Apel, anggota keluarga mawar, rendah kalori dan bebas lemak, natrium, dan kolesterol. Sekitar 2.500 varietas ditanam di seluruh Amerika Serikat, menurut University of Illinois Extension. Selain menjadi sumber serat yang baik, apel mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang membantu meningkatkan kesehatan Anda. Makan apel dengan kulitnya bermanfaat bagi kesehatan Anda karena banyak serat dan antioksidan ada di kulit.
Apel Sehari…
Makan satu apel ukuran sedang menyediakan 8, 4 miligram vitamin C, menurut USDA. Jumlah ini setara dengan 9 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin C jika Anda seorang pria dan 11% jika Anda seorang wanita. Tubuh Anda membutuhkan vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, untuk mensintesis kolagen, komponen tendon, ligamen, pembuluh darah, kulit, dan tulang rawan. Vitamin C juga membantu memperbaiki dan memelihara tulang dan gigi serta membantu menyembuhkan luka. Sebagai antioksidan, vitamin C melindungi DNA dengan mengurangi efek berbahaya dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang membantu penuaan tubuh dan berkontribusi terhadap perkembangan penyakit.
Mengirim Sinyal Kuat
Satu apel berukuran sedang mengandung sekitar 6 persen dari nilai harian yang disarankan untuk vitamin B-6, atau piridoksin. Vitamin B-6 membantu tubuh Anda menciptakan banyak neurotransmitter, bahan kimia yang mengirimkan sinyal dari satu sel saraf ke yang lain. Tubuh Anda juga membutuhkan vitamin ini untuk menghasilkan hormon serotonin dan norepinefrin, yang memiliki dampak mendalam pada suasana hati Anda, dan melatonin, yang membantu menyinkronkan jam biologis tubuh Anda. Tanpa vitamin B-6, tubuh Anda tidak dapat menyerap vitamin B-12 dengan baik dan tidak dapat membuat sel kekebalan dan sel darah merah.
Memerangi Radikal Bebas
Menambahkan apel ukuran sedang ke dalam makanan Anda memberi Anda 4 hingga 5 persen dari riboflavin yang Anda butuhkan setiap hari. Riboflavin, atau vitamin B-2, membantu tubuh Anda mengambil energi dari makanan dan juga bertindak sebagai antioksidan, melawan radikal bebas yang merusak. Tubuh Anda membutuhkan riboflavin untuk pertumbuhan, produksi sel darah merah dan untuk mengubah folat dan vitamin B-6 menjadi bentuk yang dapat digunakan.
Menangkal Stres
Sebuah apel sedang memenuhi 3 hingga 4 persen dari kebutuhan tiamin harian Anda. Vitamin B-1 juga dikenal sebagai vitamin anti-stres karena menguatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk mengatasi kondisi tegang. Ini juga terlibat dalam beberapa reaksi metabolisme dan membantu menghasilkan adenosin trifosfat, atau ATP, sumber energi tubuh Anda.
