Setiap sel dalam tubuh Anda mengandung sejumlah biomolekul - senyawa organik yang membentuk struktur dan menjalankan fungsi sel Anda. Di antara molekul-molekul ini adalah nukleotida, komponen yang digunakan tubuh Anda untuk membuat bahan genetik - DNA dan RNA. Nukleotida ditemukan dalam beberapa bentuk di setiap sel dalam tubuh Anda, dan kesehatan Anda bergantung pada asupan nukleotida dari makanan Anda.
Jenis Nukleotida
Dua kelas utama nukleotida membentuk DNA dan RNA: purin dan pirimidin. Nukleotida pirimidin mengandung struktur molekul cincin tunggal terikat pada molekul gula, sedangkan purin mengandung struktur cincin ganda terikat pada molekul gula. DNA mengandung dua purin, yang disebut adenin dan guanin, serta dua pirimidin, timin, dan sitosin. RNA mengandung nukleotida yang serupa, dengan purin urasil ditemukan menggantikan timin. Kehadiran kelima nukleotida terbukti penting untuk fungsi seluler.
Pentingnya Nukleotida
Nukleotida melakukan berbagai fungsi dalam sel Anda. Salah satu tujuan utama nukleotida adalah untuk menyimpan informasi genetik; urutan spesifik nukleotida membentuk gen yang membantu memandu perilaku sel Anda. Selain itu, nukleotida dalam RNA berkontribusi pada beberapa langkah dalam pembuatan protein dalam sel Anda. Karena protein yang dibuat sebagian sebagai hasil nukleotida membentuk struktur dan fungsi sel Anda, nukleotida terbukti penting untuk menjaga kesehatan sel dan jaringan. Ketidakmampuan untuk menghasilkan DNA dan RNA baru, karena kurangnya nukleotida yang tersedia, dapat menyebabkan kerusakan jaringan dan penyakit.
Pencernaan Nukleotida dari Makanan
Anda menyerap nukleotida dari makanan yang Anda makan, dan sumber makanan menyediakan nukleotida yang dibutuhkan sel Anda untuk bertahan hidup. Nukleotida dalam makanan biasanya hadir sebagai untaian panjang materi genetik, yang dapat mengandung beberapa juta nukleotida. Setelah makan, pankreas mengeluarkan dua jenis enzim, deoxyribonucleases, yang memecah DNA, dan ribonucleases, yang memecah RNA. Enzim-enzim ini membelah DNA atau RNA dari makanan Anda menjadi rantai nukleotida yang lebih pendek, yang kemudian diserap tubuh Anda dan diangkut ke sel-sel Anda untuk digunakan.
Sumber Makanan dari Nukleotida
Karena hampir semua makanan dan minuman terdiri dari sel utuh atau konten seluler, hampir semua makanan menyediakan sumber nukleotida. Secara umum, Anda harus mengonsumsi nukleotida yang memadai terlepas dari makanan spesifik yang membentuk diet Anda. Konsumsilah biji-bijian, daging, ikan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, jus buah dan susu sebagai sumber nukleotida, serta sumber beberapa nutrisi lain.
Keadaan khusus
Dalam kasus yang jarang terjadi, individu mungkin tidak memiliki kemampuan untuk mencerna DNA dan RNA dari makanan mereka dengan benar, mencegah tubuh mereka dari kerusakan dan menyerap nukleotida. Sebagai contoh, kelainan genetik yang langka, agenesis pankreas mencegah produksi dan sekresi enzim pencernaan. Individu yang menderita gangguan ini sering menggunakan enzim pencernaan untuk membantu pencernaan DNA dan RNA, serta protein, karbohidrat, dan lemak dalam makanan.
