Penurunan berat badan yang sehat datang dari membatasi kalori dan berolahraga secara teratur. Tetapi jika Anda berjuang untuk menurunkan berat badan, Anda mungkin tergoda untuk mencoba diet iseng yang mengharuskan Anda melepaskan kelompok makanan tertentu sehingga Anda membatasi kalori lebih banyak lagi. Namun, jenis diet ini, seperti hanya makan sayuran untuk menurunkan berat badan, dapat menyebabkan berbagai masalah gizi dan kesehatan.
Manfaat untuk Menurunkan Berat Badan
Sayuran rendah kalori dan lemak, yang menjadikannya pilihan yang tidak perlu dipikirkan saat Anda mencoba menurunkan berat badan. Mereka juga sarat dengan vitamin, mineral, dan nutrisi lain seperti antioksidan - yang semuanya meningkatkan fungsi yang berperan dalam penurunan berat badan, seperti metabolisme dan aktivitas kardiovaskular. Nutrisi ini juga melindungi Anda dari penyakit, seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, yang keduanya terkait dengan obesitas. Selain itu, sayuran kaya serat, yang menekan nafsu makan dan mengisi tanpa memberikan kalori ekstra.
Asupan yang direkomendasikan
Secara umum, wanita harus mengonsumsi sekitar 2 ½ cangkir sayuran setiap hari, menurut American Dietetic Association. Namun, sayuran sangat rendah kalori dan kaya nutrisi sehingga Anda bisa memakannya dalam jumlah yang lebih banyak. Ketahuilah bahwa tiba-tiba meningkatkan asupan sayuran dan mengandalkannya sendirian dalam diet Anda dapat menyebabkan efek samping seperti gas, kembung dan kram - serta sembelit jika Anda tidak minum cukup cairan.
Defisiensi Nutrisi
Komplikasi lain dari hanya makan sayuran setiap hari untuk menurunkan berat badan adalah kekurangan nutrisi tertentu. Misalnya, sayuran adalah sumber lemak yang buruk, nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk fungsi vital seperti membuat membran sel, mengatur suhu, menghasilkan energi dan mengurangi peradangan. Sayuran yang tidak mengandung zat tepung, seperti jenis berdaun hijau, juga bukan sumber karbohidrat yang mudah dicerna, yang digunakan tubuh Anda sebagai sumber energi utama dan untuk fungsi lainnya. Juga, satu-satunya sumber protein non-daging yang lengkap adalah kedelai; Anda harus makan berbagai macam sayuran untuk mendapatkan semua asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda. Kekurangan nutrisi dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti dehidrasi, anemia, lesu, kehilangan otot dan kesehatan tulang yang buruk.
Garis bawah
Intinya, menghilangkan kelompok makanan apa pun dari diet Anda bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, lebih baik mengurangi asupan kalori harian Anda secara keseluruhan dan pastikan Anda mendapatkan cukup dari tiga makronutrisi esensial - karbohidrat, lemak, dan protein. Untuk menurunkan berat badan, Pedoman Diet USDA untuk Amerika 2010 merekomendasikan bahwa orang dewasa yang berusia 19 tahun ke atas mengonsumsi antara 45 dan 65 persen kalori harian dari karbohidrat, antara 20 dan 35 persen dari lemak dan antara 10 hingga 35 persen dari protein. Sementara sayuran harus menjadi bagian dari diet Anda untuk menurunkan berat badan, makanan lain seperti ikan, buah, daging tanpa lemak dan unggas, susu rendah lemak, makanan kedelai rendah lemak, kacang-kacangan dan biji-bijian akan memberi Anda nutrisi tambahan yang Anda butuhkan saat kehilangan bobot.
