Awalnya diluncurkan pada tahun 1984 sebagai permen karet bebas gula pertama yang dijual di Amerika Serikat, permen karet Wrigley sekarang dimiliki oleh perusahaan Mars. Ini masih bebas gula, menggunakan produk-produk manis seperti aspartame dan acesulfame K.
Bahan Gusi Ekstra
Wrigley's Extra gum dimulai dengan dasar permen karet generik yang, seperti yang dijelaskan oleh Purdue University, sebenarnya terbuat dari polimer - plastik - yang mungkin terbentuk secara alami atau diturunkan secara sintetis. Selanjutnya, Wrigley's menambahkan kombinasi pemanis buatan dan gula alkohol; bubuk tepung agar permen karet tidak lengket ke bungkusnya; rasa alami dan buatan; dan zat pewarna.
Warnanya mungkin alami atau buatan, atau keduanya. Misalnya, permen karet spearmint Extra diwarnai dengan produk alami kunyit dan dengan warna buatan Blue 1 Lake. Rasa es kutub diwarnai dengan campuran titanium dioksida dan Danau Blue 1. Permen peppermint ekstra diwarnai hanya dengan Danau Biru 1, sedangkan rasa semangka yang manis dari permen karet Extra diwarnai dengan beberapa pigmen merah buatan.
Gusi ekstra menggunakan BHT sebagai pengawet. Beberapa rasa juga mengandung asam sitrat atau lesitin kedelai.
Tip
Menurut situs web Extra gum resmi, rasa dapat disesuaikan dengan selera lokal di berbagai negara. Di AS, opsi Anda termasuk spearmint, peppermint, es kutub, mint halus, winterfresh, gelembung klasik, semangka manis, berry burst, dan kayu manis.
Pemanis dalam Extra Gum
Gula tambahan mungkin bebas gula, tetapi masih banyak yang manis. Itu terutama berkat pemanis buatan aspartame dan acesulfame K.
Gusi ekstra juga mengandung alkohol gula seperti sorbitol dan manitol. Seperti yang dijelaskan oleh Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA), ini bukan gula atau alkohol, melainkan jenis karbohidrat khusus yang memiliki karakteristik yang sama. Itulah yang memungkinkan permen karet dengan xylitol atau alkohol gula lainnya dipasarkan sebagai bebas gula.
Sejumlah kecil pemanis ini muncul secara alami dalam buah-buahan dan sayuran, atau dapat diproduksi secara komersial dari sumber gula atau pati. Alkohol gula sering dikombinasikan dengan pemanis buatan yang telah disebutkan, atau dapat digunakan untuk memengaruhi curah dan tekstur makanan Anda.
Tip
Asulfulfam K dan aspartam keduanya disetujui oleh FDA - tetapi ada beberapa kontroversi mengenai apakah mereka benar-benar aman. Sebagaimana dijelaskan oleh Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum (CSPI), beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa acesulfame K dapat menyebabkan kanker dan mempengaruhi tiroid. CSPI juga mencatat studi hewan terbaru yang menyuarakan keprihatinan serupa tentang aspartam.
Permen Karet dan Kesehatan Gigi
Perusahaan-perusahaan yang memasarkan permen karet dengan xylitol dan pemanis nonsugar lainnya sering bersandar pada studi kecil yang lebih tua, yang diterbitkan dalam Journal of American Dental Association edisi Mei 2008 .
Dalam studi ini, para peneliti menemukan bahwa mengunyah permen karet bebas gula setelah makan menghasilkan penurunan yang signifikan dalam kejadian karies gigi (gigi berlubang). Tetapi seperti yang dicatat oleh penulis, manfaatnya berasal dari merangsang aliran air liur, yang sebenarnya melindungi mulut Anda - bukan bahan khusus di gym.
Studi lain, yang diterbitkan dalam edisi Oktober-November 2012 Journal of the Irish Dental Association , menegaskan potensi manfaat perlindungan gigi dari permen karet. Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh American Dental Association, itu adalah sifat permen karet bebas gula yang penting. Mengunyah permen karet dengan gula di dalamnya sebenarnya dapat meningkatkan risiko gigi berlubang, tidak peduli berapa banyak air liur yang dihasilkannya.
