Sayuran baik untuk Anda; tidak bisa disangkal lagi. Tetapi ketika Anda mengalami divertikulitis yang meradang, mereka dapat memperburuk keadaan. Berita baiknya adalah, jika Anda memiliki penyakit divertikular, perubahan pola makan seperti menghindari sayuran dapat membantu Anda mengatasi kondisi ini dan memberi Anda sedikit kelegaan.
Namun, ketika radang dan peradangan kembali terkendali, memasukkan kembali sayuran kaya serat secara perlahan ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi risiko serangan berulang.
Divertikulosis Versus Divertikulitis
Divertikulosis dan divertikulitis adalah dua istilah yang sering digunakan secara bergantian, tetapi meskipun kedua kondisi tersebut berada di bawah payung penyakit divertikular, keduanya sangat berbeda.
Diverticulosis menggambarkan suatu kondisi di mana Anda memiliki kantong kecil (disebut diverticula) di lapisan saluran pencernaan Anda, biasanya usus besar atau usus besar Anda. Divertikulitis adalah masalah yang lebih serius yang terjadi ketika kantong-kantong ini meradang atau terinfeksi.
Untuk sepenuhnya memahami perbedaannya, akan sangat membantu untuk membuat cadangan sedikit dan menjelaskan bagaimana kantong yang terkait dengan penyakit divertikular berkembang. Saat Anda lahir, usus Anda halus dan bebas dari tonjolan atau kantong apa pun. Namun, seiring bertambahnya usia, tekanan internal yang meningkat pada dinding usus Anda dapat mendorong keluar terhadap lapisan saluran pencernaan Anda dan membuat satu atau beberapa tonjolan.
Menurut American Society for Gastrointestinal Endoskopi, sekitar setengah dari populasi Amerika mengalami diverticulosis pada saat mereka mencapai usia 60 tahun. Setelah usia 80 tahun, hampir setiap orang memiliki beberapa kantong. Sementara kebanyakan orang yang memiliki divertikula bahkan tidak menyadarinya karena mereka tidak memiliki gejala, sekitar 20 persen orang dengan diverticulosis mengalami komplikasi, seperti diverticulitis.
Gejala Divertikulitis
Jika kantong meradang atau terinfeksi dan divertikulitis berkembang, kemungkinan Anda akan mengalami beberapa gejala pencernaan yang tidak nyaman. Gejala yang paling umum adalah sakit perut, biasanya ditandai dengan rasa sakit atau sensitivitas di sisi kiri. Gejala lain yang mungkin termasuk:
- Kram
- Kembung
- Mual
- Muntah
- Panas dingin
Jika Anda mengalami gejala-gejala ini dan mencurigai divertikulitis, hubungi dokter Anda untuk mengonfirmasi atau mengesampingkan diagnosis. Jika divertikulitis dipastikan, dokter Anda dapat merekomendasikan diet khusus (bersama dengan perawatan lain, jika perlu) selama kekambuhan Anda.
Makanan yang Harus Dihindari
Dokter Anda kemungkinan akan meresepkan diet cair jangka pendek dan jernih untuk menghilangkan stres dari sistem pencernaan Anda dan membiarkan peradangan turun. Saat mengikuti diet cair jernih, Anda harus menghindari semua makanan padat, tetapi Anda dapat memiliki:
- Kaldu
- Jus bening, seperti apel, cranberry dan anggur (tanpa bubur)
- agar-agar
- Es muncul
Meskipun ada banyak makanan yang harus dihindari untuk divertikulitis, Mayo Clinic mencatat bahwa, sekali Anda mulai merasa lebih baik, dokter akan memberi tahu Anda kapan Anda bisa maju untuk mengonsumsi makanan padat, serat rendah lagi.
Ketika Anda mendapatkan lampu hijau, Anda masih harus menghindari makan sayuran mentah, tetapi Anda akan dapat dengan aman memasukkan sayuran yang dimasak dengan baik dan kalengan dalam makanan Anda serta makanan rendah serat lainnya, seperti telur, keju, yogurt, buah matang, unggas dan daging giling.
