Irritable bowel syndrome dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut, kembung, sembelit, diare, dan gas. Ilmu pengetahuan belum menemukan obatnya; Namun, melakukan beberapa perubahan dalam diet Anda dapat menghilangkan gejala IBS.
Meskipun tidak ada diet resmi untuk gangguan gastrointestinal ini, satu pendekatan diet muncul untuk membantu meringankan gejala terkait IBS. Makanan yang Anda makan menggunakan pendekatan ini, termasuk sayuran, paling tidak mungkin memicu gejala.
Tip
Dengan IBS, Anda mungkin dapat mentoleransi sayuran dengan FODMAP rendah, seperti kentang putih dan manis, kacang hijau, bok choy, mentimun, paprika, dan zucchini.
Kunci Potensial untuk Menghilangkan Gejala
FODMAP adalah singkatan dari oligosaccharides yang dapat difermentasi, disaccharides, monosaccharides, dan poliol. Ini adalah sekelompok karbohidrat yang biasanya kurang diserap dan cepat difermentasi oleh koloni bakteri yang hidup di usus Anda.
Makanan yang mengandung karbohidrat yang dapat difermentasi dapat memicu gejala gastrointestinal pada beberapa orang dengan IBS. Beberapa orang dengan IBS mendapat manfaat dari bertahan dengan makanan rendah karbohidrat yang dapat difermentasi dan membatasi atau menghindari makanan FODMAP yang tinggi.
Sayuran Karbohidrat Rendah Fermentasi
Makanlah sayuran yang rendah karbohidrat yang dapat difermentasi untuk mengurangi risiko gejala gastrointestinal terkait IBS. Sistem Kesehatan Universitas Virginia merekomendasikan Anda membatasi sayuran hingga satu hingga tiga porsi per hari.
Sayuran rendah karbohidrat yang difermentasi termasuk alfalfa, rebung, tauge, kacang hijau, bok choy, wortel, daun bawang, mentimun, terong, adas, paprika, okra, parsnip, lobak, rutabaga, daun bawang, biji labu, tomat, lobak, ubi jalar, kentang putih, labu butternut, ubi, zucchini dan air chestnut.
Selain itu, sayuran berdaun hijau seperti bayam, arugula, endive, selada, dan Swiss chard rendah karbohidrat yang dapat difermentasi.
Sayuran Yang Dapat Menyebabkan Masalah
Untuk menjaga gejala IBS Anda, Anda mungkin perlu membatasi asupan sayuran FODMAP tinggi Anda. Beberapa sayuran penghasil gas paling terkenal yang dapat menyebabkan masalah termasuk brokoli, kubis, bawang, kembang kol, asparagus dan kubis Brussel. Sayuran ini tidak hanya meningkatkan kembung dan gas, tetapi juga dapat mengubah fungsi usus, menurut Klinik Cleveland.
Apa Kata Ilmu Pengetahuan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Clinical Practice edisi September 2013 menentukan kemanjuran dari diet karbohidrat rendah yang dapat difermentasi. Setelah menjalani diet rendah FODMAP, peserta mengalami peningkatan signifikan dalam sebagian besar gejala, seperti sakit perut, kembung, perut kembung dan diare.
Makanan tersebut memiliki tingkat kepatuhan yang tinggi, sekitar 75 persen. Para penulis menyimpulkan bahwa diet karbohidrat rendah fermentasi efektif untuk mengelola gejala IBS.
Mengikuti Diet
Bukti mendukung penggunaan diet rendah fermentasi dalam pengelolaan gejala IBS, termasuk kembung, gas, dan sakit perut. Mengikuti jenis diet ini membutuhkan bimbingan dari ahli diet terdaftar yang telah menerima pelatihan dalam diet rendah-FODMAP. Diet ini dilaksanakan dalam dua fase, membatasi makanan FODMAP tinggi dan kemudian memperkenalkannya kembali untuk menilai toleransi.
