Bayam adalah sayuran umum yang digunakan dalam casserole dan salad dan sebagai lauk. Kram perut yang terjadi setelah mengkonsumsi bayam mungkin merupakan tanda dari kondisi yang lebih serius, atau mereka mungkin terkait dengan keracunan makanan. Jika kram konsisten setiap kali Anda makan bayam, Anda mungkin memiliki kondisi yang disebut histamin intoleransi. Makan bayam juga meningkatkan serat makanan Anda, yang dapat menyebabkan kram perut sementara dan gejala pencernaan lainnya. Bicaralah dengan dokter Anda untuk menerima diagnosis yang tepat.
Intoleransi Histamin
Histamin adalah senyawa kimia yang dibuat dalam tubuh untuk melindungi terhadap infeksi dan penyakit. Histamin adalah penyebab sebagian besar gejala alergi karena tubuh Anda memproduksi zat kimia ini dalam jumlah yang berlebihan ketika Anda melakukan kontak dengan alergen. Histamin juga ada dalam makanan tertentu seperti bayam, menurut Michigan Allergy, Sinus & Asthma Specialists. Jika Anda tidak toleran histamin, makan bayam dapat memicu gejala seperti alergi seperti hidung tersumbat, kram perut dan iritasi kulit. Satu-satunya pengobatan untuk intoleransi histamin adalah menghindari makanan dan minuman yang mengandung zat ini.
Asupan serat
Bayam adalah sayuran serat tinggi; Ketika Anda makan dalam jumlah besar, itu bisa menyebabkan kram perut, kembung dan diare. Tubuh Anda tidak mencerna serat, yang membantu menjaga keteraturan dan mempromosikan pembentukan tinja yang padat dan padat. Menurut MedlinePlus, meningkatkan jumlah serat yang Anda makan dapat menyebabkan kram perut selama beberapa hari pertama. Sebagian besar gejala akan mereda ketika sistem pencernaan Anda terbiasa dengan jumlah serat yang Anda makan. Jika gejalanya menetap, hubungi dokter Anda.
Pertimbangan Keracunan Makanan
Keracunan makanan dapat terjadi karena memakan makanan apa pun. Jika setelah mengonsumsi bayam Anda merasakan kram perut ringan hingga sedang yang terus meningkat dan menyebabkan muntah dan diare, hubungi dokter Anda. Keracunan makanan terjadi ketika Anda makan bayam yang terkontaminasi oleh organisme menular seperti bakteri, racun atau parasit, menurut PubMed Health. Bayam mungkin telah terkontaminasi selama panen, pemrosesan atau persiapan. Perawatan biasanya termasuk diet modifikasi, peningkatan asupan cairan dan istirahat. Sebagian besar gejala berlangsung selama satu hingga 10 hari.
Kapan Harus Menemui Dokter
Hubungi dokter Anda jika Anda melihat darah di tinja atau muntah, jika Anda terserang demam atau jika gejala Anda menetap lebih dari tiga hari. Jika kram perut menjadi gejala umum setelah makan, Anda mungkin memiliki kondisi yang lebih serius seperti sindrom iritasi usus.
