Makan terlalu banyak gula meningkatkan risiko kenaikan berat badan dan masalah kesehatan yang terkait dengan kelebihan berat badan. Anda lebih mungkin menderita diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kanker dan banyak kondisi kesehatan lainnya ketika Anda terlalu sering memanjakan gigi manis Anda. Gula meja bukan satu-satunya biang kerok dalam soal gula. Gula dikenal dengan banyak nama pada label makanan, termasuk sirup jagung, dekstrosa, jus buah, glukosa, maltodekstrin, maltosa, dan molase.
Diabetes
Gula memberikan kelebihan kalori yang mudah dan cepat diserap oleh tubuh Anda. Itulah salah satu alasan risiko Anda terkena diabetes tipe 2 meningkat seiring dengan konsumsi gula, menurut sebuah studi tahun 2004 dalam "Journal of the American Medical Association." Faktanya, menambahkan hanya satu minuman pemanis gula ke dalam makanan sehari-hari Anda hampir dua kali lipat risiko Anda, kata pemimpin penulis studi Matthias B. Schulze.
Penyakit jantung
Mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat, seperti gula, secara signifikan meningkatkan risiko Anda untuk mengembangkan profil lipid yang pada gilirannya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut sebuah studi 2010 yang diterbitkan dalam "Journal of the American Medical Association." Studi ini berfokus pada gula tambahan, yang didefinisikan sebagai pemanis kalori yang merupakan bahan dalam makanan olahan dan olahan. Semakin tinggi konsumsi gula Anda, semakin tinggi risiko profil lipid yang buruk yang terdiri dari kadar trigliserida yang lebih tinggi, kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi "baik" dan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah "buruk" yang lebih tinggi, kata penulis studi utama Jean A. Welsh.
Penyakit Terkait Obesitas Lainnya
Asupan gula berlebih dikaitkan dengan penambahan berat badan dan obesitas. Menjadi gemuk atau kelebihan berat badan meningkatkan risiko Anda untuk banyak kondisi kesehatan selain diabetes dan penyakit jantung. Ini termasuk tekanan darah tinggi, stroke, kandung empedu dan penyakit hati, osteoartritis, masalah ginekologis seperti infertilitas, masalah pernapasan, sleep apnea dan usus besar, kanker payudara dan endometrium, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Anda kelebihan berat badan jika indeks massa tubuh Anda 25 atau lebih tinggi dan obesitas jika indeks Anda 30 atau lebih tinggi.
Pertimbangan
Konsumsi gula yang tinggi lazim di Amerika Serikat. Sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam "Circulation" menemukan tambahan gula menyumbang 21, 4 kalori setiap hari di antara 2.157 remaja pada Survei Kesehatan dan Nutrisi Nasional 1999-2004. Konsumen gula tertinggi memiliki profil lipid termiskin dan kemungkinan obesitas tertinggi, kata Welsh, juga penulis utama untuk penelitian ini. Konsumsi gula per kapita pada 2010 hampir 132 lbs. Itu sebanding dengan hampir £ 113. pada tahun 1966, £ 95. pada tahun 1915, £ 63. pada tahun 1985 dan sekitar 12 lbs. di awal 1800-an.
Wawasan Ahli
Untuk mengurangi gula tambahan, berhati-hatilah dengan kata gula dalam bentuk apa pun, seperti gula bit atau gula terbalik dan kata apa pun yang berakhiran "ose" saat membaca label makanan. The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi gula tambahan hingga 100 kalori sehari untuk wanita dan 150 kalori sehari untuk pria. Itu 6 sdt. dan 9 sendok teh, masing-masing.
