Kehilangan lemak dan menambah otot adalah tujuan bagi hampir setiap berolahraga. Putih telur adalah cara terbaik untuk mendapatkan protein nol-lemak berkualitas tinggi untuk mendukung pembentukan otot. Selain itu, putih telur adalah komponen nutrisi perencanaan otot yang berhasil dengan biaya rendah dan rendah kalori.
Protein Putih Telur
Protein putih telur, atau albumen, adalah bagian telur yang bening ketika mentah. Saat dimasak, protein membeku dan berubah putih. Putih dari telur jumbo grade AS yang besar memiliki protein 3, 5 sampai 5 g. Putih telur mengandung protein dan tidak terlalu banyak, sedangkan kuning telur memiliki vitamin, lemak, dan kesembilan asam amino esensial.
Berapa Banyak Protein yang Dibutuhkan
Olahraga aktif dan sehat harus mengonsumsi 0, 5 hingga 0, 8 g protein per pon berat badan setiap hari. Untuk berolahraga 120 pon, itu berarti 60 hingga 96 g protein. Seorang yang berolahraga seberat 200 pon harus mendapatkan 100 hingga 160 g protein. Konsumsi protein yang berlebihan merupakan masalah bagi banyak atlet, yang percaya bahwa lebih banyak protein berarti lebih banyak otot. Protein yang terjadi secara alami seperti putih telur secara ekonomi dan nutrisi lebih unggul daripada suplemen protein yang diproduksi secara artifisial.
Resep Telur-Putih Mudah
Putih telur adalah pengganti yang mudah untuk telur utuh dalam omelet dan frittatas. Untuk tambahan rasa, vitamin, asam amino dan lemak, masukkan satu kuning telur dalam resep. Saat Anda berkemah atau bepergian, putih telur bubuk dapat dengan mudah dicampur menjadi jus, yogurt, saus apel, atau puding untuk meningkatkan kandungan protein tanpa mengganggu rasanya.
Melengkapi Protein Putih Telur Dengan Lemak dan Karbohidrat Baik
Protein putih telur adalah sumber protein padat, tetapi semua olahragawan perlu menggabungkan protein dengan karbohidrat dan kalori lemak yang cukup. Rasio protein optimal bervariasi, tetapi kebanyakan ahli gizi merekomendasikan rasio tiga atau empat karbohidrat untuk satu protein. Lemak seharusnya hanya 20 hingga 25 persen dari asupan kalori harian. Sama seperti protein putih telur adalah sumber protein yang baik, kuning telur, minyak zaitun dan kacang-kacangan adalah sumber lemak yang baik. Kentang dan biji-bijian utuh, serta buah-buahan dan sayuran, adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik.
