Tubuh Anda membutuhkan natrium untuk menjaga tekanan darah dan untuk fungsi saraf dan otot yang normal. Terlalu banyak natrium dapat menyebabkan masalah tekanan darah yang dapat menyebabkan masalah kesehatan. Sangat mudah untuk mendapatkan natrium yang cukup dari makanan yang Anda makan dan, pada kenyataannya, lebih mungkin Anda mendapatkan lebih banyak natrium daripada yang Anda butuhkan.
Saldo Cairan
Sodium adalah elektrolit, yang artinya memiliki muatan listrik. Tubuh Anda membutuhkan elektrolit untuk mengontrol tekanan darah dan volume darah. Ginjal Anda mengeluarkan cairan berlebih dari darah Anda dengan osmosis, yang merupakan proses di mana cairan ditarik melewati dinding sel. Tingkat natrium tertentu, bersama dengan mineral makanan lain yang disebut kalium, diperlukan sehingga cairan berlebih dikeluarkan dari aliran darah - melalui dinding pembuluh darah dan masuk ke saluran pengumpul di ginjal. Cairan ekstra dikeluarkan sebagai urin.
Fungsi Otot dan Saraf
Sodium sangat penting untuk impuls listrik untuk bepergian di sepanjang saraf dan untuk fungsi otot. Itu bagian dari pompa natrium-kalium yang ditemukan di selaput sel. Sodium dipompa keluar dari sel, dan kalium dipompa ke dalam sel, menciptakan muatan listrik yang mengarah ke transmisi impuls di sepanjang saraf. Pompa natrium-kalium juga diperlukan agar otot berkontraksi.
Mendapatkan Sodium Cukup
Anda tidak perlu banyak natrium untuk melakukan fungsi-fungsi ini, dan terlalu banyak dapat membuat elektrolit tidak seimbang. Asupan natrium yang memadai ditetapkan pada 1.500 miligram per hari untuk orang dewasa hingga 50 tahun; 1.300 miligram untuk orang dewasa dari usia 51 hingga 70; dan 1.200 miligram per hari setelah itu. Sodium ditemukan secara alami di sebagian besar makanan yang Anda makan, setidaknya dalam jumlah kecil, dengan jumlah yang jauh lebih besar dalam kecap dan makanan olahan. Makanan olahan mengandung natrium tinggi jika mengandung garam untuk perasa atau natrium benzoat atau natrium fosfat sebagai pengawet.
Sodium Terlalu Banyak
Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, mendapatkan terlalu banyak natrium dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah pada beberapa orang, dan itu dapat menyebabkan cairan menumpuk di jaringan orang-orang dengan gagal jantung kongestif, sirosis hati atau penyakit ginjal. Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan tekanan pada ginjal, arteri, jantung, dan otak Anda. UMMC menyarankan orang dewasa yang sehat harus membatasi asupan hingga 2.300 miligram per hari, dan orang dengan tekanan darah tinggi harus tetap di bawah 1.500 miligram per hari.
