Ketika berbicara tentang vitamin untuk kesehatan kandung empedu, vitamin C adalah salah satu yang paling sering disebutkan dalam studi penelitian. Ini dapat melindungi terhadap penyakit batu empedu, batu empedu dan kanker kantong empedu. Anda tidak boleh mengonsumsi vitamin C dosis besar untuk dukungan kantong empedu tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter, karena itu tidak aman untuk semua orang.
Tip
Salah satu vitamin terbaik untuk penunjang kantong empedu adalah vitamin C, yang dapat melindungi dari batu empedu dan penyakit kantong empedu dan meningkatkan kesehatan kantong empedu secara keseluruhan.
Vitamin C untuk Dukungan Kandung Empedu
Batu empedu adalah keluhan gastrointestinal yang sangat umum pada populasi Barat, mempengaruhi sekitar 10 hingga 15 persen populasi AS saja, menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Ginjal Diseases. Sekitar 25 persen dari hampir 1 juta orang yang didiagnosis dengan batu empedu setiap tahun memerlukan perawatan, biasanya dengan pembedahan.
Sementara kekurangan vitamin C dapat meningkatkan risiko pembentukan batu empedu, suplemen dengan vitamin C dapat memberikan efek perlindungan. Diet tinggi kalsium dan serat serta rendah lemak dan karbohidrat olahan juga dapat memberikan dukungan kandung empedu dan mengurangi risiko batu empedu, catat sebuah artikel ulasan yang diterbitkan dalam Nigerian Journal of Surgery pada 2013.
Perhatikan bahwa batu kolesterol, yang terbuat dari kolesterol yang mengeras, lebih banyak ditemukan daripada batu pigmen, yang terbuat dari bilirubin. Vitamin C membantu meningkatkan pemecahan kolesterol, membatasi risiko yang akan menumpuk dan berkontribusi pada pembentukan batu empedu.
Mengurangi Risiko Penyakit Kantung Empedu
Pusat Medis Penn State Milton S. Hershey mencatat bahwa fungsi antioksidan dan penunjang kekebalan vitamin C mungkin bermanfaat bagi penderita penyakit kandung empedu. Perubahan diet bermanfaat lainnya untuk kesehatan kandung empedu termasuk menghindari alkohol dan lemak trans, makan lebih banyak serat dan makanan kaya antioksidan, membatasi asupan daging merah dan makan lebih banyak makanan yang kaya vitamin besi dan vitamin B.
Untuk dukungan kandung empedu tambahan, Anda juga harus menghindari makanan olahan, seperti gula, pasta putih dan roti putih.
Memahami Kanker Kandung Empedu
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Cancer Prevention pada September 2013, para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi lebih banyak vitamin C bermanfaat untuk mencegah kanker kandung empedu. Namun, tidak semua penelitian mencatat efek menguntungkan yang sama.
Kanker yang relatif jarang dan agresif dengan prognosis yang buruk untuk bertahan hidup, kanker kandung empedu memiliki peningkatan insiden di antara penduduk asli Amerika di Barat Daya dan di kalangan wanita pada khususnya. Penyakit ini cenderung muncul pada stadium lanjut, meningkatkan angka kematian.
Sementara penelitian sedang berlangsung untuk memahami kanker kandung empedu, para peneliti telah mengidentifikasi kemungkinan faktor risiko untuk penyakit ini. Sebagai contoh, pola makan yang buruk, batu empedu kronis, obesitas, dan defisiensi vitamin dapat berperan dalam pengembangan kanker kandung empedu.
Mengingat antioksidan dan dukungan kekebalan yang terkait dengan diet sehat dan vitamin C, mungkin bermanfaat untuk fokus pada langkah-langkah pencegahan untuk mengurangi risiko kanker. Misalnya, Anda dapat meningkatkan asupan vitamin C untuk dukungan kandung empedu dan fokus pada diet yang kaya akan makanan utuh, sesuai Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika.
Asupan Vitamin C yang Direkomendasikan
Wanita harus mengonsumsi setidaknya 75 miligram vitamin C per hari, dan pria membutuhkan setidaknya 90 miligram setiap hari. Jika Anda merokok, tambahkan 35 miligram per hari untuk kebutuhan vitamin C Anda. Anda dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan ini dengan makan setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari, menurut National Institutes of Health.
Sumber vitamin C yang sangat baik termasuk buah jeruk, paprika, buah kiwi, brokoli, stroberi, tomat, kembang kol, blewah, kubis dan kubis brussel.
Jika Anda mempertimbangkan suplemen vitamin C untuk kesehatan kantong empedu, tanyakan kepada dokter Anda untuk menentukan jumlah vitamin C yang tepat untuk Anda. Terlalu banyak vitamin C dapat menyebabkan mual, diare dan kram perut dan dapat meningkatkan risiko masalah ginjal. Vitamin C juga dapat berinteraksi dengan statin dan obat kemoterapi tertentu.
