Masakan Cina tradisional seringkali memiliki bahan-bahan sehat dan melibatkan teknik memasak rendah kalori. Namun, versi masakan Amerika ini dapat memasukkan lemak dan natrium tambahan yang meningkatkan jumlah kalori, menjadikannya pilihan yang buruk jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Alih-alih menyerah makan di restoran Cina sama sekali, belajar cara memesan makanan yang mendukung tujuan penurunan berat badan Anda.
Makanan Pembuka
Makanan pembuka yang digoreng, seperti telur gulung, dan pilihan lemak, seperti spareribs, mengandung banyak kalori dan lemak jenuh. Sup berbasis kaldu, seperti telur drop, pangsit dan panas dan asam adalah pilihan yang lebih rendah kalori. Memilih satu porsi sup sebagai hidangan pembuka juga bisa membantu Anda makan lebih sedikit saat makan utama. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal "Appetite" pada November 2007 menemukan bahwa subjek penelitian yang makan semangkuk sup sebelum makan utama mereka mengkonsumsi 20 persen lebih sedikit saat makan daripada subyek yang tidak memiliki sup. Studi ini menyimpulkan bahwa mengonsumsi sup sebagai hidangan pembuka adalah strategi yang mendukung rencana penurunan berat badan. Bakpao sayur kukus juga merupakan pilihan makanan pembuka berkalori rendah - tetapi tetap hanya dua atau tiga untuk menjaga kalori Anda tetap terkendali.
Makanan pembuka
Hidangan yang babak belur dan digoreng adalah "tidak-tidak" ketika Anda sedang diet. Ayam wijen atau lemon, babi asam manis dan ayam kung pao termasuk dalam kategori ini juga. Sebagai gantinya, pesanlah ayam kukus dengan brokoli dan sisihkan sausnya. Jika Anda tidak ingin hidangan Anda dikukus, pilih hidangan yang direbus, dipanggang, dipanggang, atau dipanggang, karena biasanya mengandung kalori dan lemak yang lebih rendah daripada makanan yang digoreng dan digoreng. Hidangan tumis dan direbus juga biasanya ramah diet. Fokus pada hidangan ikan, udang, sayuran, dan tahu untuk meminimalkan asupan lemak jenuh.
Sisi
Nasi merah kukus adalah pilihan yang baik untuk lauk. Nasi putih, bagaimanapun, adalah alternatif yang adil jika Anda tetap pada porsi ½ cangkir. Nasi putih mengandung lebih sedikit serat daripada beras merah, tetapi rendah kalori - terutama dibandingkan dengan nasi goreng yang penuh lemak. Mintalah sayuran kukus atau tumis sebagai lauk lain. Sayuran mengandung serat dan air, yang akan membantu Anda mengisi tanpa memberikan banyak kalori.
Pertimbangan
Restoran Cina sering melayani gaya keluarga - piring-piring besar makanan yang dimaksudkan untuk lebih dari satu orang. Jika Anda makan di luar bersama grup, pesanlah lebih sedikit hidangan utama daripada jumlah pengunjung untuk membantu mengatur ukuran porsi. Gunakan sumpit untuk memperlambat proses makan Anda. Melambat dapat membantu Anda terhubung dengan perasaan kenyang sebelum makan berlebihan. Lewatkan prasmanan makanan Cina. Bahkan sejumlah kecil favorit kalori tinggi dapat menambah makanan berkalori tinggi.
