Cara memasak bawang & paprika di atas panggangan

Memanggang sayuran segar menghasilkan warna dan citarasa alami tanpa memasaknya sampai pincang. Paprika dan bawang adalah kandidat yang sempurna untuk dipanggang karena keras, dan dapat dipotong dan dinikmati dalam bentuk yang cukup besar agar tidak jatuh melalui pintu di rak pemanggang Anda. Sayuran segar yang dipanggang tidak butuh waktu lama untuk dimasak dan rasanya paling panas dan segar di atas panggangan, jadi cari tahu waktu makanan Anda yang lain sebelum Anda memanaskannya.

Langkah 1

Cuci paprika Anda dengan saksama dan atur dalam saringan. Kupas bawang dan potong ujungnya.

Langkah 2

Iris paprika dan bawang dalam irisan setebal setidaknya seperempat inci, atau setebal setengah inci jika Anda menggunakan panggangan dua sisi dalam ruangan. Mengiris paprika dalam potongan-potongan besar sepanjang mereka, bukan di cincin, yang terbaik.

Langkah 3

Semprotkan panggangan Anda dengan semprotan antilengket dan nyalakan sampai sedang jika Anda memasak paprika dan bawang sendirian.

Langkah 4

Olesi paprika dan bawang bombay dengan minyak zaitun dan taburi sedikit dengan merica, garam kasar, dan bumbu lainnya yang Anda inginkan.

Langkah 5

Tempatkan paprika dan bawang di atas panggangan, sisi minyak di atas. Jika menggunakan panggangan outdoor, jauhkan dari panas langsung. Biarkan mereka memasak selama enam hingga tujuh menit dan kemudian putar dengan penjepit. Ikuti rekomendasi pabrikan untuk pemanggang dua sisi dalam ruangan dari langkah ini ke depan.

Langkah 6

Olesi bagian atas paprika dan bawang dengan minyak zaitun dan taburi dengan merica dan garam kasar, dan terus memanggangnya selama enam hingga tujuh menit lagi, atau sampai mereka keras, tetapi lunak, dan Anda dapat dengan jelas mencium baunya.