Setelah gejalanya membaik, biasanya setelah dua hingga empat hari, Anda dapat perlahan-lahan menambahkan serat ke dalam makanan Anda, membatasi asupan Anda hingga lima hingga 15 gram per hari. Setelah gejalanya benar-benar terselesaikan, Anda dapat beralih ke diet tinggi serat, pastikan untuk memasukkan beragam sayuran.
Serat dan Divertikulosis
Karena prevalensi diverticulosis lebih rendah di daerah di mana orang mengikuti diet tinggi serat, banyak profesional kesehatan percaya bahwa kondisi ini berkembang, setidaknya sebagian, sebagai akibat dari tidak mendapatkan serat yang cukup. Ketika Anda tidak makan cukup serat, limbah tidak bergerak melalui sistem pencernaan Anda semudah dan sembelit dapat berkembang. Jika ini terjadi, itu meningkatkan tekanan di usus.
Tekanan yang meningkat (dan berusaha untuk pergi ke kamar mandi yang berhubungan dengan konstipasi) dapat menyebabkan diverticulosis. Namun, ketika Anda makan serat, ia menarik air ke dalam tinja Anda, melembutkannya dan membuatnya lebih mudah untuk dilewati sehingga Anda dapat mengurangi tekanan pada dinding usus Anda, sekaligus mengurangi risiko divertikulitis Anda. Itu sebabnya mengikuti diet tinggi serat setelah gejala divertikulitis Anda teratasi dapat membantu mencegah serangan di masa depan.
Diet Penyakit Divertikular
Meskipun jumlah serat yang direkomendasikan oleh dokter untuk Anda mungkin berbeda dari rekomendasi umum, para ahli biasanya menyarankan untuk mengonsumsi antara 20 dan 35 gram serat setiap hari untuk menjaga agar usus Anda teratur dan untuk mengurangi risiko serangan divertikulitis.
Anda dapat meningkatkan asupan serat dengan mengonsumsi banyak sayuran kaya serat, seperti kacang hijau, brokoli, collard greens, kentang panggang (putih dan manis), kubis Brussel dan kembang kol. Jika Anda tidak mentoleransi sayuran mentah dengan baik, Anda bisa membuatnya lebih mudah di saluran pencernaan dengan memasaknya terlebih dahulu.
Selain mengonsumsi sayuran, Anda dapat memastikan Anda mendapatkan cukup serat setiap hari dengan memasukkan beragam makanan kaya serat lainnya dalam diet Anda, seperti:
- kacang polong
- kacang-kacangan
- Biji chia
- biji gandum
- beras merah
- Buah (dengan kulit, jika Anda bisa menerimanya)
Perlahan Tingkatkan Asupan Serat Anda
Jika Anda tidak terbiasa mendapatkan banyak serat, atau Anda mengalami peningkatan divertikulitis baru-baru ini, yang terbaik adalah meningkatkan asupan serat Anda secara bertahap, bukan sekaligus. Makan terlalu banyak serat terlalu cepat dapat menyebabkan gejala tidak nyaman, seperti gas dan kembung. Sebagai gantinya, tingkatkan asupan Anda secara perlahan selama dua minggu untuk memberi waktu tubuh Anda menyesuaikan diri dengan diet baru Anda.
Pastikan Anda juga minum cukup air. Air membantu tubuh Anda menggunakan serat untuk menjaga agar tinja Anda lembut dan tebal. Jacqueline Wolf, MD, seorang profesor kedokteran di Harvard Medical School, merekomendasikan minum antara delapan dan sembilan gelas air per hari dan berolahraga teratur untuk membantu menjaga segala sesuatu tetap bergerak.
Sementara rencana diet umum ini bekerja dengan baik untuk banyak orang, semua orang berbeda. Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal merekomendasikan untuk memperhatikan gejala Anda dan bagaimana perasaan Anda. Jika Anda memperhatikan bahwa sayuran tertentu atau makanan berserat tinggi mengganggu Anda atau memperburuk gejala Anda, hilangkan mereka dari diet Anda dan temukan makanan yang berbeda atau suplemen serat seperti dedak dan psyllium untuk membantu Anda memenuhi kebutuhan serat Anda.
