. Resepnya dimulai dengan roti gandum atau roti gandum yang ditaburi alpukat. Kemudian Anda membuatnya glamour untuk membuatnya super memuaskan. Tambahkan dengan pick-pick nabati berbasis protein. Dan jangan hanya berhenti di satu. Di sini Anda akan menemukan dosis ganda kebaikan yang dipenuhi protein dari pistachio panggang dan edamame beraksen rosemary. Penambahan kemangi memberikan aroma segar dan kelezatan ekstra. Selera Anda akan terpesona. KALORI: 407
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMHidangan sederhana dan lezat ini adalah perayaan kehijauan kapan pun Anda mau. Resepnya dimulai dengan roti gandum atau roti gandum yang ditaburi alpukat. Kemudian Anda membuatnya glamour untuk membuatnya super memuaskan. Tambahkan dengan pick-pick nabati berbasis protein. Dan jangan hanya berhenti di satu. Di sini Anda akan menemukan dosis ganda kebaikan yang dipenuhi protein dari pistachio panggang dan edamame beraksen rosemary. Penambahan kemangi memberikan aroma segar dan kelezatan ekstra. Selera Anda akan terpesona. KALORI: 407
12. Oatmeal Tuscan yang gurih
Ribollita adalah sup rebusan klasik yang dibuat dari kacang putih, sayuran, dan roti sisa. Ini seperti yang terbaik dari Tuscany dalam mangkuk. Tapi sup untuk sarapan mungkin terdengar agak aneh. Jadi di sini Anda akan menemukan semangkuk oatmeal bergaya ribolitta yang lezat, bukannya itu 100 persen nikmat. Oat itu bertindak seperti roti. Ditambah dengan kacang-kacangan, Anda akan mendapatkan sejumlah besar serat larut, yang dapat membantu mengelola kolesterol darah dan kadar gula darah. Yang terbaik dari semuanya, Anda masih akan mendapatkan esensi rasa dari masakan Tuscan. Resep gurih ini adalah cara cerdas untuk mendapatkan sayuran di pagi hari, belum lagi biji-bijian dan kacang-kacangan. Anda harus menyukai makanan satu panci juga! KALORI: 333
Kredit: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMRibollita adalah sup rebusan klasik yang dibuat dari kacang putih, sayuran, dan roti sisa. Ini seperti yang terbaik dari Tuscany dalam mangkuk. Tapi sup untuk sarapan mungkin terdengar agak aneh. Jadi di sini Anda akan menemukan semangkuk oatmeal bergaya ribolitta yang lezat, bukannya itu 100 persen nikmat. Oat itu bertindak seperti roti. Ditambah dengan kacang-kacangan, Anda akan mendapatkan sejumlah besar serat larut, yang dapat membantu mengelola kolesterol darah dan kadar gula darah. Yang terbaik dari semuanya, Anda masih akan mendapatkan esensi rasa dari masakan Tuscan. Resep gurih ini adalah cara cerdas untuk mendapatkan sayuran di pagi hari, belum lagi biji-bijian dan kacang-kacangan. Anda harus menyukai makanan satu panci juga! KALORI: 333
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda pikir sarapan adalah makanan terpenting hari ini? Mengapa atau mengapa tidak? Apakah Anda pernah makan makanan sarapan untuk makan siang atau makan malam? Apa hidangan sarapan vegan favorit Anda? Silakan tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami.
Kredit: gpointstudio / iStock / Getty ImagesApakah Anda pikir sarapan adalah makanan terpenting hari ini? Mengapa atau mengapa tidak? Apakah Anda pernah makan makanan sarapan untuk makan siang atau makan malam? Apa hidangan sarapan vegan favorit Anda? Silakan tinggalkan komentar di bawah ini dan beri tahu kami.
