Jika Anda salah satu dari hampir 3, 5 juta orang di Amerika Serikat yang menderita epilepsi, Anda mungkin mencari hal-hal yang harus dihindari jika Anda mengalami kejang, seperti jenis makanan tertentu. Namun, tidak ada bukti yang menghubungkan makanan tertentu dengan aktivitas kejang.
Epilepsi Dapat Mempengaruhi Siapapun
Tidak seperti kondisi kesehatan lainnya, epilepsi tidak terikat oleh jenis kelamin, usia atau etnis dan dapat terjadi pada siapa saja kapan saja, dan menurut Mayo Clinic, sekitar setengah dari semua orang yang didiagnosis dengan epilepsi tidak memiliki penyebab yang diketahui. Untuk separuh lainnya, kondisi neurologis dapat ditelusuri kembali ke:
- Genetika
- Gangguan perkembangan
- Cedera prenatal
- Cedera kepala
- Infeksi
Orang dengan epilepsi mengalami aktivitas otak abnormal yang menyebabkan kejang atau perilaku atau sensasi yang tidak biasa. Kejang bisa menakutkan bagi orang dengan epilepsi dan orang-orang di sekitarnya karena variasi gejala, yang dapat berkisar dari tatapan kosong selama beberapa detik hingga kehilangan kesadaran. Sebagian besar komplikasi yang terkait dengan epilepsi, termasuk jatuh dan kecelakaan mobil, terjadi selama aktivitas kejang.
Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa kejang sangat umum. Namun, untuk dapat didiagnosis menderita epilepsi, Anda harus memiliki setidaknya dua kejang.
Manajemen Medis Epilepsi
Ketika datang untuk mengelola epilepsi Anda, tujuan dokter Anda adalah untuk menghilangkan atau mengurangi aktivitas kejang dan meningkatkan kualitas hidup Anda secara keseluruhan. Kebanyakan orang dapat dengan sukses mengelola epilepsi mereka dengan obat anti-kejang seperti:
- Asam valproat
- Topiramate
- Fenitoin
- Fenobarbital
Obat-obatan ini bekerja dengan mengubah neurotransmitter atau aktivitas saraf di otak Anda. Menurut review Juli 2010 yang diterbitkan dalam Pharmacy & Therapeutics , obat anti-kejang dapat membantu sebanyak 50 persen dari mereka yang didiagnosis dengan epilepsi untuk mendapatkan kontrol penuh atas kejang mereka, sementara 25 persen lainnya mengalami pengurangan yang signifikan dalam aktivitas kejang.
Jika obat gagal meningkatkan aktivitas kejang, dokter mungkin menyarankan operasi untuk mengangkat area otak tempat aktivitas abnormal terjadi.
Diet untuk Pasien Epilepsi
Meskipun tidak ada diet khusus, Masyarakat Epilepsi merekomendasikan diet seimbang untuk pasien epilepsi. Mengkonsumsi berbagai makanan memberi tubuh dan otak Anda semua nutrisi yang dibutuhkan untuk berfungsi dengan sebaik-baiknya.
Diet seimbang Anda harus terdiri dari campuran sumber karbohidrat, lemak, dan protein yang sehat. Karbohidrat dan lemak memberi energi pada tubuh Anda, sementara protein memasok asam amino yang dibutuhkan untuk membuat sel-sel baru dan memperbaiki otot dan organ.
Biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran dan susu adalah beberapa sumber karbohidrat tersehat. Biji-bijian utuh, buah-buahan dan sayuran juga memasok serat dan sejumlah vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan. Selain karbohidrat untuk energi, susu juga merupakan sumber protein yang baik, serta kalsium dan vitamin D yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menjaga tulang Anda sehat dan kuat.
Termasuk daging merah tanpa lemak, unggas, ikan, kacang-kacangan dan makanan kedelai dalam diet harian Anda, bersama dengan susu, dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Sayuran dan biji-bijian juga menyediakan protein.
Namun, sumber protein nabati, yang termasuk kacang-kacangan, tidak memiliki semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda dan dianggap tidak lengkap, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Tetapi bahkan jika Anda hanya makan sumber protein nabati, Anda tidak akan kesulitan mendapatkan semua asam amino selama Anda makan berbagai makanan nabati ini.
Lemak adalah sumber kalori yang lebih terkonsentrasi, dengan 9 kalori per gram versus 4 kalori per gram dalam karbohidrat dan protein. Jadi dengan lemak, sedikit banyak manfaatnya, dan Anda harus mengonsumsi lemak dalam jumlah sedang. Untuk kesehatan keseluruhan yang lebih baik, sebagian besar lemak Anda harus berasal dari sumber nabati, seperti minyak nabati, kacang-kacangan, biji-bijian dan alpukat.
Sumber protein hewani, termasuk mentega dan daging marmer, tinggi lemak jenuh. Terlalu banyak lemak jenuh makanan dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.
Tip
Menurut spesialis klinis dan metabolisme dan ahli diet terdaftar di Sanford Medical Center di North Dakota, Cathy Breedon, obat anti-kejang meningkatkan pergantian vitamin D dalam tubuh Anda dan mengurangi penyerapan biotin. Selain itu, beberapa jenis obat anti-kejang dapat meningkatkan risiko kekurangan vitamin B, termasuk folat dan vitamin B12.
Selain diet seimbang Anda, Masyarakat Epilepsi mendorong Anda untuk minum banyak cairan untuk menjaga hidrasi. The Mayo Clinic merekomendasikan agar wanita mengincar 11, 5 gelas cairan sehari dan pria mendapatkan 15, 5 gelas. Sebagian besar asupan cairan Anda harus berasal dari air.
Makanan Yang Memicu Kejang
Menurut Masyarakat Epilepsi, tidak ada makanan yang diketahui memicu kejang, kecuali jika Anda menderita epilepsi refleks. Epilepsi jenis ini dipicu oleh sumber luar, termasuk lampu yang berkedip, suara keras atau bahkan membaca. Menurut review Januari 2018 yang diterbitkan dalam Neuropsychiatric Disease and Treatment , makan jarang menyebabkan kejang.
Namun, beberapa orang telah melaporkan bahwa zat tambahan dan pewarna makanan, seperti monosodium glutamate dan pemanis buatan, telah memicu kejang mereka, lapor the Epilepsy Society. Sebagai stimulan, kafein telah dikaitkan dengan peningkatan aktivitas kejang, tetapi juga memiliki efek perlindungan pada beberapa orang.
Diet Ketogenik untuk Kontrol Kejang
Anda mungkin paling terbiasa dengan diet ketogenik sebagai metode yang sangat trendi untuk menjatuhkan pound yang tidak diinginkan. Tetapi sejak 1920-an, diet ketogenik telah digunakan sebagai pengobatan untuk manajemen epilepsi, menurut tinjauan Januari 2019 yang diterbitkan dalam Frontiers in Neuroscience . Telah ditemukan sangat efektif dalam meminimalkan aktivitas kejang yang tidak terkontrol dengan baik dengan obat-obatan.
Diet ketogenik adalah diet protein yang sangat rendah karbohidrat, tinggi lemak, sedang. Karbohidrat adalah sumber bahan bakar pilihan tubuh Anda, dan otak Anda mengonsumsi sebagian besar glukosa yang Anda makan. Ketika Anda secara signifikan mengurangi asupan karbohidrat, tubuh Anda membakar lemak untuk membuat keton untuk digunakan sebagai energi. Gagasan di balik diet ketogenik adalah mengubah sumber energi bagi otak Anda untuk membantu mengendalikan kejang.
Menurut penulis ulasan di Frontiers in Neuroscience , itu tidak sepenuhnya memahami bagaimana diet ketogenik mengurangi aktivitas kejang, tetapi diyakini mengubah metabolisme neuron dan rangsangan untuk mengurangi aktivitas otak yang abnormal.
Meskipun efektif, karena diet yang tidak enak, banyak orang merasa sulit untuk mengikuti jangka panjang. Namun, dengan popularitas diet keto untuk menurunkan berat badan, sekarang ada banyak pilihan rendah karbohidrat yang dapat meningkatkan kelezatan diet dan membuat kepatuhan lebih mudah.
