Bubuk Acai berry: Karena kita tidak ingin bubuk stroberi kita, jangan membuat kesepakatan khusus dari bubuk Acai berry.
Ketika produk hyped asing pertama kali memasuki pasar Amerika, ada periode ketika cerita mereka, lebih dari kualitas produk itu sendiri, merangsang penjualan. Ingat Coke Baru, Betamax, dan kopi siap minum - mereka datang, mereka memiliki dampak pasar yang kecil, mereka menghilang - hampir dalam sekejap.
Seperti halnya bubuk açaí. Jangan mengharapkan manfaat khusus dari açaí atau bubuk buah apa pun atas apa yang akan Anda dapatkan dari memakan seluruh makanan buah.
Waspadai Omong kosong 'Non-Sains'
Açaí adalah jenis berry unik yang tumbuh di pohon-pohon palem di Brasil khatulistiwa.
Bubuknya memiliki kandungan nutrisi esensial yang sangat baik, tetapi bubuk yang dijual sebagai kapsul kesehatan atau ramuan ini asam, berminyak, berserat, dan tidak menyenangkan untuk digunakan dalam minuman cair biasa. Ini mungkin baik-baik saja dalam smoothie, dengan campuran buah-buahan dan bahan-bahan lainnya, tetapi Anda masih membayar biaya mahal untuk bubuk açaí yang tidak dapat digunakan secara praktis tanpa bahan-bahan lain.
Serbuk diproduksi dari buah beri asli menggunakan proses pengeringan beku khusus yang membuatnya mahal dan pembelian tidak praktis bagi sebagian besar konsumen.
Meskipun pengeringan beku benar-benar menghancurkan beberapa nutrisi dan bahan kimia tumbuhan alami yang kita sukai dalam buah-buahan yang kita konsumsi, bubuk açaí terutama kaya serat makanan, kalsium, zat besi dan vitamin E.
Lalu ada klaim bahwa bubuk açaí membantu Anda menurunkan berat badan. Pikirkan seperti ini: Anehnya untuk berry, açaí memiliki kandungan minyak yang luar biasa, sumber kalori tinggi yang benar-benar akan menyebabkan kenaikan berat badan jika jumlah yang cukup dikonsumsi. Jadi jangan tertipu oleh hype pemasaran.
Buah Utuh Segar, Bukan Bubuk
Jauh lebih menyenangkan untuk makan buah-buahan segar yang padat nutrisi yang tersedia di tegakan buah, seperti jeruk pusar, stroberi, mangga, ara, anggur merah, ceri dan blueberry, daripada mencerna bubuk. Pikirkan warna-warna, kesegaran renyah, dan nutrisi alami yang datang dalam makanan sehat yang sehat, dan betapa menyenangkan rasanya merasakan sari buah di mulut Anda.
Seperti yang disarankan ahli gizi dan dokter, lebih baik mengonsumsi buah dan sayuran segar daripada mencerna bubuk eksotis.
Tidak Ada Kekuatan Antioksidan Khusus
Adapun kekuatan antioksidan yang terkenal dan banyak hyped dari bubuk açaí, informasi yang menyesatkan ini sekarang dapat diletakkan untuk beristirahat. Sejak 2008, FDA telah menyatakan janji "manfaat kesehatan" antioksidan dari makanan nabati dan kapsul seperti bubuk açaí palsu.
Tidak ada ilmu yang membuktikan bahwa antioksidan açaí akan bermanfaat bagi tubuh manusia. Ketika buah-buahan dikonsumsi, lingkungan asam dan enzim lambung mengubah bahan kimia buah yang dicerna, menghilangkan potensi antioksidan apa pun.
Sekarang ilegal bagi produsen untuk mengklaim efek kesehatan antioksidan pada label produk kecuali produk tersebut sarat dengan vitamin antioksidan. Otoritas ilmiah dan regulasi seperti FDA di Eropa, yang disebut EFSA, mengadopsi kebijakan yang sama pada awal 2010.
Hanya vitamin A, C, dan E yang secara ilmiah dikonfirmasi sebagai antioksidan diet, dan vitamin ini paling baik dikonsumsi dari buah dan sayuran segar.
