Pengganti vegetarian untuk minyak ikan cod memungkinkan vegetarian dan vegan mendapat manfaat dari banyak manfaat kesehatan yang dapat disediakan minyak hati ikan. Minyak hati ikan kod, seperti jenis minyak ikan lainnya, termasuk salmon dan mackerel, diisi dengan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh yang dibutuhkan tubuh tetapi tidak diproduksi. Selain membantu menjaga aktivitas vital seperti fungsi otak, asam lemak omega-3 membantu mengurangi kadar kolesterol, membantu menjaga tingkat tekanan darah yang tepat, membantu menurunkan berat badan dan juga mengurangi peluang Anda terkena banyak penyakit kronis. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen makanan apa pun.
Rumput Laut, Dulse, Kelp dan Spirulina
Rumput laut, spirulina, rumput laut dan dulse, sejenis rumput laut, adalah pengganti vegetarian yang sehat untuk minyak ikan cod karena juga mengandung asam lemak esensial. Dalam artikel "Los Angeles Times" bulan Maret 2008, reporter Susan Bowerman menulis bahwa rumput laut dan sayuran laut lainnya "mengandung sedikit lemak dengan rasio asam lemak omega-6 dan omega-3 yang sehat, terutama dalam hal dulse." Spirulina, sejenis ganggang biru-hijau, umumnya tersedia sebagai suplemen makanan di toko makanan kesehatan. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, ganggang biru-hijau mudah menyerap racun dari air. Untuk alasan ini, beli suplemen ganggang dari sumber yang terpercaya atau ditanam secara komersial.
Minyak Sayur, Kacang dan Biji
Vegetarian dapat menerima banyak manfaat yang sama seperti yang diberikan minyak hati ikan kod hanya dengan mengganti minyak gorengnya. Minyak lobak, atau minyak kanola, minyak biji rami, dan minyak kedelai diisi dengan asam lemak omega-3, menurut Dr. Frank Sachs, seorang profesor di Harvard School of Public Health. Kacang kenari, pecan dan pistachio adalah sumber lain asam lemak omega-3. Mengemil biji labu atau menambahkan biji poppy dan biji wijen ke salad juga bisa menjadi sumber asam lemak omega-3.
Sayuran berdaun hijau
Beberapa sayuran berdaun hijau mengandung kadar asam lemak omega-3 yang lebih tinggi daripada minyak ikan cod. Menurut Pusat Medis Langone Universitas New York, 4 ons. porsi cod mengandung 0, 3 g asam lemak omega-3. Porsi bayam dengan ukuran yang sama mengandung 0, 9 g asam lemak omega-3. Kubis, kubis dan kubis Brussel juga dapat menyediakan pengganti vegetarian untuk minyak ikan cod.
