Apakah Anda seorang atlet atau penggemar olahraga santai, Anda tahu bahwa nutrisi pasca-latihan adalah yang terpenting. Salah satu cara untuk mengisi kembali toko-toko elektrolit Anda dan tetap terhidrasi setelah pelatihan adalah dengan minum jus semangka. Atau, Anda dapat mengganti camilan setelah berolahraga dengan sepotong semangka segar.
Semangka - Pembangkit Gizi
Perawatan musim panas favorit ini penuh dengan vitamin dan mineral yang mendukung kinerja atletik. Dengan hanya 84 kalori per sajian (satu irisan), itu cocok dengan diet apa pun. Apa yang membuatnya menonjol adalah kandungan kalium, magnesium, kalsium dan elektrolit lainnya yang tinggi. Setiap penyajian menyediakan:
- 84 kalori
- 21, 1 gram karbohidrat
- 1, 7 gram protein
- 0, 4 gram lemak
- 1, 1 gram serat
- 17, 4 gram gula
- 7 persen dari DV (nilai harian) magnesium
- 7 persen dari DV potasium
- 4 persen dari DV besi
- 2 persen dari DV kalsium
- 3 persen dari DV seng
- 9 persen dari DV vitamin A
- 25 persen dari DV vitamin C
- 12 persen dari DV asam pantotenat
Semangka juga merupakan sumber beta-karoten, vitamin B-kompleks, tembaga, dan selenium yang baik. Ini membanggakan antioksidan kuat, seperti lutein, zeaxanthin dan lycopene, yang mengais stres oksidatif dan melawan peradangan. Lycopene, misalnya, mengatur tekanan darah, menetralkan radikal bebas dan dapat melindungi terhadap kanker, menurut Yayasan Dewan Informasi Makanan Internasional.
Buah ini bermanfaat bagi gym-goer dan atlet dalam beberapa cara. Pertama-tama, ini sekitar 91 persen air, sehingga dapat membantu meningkatkan status hidrasi Anda setelah latihan yang menantang. Saat berolahraga, Anda kehilangan air melalui keringat.
Atlet yang kompetitif, misalnya, dapat dengan mudah kehilangan 2 hingga 3 persen dari berat badan mereka selama pelatihan, seperti yang dilaporkan dalam makalah penelitian November 2012 yang diterbitkan dalam Nutrition Reviews . Ini dapat menyebabkan dehidrasi dan mempengaruhi kinerja fisik.
Badan Anti-Doping AS merekomendasikan minum sekitar 3 cangkir cairan untuk setiap kilogram yang hilang selama latihan - bahkan jika Anda tidak merasa haus. Semangka kaya akan air dan diperhitungkan sebagai asupan cairan Anda.
Memanfaatkan Kekuatan Elektrolit
Buah musim panas yang menyegarkan ini dan jusnya dikemas dengan elektrolit seperti kalsium, kalium dan magnesium. Tubuh Anda membutuhkan elektrolit untuk menyiram sisa metabolisme, mempertahankan fungsi saraf dan otot, mengangkut nutrisi, dan mengatur keseimbangan pH-nya. Mineral-mineral ini juga mengatur jumlah air dalam sel dan jaringan Anda, membantu mencegah dehidrasi dan overhidrasi.
Kehilangan hanya 2 persen dari berat air selama latihan dapat merusak kinerja atletik, menurut National Academy of Sports Medicine (NASM). Itu sekitar tiga pound untuk orang 150 pound. Elektrolit memudahkan penyerapan air ke dalam tubuh, mengatur detak jantung dan mencegah kram otot.
Kalium, misalnya, dapat membantu mengurangi kelelahan. Magnesium memainkan peran penting dalam metabolisme energi dan koordinasi neuromuskuler. Kalsium menjaga tulang Anda kuat, mendukung fungsi otot dan membantu mengirimkan impuls saraf ke seluruh tubuh, kata NASM.
Meskipun benar bahwa Anda dapat memperoleh nutrisi ini dari minuman olahraga, semangka adalah pilihan yang lebih sehat. Tidak seperti minuman olahraga, ia tidak menambahkan gula, pengawet dan pemanis buatan. Plus, mengandung serat makanan, yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Jus Semangka Memfasilitasi Pemulihan
Semangka terlalu rendah protein untuk membantu Anda membangun otot dan kekuatan, tetapi memiliki manfaat lain. Buah ini dan jusnya akan membuat Anda terhidrasi dan dapat membantu Anda pulih lebih cepat dari pelatihan. Manfaat-manfaat ini sebagian disebabkan oleh elektrolit dan sebagian lagi karena l-sitrulin, asam amino yang terbentuk secara alami.
Menurut sebuah penelitian kecil tapi dikutip secara luas dari tujuh atlet, yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry pada Juli 2013, jus semangka dapat membantu meringankan nyeri otot pasca-latihan karena tingginya kandungan l-citrulline. Nutrisi ini juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiometabolik.
Meskipun kandungan seratnya rendah, jus semangka lebih sehat daripada minuman olahraga khas yang biasanya sarat dengan gula dan dapat menyebabkan obesitas dalam jangka panjang.
Secara umum, jus buah menghasilkan lebih sedikit serat dibandingkan seluruh buah. Namun, mereka masih memiliki tempat dalam diet seimbang. Minuman ini kaya akan vitamin, mineral, dan fitonutrien dan dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Mereka juga membuatnya lebih mudah untuk menambah asupan buah Anda, tunjukkan Mayo Clinic.
Apakah Anda makan semangka untuk menurunkan berat badan atau untuk pemulihan pasca latihan yang lebih cepat, buah ini adalah pilihan yang baik. Rendah kalori dan memiliki nutrisi yang kuat. Selain itu, ini adalah sumber alami l-citrulline dan elektrolit yang mendukung kinerja olahraga.
