Ketika jantung Anda membesar atau lemah, jantung tidak memompa darah secara efektif dan dapat menyebabkan berbagai gejala, seperti kelelahan, sesak napas, dan batuk. Diet tinggi lemak dan natrium berhubungan dengan kesehatan jantung yang buruk, dan dengan demikian diet yang sehat dan seimbang dapat menjadi kunci untuk memperkuat fungsi jantung.
Makanan Sehat Jantung
Makanan yang Harus Dihindari
Saat Anda makan untuk kesehatan jantung, hindari makanan kaleng dan olahan, karena sering mengandung tambahan sodium dan lemak tidak sehat, yang keduanya berkontribusi pada masalah jantung. Hindari daging merah, gorengan, dan makanan tinggi lemak jenuh, seperti telur utuh atau keju penuh lemak. Hilangkan junk food dan makanan cepat saji untuk mengurangi asupan natrium dan lemak jenuh.
Kiat tentang Lemak Makanan
Masukkan lemak yang menyehatkan jantung dalam makanan Anda, seperti asam lemak omega-3 dari ikan dan lemak tak jenuh dari minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Gunakan semua minyak secukupnya untuk memasak. Hindari lemak jenuh dari daging, mentega dan lemak babi, karena mereka meningkatkan kadar lipoprotein kepadatan rendah dan membahayakan kesehatan jantung. Hindari lemak trans dari gorengan, sampah, dan makanan olahan sepenuhnya.
Tips Perencanaan Memasak dan Makanan
Rencanakan makanan berdasarkan makanan segar dan baca label makanan dengan hati-hati untuk membantu mengontrol kadar natrium dan lemak makanan Anda. Gunakan metode memasak yang bebas lemak, seperti memanggang daging atau mengukus sayuran, untuk mengurangi penggunaan minyak atau mentega. Buat makanan sehat dan memuaskan dengan membumbui makanan dengan bumbu, saus panas, dan jus jeruk, sebagai pengganti garam, saus kental atau mentega.
