Lambrusco, disebut anggur pahit mencicipi oleh penyair dan penulis Zaman Klasik, diciptakan di Modena, Italia. Nama itu berasal dari kata Latin "lambruscia, " yang berarti tanaman merambat liar, dan diberikan karena tanaman merambat untuk anggur ini tumbuh liar bahkan sebelum zaman Romawi kuno. Lambrusco yang ditanam hari ini sedikit lebih ringan, dan informasi nutrisi menunjukkan bahwa itu dalam kisaran kalori rata-rata untuk anggur merah.
Karakteristik & Popularitas
Lambrusco adalah anggur bersoda Italia yang tidak sepopuler yang diproduksi di dalam negeri, seperti Prosecco atau Spumante, dan tentu saja lebih murah daripada Champagne. Warnanya merah ruby, dan dapat dibuat dalam berbagai tingkat kemanisan. Seperti anggur berkilau lainnya, Lambrusco, yang merupakan anggur paling populer yang dijual oleh pembuat anggur Italia Riunite, harus disajikan dalam keadaan dingin. Itu terbuat dari anggur yang ditanam di tiga provinsi Emilia, Italia.
Kalori Per Penyajian
Riunite mencatat dalam informasi nutrisinya bahwa Lambrusco memiliki 66 kalori dalam 100ml. Ini akan sama dengan lebih dari 3 ons. dan akan dianggap sebagai segelas kecil anggur. Riedel, pembuat gelas anggur halus, menunjukkan bahwa gelas yang tepat untuk Lambrusco adalah 13 ons, yang harus diisi setengahnya. Menurut perhitungan itu, segelas Lambrusco rata-rata akan memiliki 132 kalori.
Gula & Karbohidrat
Gula tidak ditambahkan ke anggur, tetapi sisa gula memang terjadi secara alami ketika anggur difermentasi menjadi anggur. Nilai gula ini, meskipun cukup rendah, akan muncul dalam informasi gizi. Anda akan menemukan sekitar 4g gula dalam segelas anggur Lambrusco. Nilai gula dan proses pembuatan anggur menambah nilai karbohidrat, yang akan menjadi sekitar 26g dalam 6-1 / 2 ons. segelas Lambrusco.
Nutrisi lainnya
Di luar gula dan karbohidrat, tidak ada informasi nutrisi lain untuk anggur Lambrusco. Tidak mengandung lemak, kolesterol, natrium atau serat. Anda juga tidak akan menemukan vitamin atau mineral dalam segelas anggur Lambrusco. Minuman ini tidak akan dianggap memenuhi kebutuhan makanan sehari-hari melebihi 4 persen dari nilai karbohidrat harian yang direkomendasikan.
Pertimbangan
Berbagai merek Lambrusco akan menghasilkan sedikit variasi dalam kalori, karbohidrat, dan kandungan gula dalam segelas anggur. Untuk mendapatkan informasi nutrisi secara akurat, tanyakan kepada produsen Lambrusco yang telah Anda pilih. Meskipun mungkin aman dalam jumlah sedang, minum minuman beralkohol dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan masalah hati dan masalah kesehatan lainnya.
