Kebanyakan buah adalah pilihan yang sehat, rendah lemak dan kalori, tetapi beberapa buah tinggi kalori dan hanya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Namun, buah berkalori tinggi memiliki banyak manfaat gizi.
Buah
Buah bisa segar, beku, kalengan, kering atau dijus. Tergantung pada bagaimana buah telah disiapkan, jumlah kalori dapat bervariasi. Menurut situs web Castle Kesehatan, Food and Drug Administration menegaskan bahwa buah beku dapat memberikan nutrisi dan manfaat yang sama seperti buah segar. Buah kaleng dan jus buah biasanya memiliki lebih banyak kalori karena sirup atau gula yang ditambahkan. Buah kering, seperti kismis dan prem, lebih tinggi kalori daripada buah segar. Kismis, produk anggur kering, manis dan kenyal, dengan satu cangkir mengandung 432 kalori. Plum, lengket dan kenyal dengan rasa yang padat, memiliki lebih dari 400 kalori per cangkir. Buah kering umumnya lebih padat dan padat kalori, tidak seperti buah biasa, yang kadar airnya tinggi.
Jenis
Buah-buahan yang tinggi kalori termasuk alpukat, buah ara, kurma, kismis, plum dan kelapa. Tanggal, dalam penampilan mengkilap, memiliki 500 kalori per cangkir. Mereka rasanya manis dan sangat rendah kelembaban. Satu cangkir kelapa parut mengandung 283 kalori. Daging di dalamnya berwarna putih dan agak manis. Baik kelapa maupun alpukat tidak memiliki kulit yang dapat dimakan. Satu cangkir irisan alpukat mengandung 235 kalori. Ini adalah mentega, rasa buah kacang, dikenal sebagai bahan utama guacamole. Buah ara segar, dengan satu cangkir berisi 167 kalori, manis dan kenyal.
Manfaat
Alpukat memiliki asam oleat, lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, menurut situs web Healthy Health Foods. Baik alpukat maupun buah ara merupakan sumber kalium yang baik, yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Buah ara juga merupakan sumber serat yang baik. Situs web Cooky Coconuts mengatakan, kelapa kaya akan asam laurat, zat antivirus, antibakteri, dan antijamur. Kurma mengandung antioksidan yang dikenal sebagai polifenol. Menurut situs web Fruits and Veggies More Matters, Departemen Pertanian AS mengatakan kurma lebih tinggi polifenolnya daripada kebanyakan buah dan sayuran lainnya. Prune kaya akan antioksidan serta vitamin A. Mereka juga merupakan sumber kalium dan serat yang baik, membantu menurunkan kolesterol dan mengatur gula darah. Kismis adalah sumber antioksidan, potasium, zat besi dan boron, mineral yang berperan dalam kesehatan tulang.
Kekurangannya
Pertimbangan
Buah dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Itu bisa dimakan sendiri, di hidangan penutup, dipanggang atau di salad. Buah biasanya dibuat menjadi smoothie, atau ditambahkan ke yogurt beku atau es krim. Buah segar atau beku adalah bentuk nutrisi paling padat. Buah segar dan beku dapat dijus untuk minuman tanpa tambahan gula yang biasanya ditemukan dalam jus buah yang sudah dibuat.
