Diet rendah karbohidrat 100 g sehari dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan lemak darah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi Mei 2004 "Annals of Internal Medicine." Untuk membuatnya tetap sederhana, Anda bisa mengusahakan 30 g karbohidrat pada setiap tiga kali makan Anda dan mengonsumsi 10 g karbohidrat pada camilan.
Sarapan
Telur, salmon asap, sosis, bacon, dan keju tidak mengandung karbohidrat apa pun. Untuk melengkapi sarapan Anda, Anda dapat menambahkan 1 cangkir bayam dan 1/2 cangkir jamur ke telur orak-arik Anda, bersama dengan 1 cangkir stroberi dan 2/3 cangkir yogurt tawar untuk total 30 g karbohidrat. Atau, Anda bisa makan 1/2 cangkir oatmeal dicampur dengan 1/2 cangkir yogurt tawar dan 2 sdm. selai kacang untuk 30 g karbohidrat.
Makan siang
Untuk makan siang, Anda bisa mengisi sayuran hijau dan sayuran salad. Bahkan jika Anda memiliki 2 hingga 3 cangkir salad, asupan karbohidrat Anda tidak akan melebihi 5 g karbohidrat. Tambahkan dada ayam, tuna kalengan, irisan daging sapi, telur atau keju untuk mendapatkan protein dan alpukat, bacon, zaitun, vinaigrette berbasis minyak zaitun atau salad dressing untuk mendapatkan lemak Anda. Dapatkan 25 g karbohidrat yang tersisa dengan melengkapi salad Anda dengan beberapa kerupuk gandum utuh dan sepotong kecil buah atau sekitar 3/4 cangkir salad buah. Anda juga bisa membuat smoothie kecil dengan 1 cangkir susu, 1/4 pisang dan 1/3 cangkir blueberry segar atau beku.
Camilan
Untuk menjaga agar karbohidrat Anda tidak lebih dari 100 ga sehari, makanlah tidak lebih dari 10 g karbohidrat. Misalnya, Anda dapat memiliki sekitar delapan wortel bayi dengan 2 sdm. hummus, 2-3 batang seledri tersebar dengan 2 sdm. mentega almond atau selai kacang, 1 cangkir stroberi, 1/2 cangkir yogurt tawar atau dua hingga tiga kotak cokelat hitam.
Makan malam
Untuk tetap dalam asupan karbohidrat 100 hari, bidik 30 g karbohidrat untuk makan malam Anda. Mulailah dengan memilih sayuran non-tepung. Dua cangkir brokoli, kembang kol, paprika merah, asparagus, tomat atau campuran sayuran ini mengandung sekitar 10 g karbohidrat. Waspadalah terhadap saus tomat; biasanya mengandung hingga 20 g karbohidrat per cangkir, jadi periksa labelnya. Kombinasikan dengan protein dari daging sapi, babi, makanan laut, ikan atau unggas dan lemak dari minyak zaitun, krim atau mentega. Anda bisa mendapatkan 20 g karbohidrat yang tersisa dari kurang dari ½ cangkir nasi atau pasta, 1 cangkir ceri, atau ½ cangkir yogurt tawar dicampur dengan 1/3 cangkir saus apel tanpa pemanis atau 1 secangkir raspberry.
