"Semangka, semangka, di pokok anggur, di pokok anggur, Manis dan merah dan berair, Manis dan merah dan juicy, Tolong menjadi milikku, silakan menjadi milikku…" Prasekolah yang populer singalong samping, jika Anda memiliki sindrom iritasi usus besar (IBS), buah yang berair ini dapat meningkatkan gejala seperti gas, nyeri, diare atau sembelit.
Apa alasannya? Semangka tinggi dalam FODMAPs , jelas William J. Bulsiewicz, MD, ahli gastroenterologi di Mount Pleasant, SC dan penulis Fiber Fueled . FODMAP adalah singkatan dari oligosaccharides yang dapat difermentasi, disaccharides, monosaccharides, dan poliol - jenis karbohidrat spesifik. Lebih khusus, oligosakarida termasuk fruktan dan galakto-oligosakarida (GOS), disakarida mengandung laktosa seperti itu dalam susu dan produk susu, monosakarida mengandung fruktosa dan poliol termasuk sorbitol dan mannitol, menurut Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal.
Karbohidrat khusus ini dapat diserap dengan buruk di usus, kata Dr. Bulsiewicz. Ketika ini terjadi, mereka memberi makan bakteri jahat di usus Anda dan dapat menyebabkan gejala IBS yang mengikis kualitas hidup, seperti gas dan sakit perut. Dan, katanya, semangka merupakan ancaman rangkap tiga karena tinggi fruktan, fruktosa, dan poliol, yaitu manitol. "Jika usus Anda rusak, Anda mungkin kesulitan dalam mencerna dan memproses FODMAP seperti semangka dan, akibatnya, Anda bisa mengalami gejala ketika usus bertemu dengan beban berlebih sekaligus, " katanya.
Itu fakta sulit untuk ditelan karena semangka tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung vitamin C dan likopen dan memiliki salah satu kandungan air tertinggi dari makanan apa pun, menurut Akademi Nutrisi dan Dietetik. Tetapi apakah Anda harus menghindari semangka di semua biaya jika Anda memiliki IBS? Belum tentu.
"Untuk setiap orang, ada batasan berapa banyak yang bisa Anda makan, " kata Dr. Bulsiewicz. "Beberapa orang bisa makan semangka utuh dan merasa baik-baik saja, dan beberapa bahkan tidak bisa makan sepotong." Mungkin perlu beberapa percobaan dan kesalahan untuk melihat di mana Anda jatuh, sarannya.
Penting juga untuk mengetahui bahwa semangka bukan satu-satunya buah yang tinggi dalam FODMAP. Lainnya termasuk apel, pir, persik, ceri dan mangga, menurut Harvard Health Publishing. Anda mungkin harus menghindari mereka. Alternatif termasuk blueberry, serta boysenberry, blewah, cranberry, anggur, jeruk, lemon, limau, kiwi dan stroberi, yang sangat rendah dalam FODMAPs, menurut Cleveland Clinic. Adapun pisang, sarannya dicampur: ketika matang, buahnya tinggi dalam FODMAPs, sedangkan pisang mentah masuk ke dalam kategori FODMAP rendah, menurut Universitas Monash, pengembang diet rendah FODMAP.
Sayangnya, banyak sayuran sehat juga kaya akan FODMAP, yaitu brokoli, kembang kol, kol, asparagus dan bawang, catat Klinik Cleveland. Sayuran yang lebih baik jika Anda memiliki IBS adalah terong, kacang hijau, seledri, wortel, bayam, ubi, ubi, zucchini dan squash.
Haruskah Anda Pertimbangkan Diet Rendah FODMAP?
Ada beberapa bukti bahwa diet rendah FODMAP dapat mengurangi gejala IBS dan bahkan meningkatkan kualitas hidup, yang diketahui berkurang pada orang dengan IBS. Dalam studi April 2016 yang diterbitkan dalam Gastroenterology , lebih dari 50 persen orang yang menjalani diet rendah-FODMAP menunjukkan perbaikan besar pada nyeri perut mereka, dibandingkan dengan 20 persen dari mereka yang tidak mengikuti diet.
Ada juga peningkatan yang lebih besar dari gejala IBS lainnya, seperti kembung, diare dan urgensi tinja, di antara mereka yang memiliki rencana makan rendah FODMAP. Setelah empat minggu, peserta studi dengan IBS yang mengikuti diet rendah-FODMAP melaporkan peningkatan kualitas hidup, kecemasan dan kemampuan mereka untuk berpartisipasi dalam kegiatan sehari-hari yang lebih besar dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang tidak membatasi FODMAP.
