Mengintip dapur dan lemari es Anda. Kemungkinan Anda memiliki semua bahan yang Anda butuhkan untuk mengisi saus salad Anda sendiri. Kenapa melakukan itu? Beberapa dressing yang dibeli di toko penuh dengan bahan-bahan buatan, bahan penstabil dan pengawet kimia, termasuk pati makanan yang dimodifikasi, monosodium glutamat, rasa buatan dan disodium fosfat. Dan yang lain bisa kelebihan sodium atau tidak terlalu segar. Untungnya, mudah membuat pakaian sendiri. Kami punya tujuh cara lezat untuk menggunakan DIY.
Mengintip dapur dan lemari es Anda. Kemungkinan Anda memiliki semua bahan yang Anda butuhkan untuk mengisi saus salad Anda sendiri. Kenapa melakukan itu? Beberapa dressing yang dibeli di toko penuh dengan bahan-bahan buatan, zat penstabil dan pengawet kimia, termasuk pati makanan yang dimodifikasi, monosodium glutamat, rasa buatan dan disodium fosfat. Dan yang lain bisa kelebihan sodium atau tidak terlalu segar. Untungnya, mudah membuat pakaian sendiri. Kami punya tujuh cara lezat untuk menggunakan DIY.
1. Superfood Tahini Salad Dressing
2. Rias Sriracha Skyr "Peternakan"
Apa saus salad paling populer di Amerika? Peternakan, menurut NPD Group, yang menyebutnya "pisau salad dressing ala Swiss". Sayangnya, itu sering dipenuhi dengan bahan-bahan yang tidak alami. Tetapi Anda dapat memiliki saus peternakan dan memakannya juga. Ini fitur skyr, yogurt gaya Islandia yang kaya protein dan probiotik. Atau, jika Anda mau, gunakan yogurt Yunani. Dan jangan lupa percikan Sriracha yang murah hati untuk tendangan pedas. Gerimis ke salad semua-Amerika atau mabuk sayuran mentah Anda di dalamnya.
Apa saus salad paling populer di Amerika? Peternakan, menurut NPD Group, yang menyebutnya "pisau salad dressing ala Swiss". Sayangnya, itu sering dipenuhi dengan bahan-bahan yang tidak alami. Tetapi Anda dapat memiliki saus peternakan dan memakannya juga. Ini fitur skyr, yogurt gaya Islandia yang kaya protein dan probiotik. Atau, jika Anda mau, gunakan yogurt Yunani. Dan jangan lupa percikan Sriracha yang murah hati untuk tendangan pedas. Gerimis ke salad semua-Amerika atau mabuk sayuran mentah Anda di dalamnya.
3. Green Goodness Dressing
Saus vegan krem ini penuh dengan kebaikan segar, berkat semua bahan-bahannya. Apa yang membuatnya hijau terang? Alpukat, peterseli, daun bawang, tarragon dan matcha kuliner. Matcha terdiri dari daun teh hijau batu-tanah yang dapat memiliki efek menguntungkan pada kadar gula darah dan metabolisme lemak. Pasangkan saus ini dengan salad hijau rindang (atau sesendok dengan kentang manis panggang atau ayam panggang).
Kredit: Jackie NewgentSaus vegan krem ini penuh dengan kebaikan segar, berkat semua bahan-bahannya. Apa yang membuatnya hijau terang? Alpukat, peterseli, daun bawang, tarragon dan matcha kuliner. Matcha terdiri dari daun teh hijau batu-tanah yang dapat memiliki efek menguntungkan pada kadar gula darah dan metabolisme lemak. Pasangkan saus ini dengan salad hijau rindang (atau sesendok dengan kentang manis panggang atau ayam panggang).
4. Vinaigrette Mangga-Mint Tropis
Kadang salad membutuhkan keseimbangan yang manis. Tentu, aduk buah. Atau untuk lebih bersenang-senang, putar buah itu dalam blender dengan minyak zaitun extra-virgin, jus jeruk nipis, bawang merah, mint segar dan sedikit garam laut. Hampir semua buah akan berhasil. Resep kami mengandung mangga untuk sentuhan tropis krim, manis, dan tropis. Mangga adalah sumber utama polifenol yang berpotensi melindungi kanker. Sajikan vinaigrette yang menyegarkan ini pada salad yang berisi sayuran dan kacang-kacangan berwarna gelap, atau gerimis di atas ikan bakar.
Kredit: Jackie NewgentKadang salad membutuhkan keseimbangan yang manis. Tentu, aduk buah. Atau untuk lebih bersenang-senang, putar buah itu dalam blender dengan minyak zaitun extra-virgin, jus jeruk nipis, bawang merah, mint segar dan sedikit garam laut. Hampir semua buah akan berhasil. Resep kami mengandung mangga untuk sentuhan tropis krim, manis, dan tropis. Mangga adalah sumber utama polifenol yang berpotensi melindungi kanker. Sajikan vinaigrette yang menyegarkan ini pada salad yang berisi sayuran dan kacang-kacangan berwarna gelap, atau gerimis di atas ikan bakar.
5. Maple-Spiked Wijen-Jahe Vinaigrette
Vinaigrette ini adalah keseimbangan sempurna antara manis dan pedas. Manisnya berasal dari saus apel tanpa gula dan gerimis sirup maple murni. "Panas" terutama dari pasta cabai. Hasil akhirnya? Lezat! Campurkan menjadi salad kol, atau aduk dengan campuran mie soba, sayuran, dan daun ketumbar segar.
Kredit: Jackie NewgentVinaigrette ini adalah keseimbangan sempurna antara manis dan pedas. Manisnya berasal dari saus apel tanpa gula dan gerimis sirup maple murni. "Panas" terutama dari pasta cabai. Hasil akhirnya? Lezat! Campurkan menjadi salad kol, atau aduk dengan campuran mie soba, sayuran, dan daun ketumbar segar.
6. Berpakaian Alpukat "Caesar" Vegan
Jelas, Anda tidak bisa membuat salad Caesar tanpa saus Caesar. Tapi Anda bisa membuatnya dengan balutan "Caesar" baru-ketinggalan jaman. Jika Anda berteriak "tidak mungkin" saat melihat ikan teri atau kuning telur mentah, saus ini memungkinkan Anda untuk menikmati semangkuk salad Caesar yang berkesan. Alpukat memberikan krim (dan jumlah serat yang mengejutkan; tiga gram per sepertiga alpukat sedang). Saus Worcestershire Vegan dan tamari yang diseduh secara alami memberikan sentuhan umami. Aduk saus yang penuh rasa dengan romaine dan crouton gandum. Jika Anda bukan seorang vegan - atau hanya paruh waktu - lempar keju Parmesan!
Kredit: Jackie NewgentJelas, Anda tidak bisa membuat salad Caesar tanpa saus Caesar. Tapi Anda bisa membuatnya dengan balutan "Caesar" baru-ketinggalan jaman. Jika Anda berteriak "tidak mungkin" saat melihat ikan teri atau kuning telur mentah, saus ini memungkinkan Anda untuk menikmati semangkuk salad Caesar yang berkesan. Alpukat memberikan krim (dan jumlah serat yang mengejutkan; tiga gram per sepertiga alpukat sedang). Saus Worcestershire Vegan dan tamari yang diseduh secara alami memberikan sentuhan umami. Aduk saus yang penuh rasa dengan romaine dan crouton gandum. Jika Anda bukan seorang vegan - atau hanya paruh waktu - lempar keju Parmesan!
7. Anjou Pear-Pomegranate Vinaigrette
Pir Anjou mungkin terdengar mewah, tetapi sebenarnya itu adalah pir yang tersedia secara umum. Ini memberikan rasa manis alami dan tekstur pada saus ini. Tetapi Anda perlu tahu caranya: Tekan dengan lembut leher pir menggunakan ibu jari Anda; itu matang ketika menghasilkan tekanan itu. Saat matang, lemparkan ke dalam blender Anda untuk membuat saus buah ini. Warna buah persik alami berasal dari penambahan jus delima 100 persen. Jus ini memiliki potensi antioksidan lebih banyak daripada jus acai atau anggur merah dalam jumlah yang setara! Nikmati vinaigrette ini di salad yang Anda pilih.
Kredit: Jackie NewgentPir Anjou mungkin terdengar mewah, tetapi sebenarnya itu adalah pir yang tersedia secara umum. Ini memberikan rasa manis alami dan tekstur pada saus ini. Tetapi Anda perlu tahu caranya: Tekan dengan lembut leher pir menggunakan ibu jari Anda; itu matang ketika menghasilkan tekanan itu. Saat matang, lemparkan ke dalam blender Anda untuk membuat saus buah ini. Warna buah persik alami berasal dari penambahan jus delima 100 persen. Jus ini memiliki potensi antioksidan lebih banyak daripada jus acai atau anggur merah dalam jumlah yang setara! Nikmati vinaigrette ini di salad yang Anda pilih.
Bagaimana menurut anda?
Apa saus salad favorit Anda? Pernahkah Anda membuat sendiri? Dressing mana yang paling menarik bagi Anda?
Kredit: Rido / Saham AdobeApa saus salad favorit Anda? Pernahkah Anda membuat sendiri? Dressing mana yang paling menarik bagi Anda?
