Ketika mencoba untuk memutuskan apakah akan makan di luar atau tinggal di dalam dan memasak, pertimbangkan potensi dan kekurangan kesehatan masing-masing. Makan di luar, meskipun biasanya kurang bergizi daripada makan di dalamnya, tidak harus benar-benar tidak sehat. Anda juga dapat mencegah kebosanan diet dan meningkatkan manfaat kesehatan dari makan di.
Makan di
Keuntungan utama menyiapkan makanan di rumah adalah kemampuannya mengendalikan bahan-bahan. Mengetahui dengan tepat bahan apa dan seberapa banyak yang Anda masukkan ke dalam makanan dapat membantu Anda membuat pilihan yang sehat. Memasak di rumah sering dapat menyebabkan kontrol porsi yang lebih baik juga, di mana Anda dapat mengatur jumlah makanan yang disajikan untuk makan malam.
Kerugian utama untuk memasak di rumah adalah potensi untuk masuk ke kebiasaan makan. Makan makanan sehat yang sama berulang kali tidak selalu lebih sehat daripada makan makanan yang tidak bergizi. Menurut Mayo Clinic, makan makanan yang bervariasi adalah cara terbaik untuk memberi tubuh Anda vitamin dan nutrisi penting.
Makan keluar
Meskipun makan di luar bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan dapat memperkenalkan Anda dengan makanan yang mungkin tidak Anda makan, itu bisa memiliki beberapa kekurangan gizi negatif. Banyak makanan di restoran yang dibagikan berlebihan, dan beberapa di antaranya bisa mengandung kalori sepanjang hari. Makan di luar juga membatasi kemampuan Anda untuk mengetahui bahan dalam makanan Anda. Makanan di restoran juga biasanya lebih tinggi kalori daripada makanan yang dimasak di rumah, dan seringkali jauh lebih tinggi dalam natrium karena aditif dan banyak garam dalam resep.
Apa yang Harus Dihindari
Makan tidak harus tidak sehat. Anda dapat mengambil beberapa langkah untuk membuat restoran lebih bergizi. Hindari makan sepiring penuh sekaligus, karena porsi makanan restoran yang besar. Hindari makanan berlemak tinggi, seperti pasta berbasis krim dan makanan manis dan goreng. Makanan-makanan ini biasanya padat kalori dan menawarkan sedikit nutrisi. Sebagai gantinya, cari makanan yang menyediakan nutrisi dari sayuran, buah-buahan dan biji-bijian dan dibuat dengan saus yang lebih ringan seperti balsamic vinaigrette atau saus marinara.
Saat makan di rumah, cobalah untuk menghindari makanan yang tidak sehat, makanan dalam kemasan, karena biasanya kurang bergizi dan mengandung lebih banyak natrium dan kalori daripada makanan yang dimasak di rumah. Apakah Anda menikmati salad di rumah atau di restoran, perhatikan potensi kandungan lemak dressing salad. Salad dengan topping beberapa sendok makan saus tinggi lemak dapat mengandung sebanyak 400 atau 500 kalori.
Saran
Saat makan di luar, kurangi kalori dengan memesan setengah dari makanan yang dikemas untuk pergi sebelum disajikan. Strategi ini dapat membantu mencegah Anda dari makan berlebihan dan juga memberi Anda makan siang atau makan malam yang mudah untuk hari berikutnya. Jika Anda memesan makanan dengan saus, minta saus di samping agar Anda dapat mengontrol berapa banyak yang masuk ke makanan Anda.
Anda juga bisa makan dengan lebih sehat. Belanja berbagai makanan, dan cobalah untuk memasukkan bahan baru dalam masakan Anda setiap minggu untuk mencegah kebosanan dan meningkatkan paparan nutrisi Anda. Jelajahi resep baru, bahan-bahan, dan masakan daerah untuk membantu Anda mengonsumsi beragam makanan yang lebih luas. Saat Anda menyiapkan makanan, pastikan mereka mengandung produk segar, karbohidrat dan protein gandum utuh dan rendah lemak jenuh dan natrium. Situs web Fruits and Veggies More Matters menyarankan untuk mengisi sebanyak setengah piring Anda dengan hasil setiap kali makan.
