Susu rami adalah susu nabati yang berfungsi sebagai pengganti susu sapi. Ini dalam kategori yang sama seperti kacang almond, mete, kedelai, beras dan oat.
Terbuat dari biji rami utuh, rami terkait dengan ganja, tetapi tidak akan membuat Anda tinggi jika Anda mengkonsumsinya - dalam susu atau dalam bentuk lain, seperti bubuk protein rami. Susu rami menawarkan banyak manfaat kesehatan, jadi jangan ragu untuk meminumnya.
Tip
Sebagai alternatif nabati untuk susu sapi, susu rami adalah protein lengkap dan kaya akan beberapa mineral serta lemak tak jenuh.
Apa itu Susu Rami?
Susu rami adalah alternatif nondairy yang dapat Anda konsumsi seperti susu sapi atau "susu" lainnya seperti almond atau beras. Rasanya bersahaja, tetapi cukup krim untuk menggantikan krim dalam kopi, susu sereal atau yogurt dalam smoothie. Susu rami dapat dibuat hanya dengan biji dan air, tetapi merek komersial mungkin mengandung pengental, garam atau pemanis.
Setiap cangkir susu rami mengandung:
- 60 kalori
- 3 gram protein
- 4, 5 gram lemak
- 283 miligram kalsium
- 1, 9 miligram besi
Merek yang berbeda dapat bervariasi dalam kadar gula, sehingga kalori dapat bervariasi. Susu rami juga merupakan sumber:
- Fosfor, yang sangat penting untuk kesehatan tulang.
- Kalium, yang membantu membangun protein, memecah karbohidrat, mengontrol aktivitas listrik jantung Anda dan menjaga pertumbuhan tubuh Anda.
- Seng, yang meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan pertumbuhan sel dan mengoptimalkan indera penciuman dan rasa.
National Institutes of Health merekomendasikan Anda mendapatkan sekitar 1.000 hingga 1.200 miligram kalsium per hari sebagai orang dewasa, dan susu rami berkontribusi terhadap jumlah ini.
Organisasi merekomendasikan 8 miligram zat besi per hari untuk pria dewasa dan 18 miligram untuk wanita dewasa. Hemp juga memberikan kontribusi yang murah hati untuk kebutuhan ini.
Susu rami bebas dari laktosa, gula dalam susu yang dapat menyebabkan beberapa orang kesulitan pencernaan. Susu rami juga sesuai jika Anda memiliki alergi susu atau kedelai atau intoleransi, karena bebas dari kedua senyawa.
Hemp juga tidak mengandung gluten. Tetapi, beberapa varietas komersial mengandung tambahan gula dan pengental. Jika penting bagi Anda untuk menghindari zat tambahan ini, bacalah label merek komersial dengan cermat.
Susu Rami Mendukung Kesehatan Yang Baik
Dari 4, 5 gram lemak dalam secangkir susu rami, 4 gram adalah jenis sehat dan tidak jenuh. Fakultas Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan menjelaskan bahwa lemak tak jenuh berkontribusi terhadap kesejahteraan Anda secara keseluruhan dengan:
- Meningkatkan kadar kolesterol darah
- Menstabilkan irama jantung
- Meredakan peradangan
Lemak tak jenuh biasanya ditemukan pada tanaman, seperti rami. Sumber lain termasuk alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan (seperti kacang kenari dan almond) dan biji-bijian (seperti bunga matahari dan labu).
Rami juga mengandung banyak asam lemak omega-3. Rasio dalam rami omega-6 sampai omega-3 adalah antara 2: 1 dan 3: 1 - rasio yang optimal untuk kesehatan manusia. Lemak Omega-3 tidak dapat dibuat oleh tubuh Anda, jadi Anda harus mendapatkannya dari makanan. Mereka mendukung kesehatan otak, dan kadar lemak omega-3 dalam darah yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian dini yang lebih rendah pada orang dewasa yang lebih tua, jelas TH Chan School.
: Apakah Omega-3 Senilai Uang?
Rami, termasuk susu rami, dapat menjaga kesehatan jantung Anda karena bijinya kaya akan asam amino arginin. Asam amino ini membantu tubuh Anda membuat oksida nitrat, yang melemaskan pembuluh darah sehingga Anda dapat mempertahankan tekanan darah yang sehat.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Mini Reviews in Medicinal Chemistry pada 2016 menjelaskan bahwa arginin adalah molekul terapi yang memungkinkan untuk meningkatkan pengobatan berbagai gangguan kardiovaskular.
Susu rami tidak dianggap sebagai suplemen arginin, tetapi jelas merupakan sumber asam amino dan, dengan demikian, mungkin meningkatkan kesehatan jantung.
Sumber Protein Lengkap
Protein terbuat dari asam amino. Tubuh memproduksi beberapa asam amino ini sendiri, tetapi yang lain, yang dikenal sebagai asam amino esensial, harus berasal dari makanan yang Anda makan. Ketika makanan menyediakan semua asam amino esensial, itu dianggap "lengkap, " dan susu rami dianggap sebagai protein lengkap.
Biasanya, produk hewani adalah protein lengkap dan produk nabati tidak lengkap. Status rami sebagai protein nabati lengkap membuatnya unik. Ini adalah sumber protein berkualitas, jelas penelitian yang diterbitkan dalam edisi 2018 tentang Makanan Tanaman untuk Nutrisi Manusia , yang juga memuji kacang faba, biji rami dan quinoa karena kandungan proteinnya. Ketika Anda mengonsumsi 4, 7 gram protein dalam setiap cangkir susu rami, Anda berkontribusi pada kesehatan kulit, otot, dan jaringan Anda yang lain.
Karena susu rami adalah protein nabati yang lengkap, itu sangat bermanfaat bagi vegan yang tidak mengkonsumsi produk hewani. Sementara susu sapi masih mengandung lebih banyak protein daripada susu rami (9, 7 gram versus 4, 7 dalam susu rami), susu rami masih merupakan sumber protein yang baik untuk orang-orang yang melakukan diet nabati.
Rami vs Marijuana
Rami dan ganja adalah tanaman yang sama, setidaknya secara taksonomi. Mereka hanya nama yang berbeda untuk genus (Cannabis) dan spesies yang sama. Tumbuhan terlihat dan berbau sama.
: Manfaat Minyak Rami
Perbedaan antara ganja dan ganja adalah dalam jumlah tetrahydrocannabinol (THC) masing-masing mengandung. THC adalah zat psikoaktif yang membuat Anda tinggi ketika Anda merokok bersama. Rami mengandung kurang dari 0, 3 persen THC, sementara ganja biasanya mengandung 5 hingga 20 persen. Apa pun dengan THC lebih dari 0, 3 persen dikategorikan sebagai ganja.
Anda tidak bisa mendapatkan tinggi dari minum susu rami, makan biji rami, mengkonsumsi bubuk protein rami atau noshing di bar protein rami. Rami adalah produk nonpsychoactive, konsumsi.
Meskipun memiliki banyak kemungkinan positif, penelitian langsung tentang susu rami terbatas, menjelaskan makalah September 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology . Susu rami tidak tersedia secara luas di toko-toko seperti kedelai, almond, beras dan bahkan susu mete, tetapi tersedia di banyak pengecer besar.
: Pro dan Kontra dari Susu Almond
