Jeruk nipis memberikan banyak manfaat kesehatan, beberapa yang terkenal dan yang lain tidak begitu jelas. Awalnya tumbuh di India, mereka adalah sepupu lemon dan menjadi populer di Eropa, pindah ke Amerika Serikat saat populasinya bertambah. Mereka tumbuh di Florida, California, dan wilayah barat daya Amerika Serikat. Karena manfaatnya bagi kesehatan, jeruk nipis menjadi buah wajib di kapal angkatan laut Inggris selama 1800-an.
Melindungi Terhadap Pilek
Jeruk nipis mengemas vitamin C dalam jumlah kecil dalam satu paket kecil Satu jeruk nipis utuh, biasanya sekitar 67 gram, mengandung 35 persen dari kebutuhan vitamin C harian Anda. Vitamin C dapat membantu mencegah masuk angin dan meminimalkan gejala flu. Meskipun tidak ada penelitian yang mendefinisikan vitamin C sebagai obat flu, para atlet dan mereka yang dalam kondisi terisolasi telah melaporkan penurunan 50 persen dalam mendapatkan pilek dengan menambah vitamin C.
Menghambat Kanker
Flavonoid dalam limau nampaknya membantu mencegah kanker. Limau termasuk flavonoid, flavonol glikosida, yang tampaknya menghentikan pembelahan sel dalam banyak jenis kanker. Sebuah artikel 2010 yang diterbitkan dalam "Journal of Pharmacy and Farmacology" mempelajari bagaimana kanker mulut merespons pengenalan flavonoid. Temuan penulis menyatakan bahwa flavonol glikosida, ketika dicampur dengan air liur, menghambat pertumbuhan sel kanker mulut.
Mencegah Kolera
Flavonoid dalam limau tampaknya juga membendung pertumbuhan bakteri. Suku yang memasukkan jus jeruk nipis dalam makanan sehari-hari mereka tampaknya telah mengurangi wabah kolera. Kolera adalah hasil dari bakteri Vibrio cholera. Dengan menambahkan jus jeruk nipis ke dalam saus yang dimakan dengan nasi, para peneliti telah dapat melindungi dari wabah kolera yang mewabah, sebagaimana dicatat dalam sebuah artikel dalam "Journal of Food Protection" edisi November 1997. Meskipun tidak jelas mengapa jeruk nipis memiliki efek perlindungan ini, satu teori menunjukkan bahwa sifat asam jus menghambat pertumbuhan bakteri.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Satu jeruk nipis menyediakan sekitar 7 persen dari kebutuhan serat harian. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Ini membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan buang air besar.
Menambahkan Flavour
Jeruk nipis memberikan rasa yang kuat yang dapat meningkatkan masakan Anda. Setiap bagian dari jeruk nipis dapat digunakan. Anda bisa menggunakan kulitnya sebagai kulit dengan mengupas kulit luarnya dengan lembut setelah mencuci jeruk nipis. Anda bisa menambahkan jus ke air untuk rasa atau menambahkannya ke resep untuk menambah bumbu. Tambahkan daging ke salad buah, pada kebab untuk rasa yang cerah atau memasak langsung untuk rasa yang intens.
