Anak-anak dapat hidup dengan diet vegetarian, tetapi perlu perencanaan untuk memastikan bahwa mereka tidak menderita kekurangan gizi. Anak-anak yang sedang tumbuh, khususnya, membutuhkan protein, kalsium, zat besi dan vitamin D. yang cukup. Anak-anak Vegan juga harus memastikan mereka mendapatkan cukup B12. Untungnya, ada banyak makanan vegetarian ramah anak untuk disiapkan saat membuat makanan untuk keluarga Anda.
Sarapan
Untuk sarapan, sajikan oatmeal. Ini adalah salah satu makanan tersehat di sekitarnya, dengan banyak serat, vitamin A, kalsium dan zat besi. Pilihan lain adalah roti gandum atau muffin Inggris yang diolesi mentega kacang. Tambahkan pisang, segenggam beri atau segelas jus jeruk. Jika anak Anda memasukkan susu ke dalam makanannya, yogurt dengan buah dan roti panggang atau bagel di sampingnya adalah pilihan yang bergizi.
Makan siang
Sup dan sandwich membuat makan siang klasik. Untuk sup, pilih minestrone dengan mie alfabet, sup lentil atau sup nasi tomat. Sandwich bisa berupa apa saja, mulai dari burger vegetarian hingga hummus dan mentimun hingga tomat dan alpukat. Jika telur dan susu diizinkan, salad telur dan sandwich keju menjadi mungkin. Anda juga dapat mempertimbangkan bungkus sebagai alternatif roti lapis. Sajikan beberapa batang sayuran mentah di sampingnya. Item makan siang serbaguna lainnya adalah mie yang dilemparkan dengan saus wijen atau selai kacang ditambah irisan sayuran kukus; tambahkan secangkir salad buah untuk melengkapi makan. Anak Anda harus minum secangkir susu atau kedelai yang diperkaya, nasi atau susu almond dengan makan siang ini.
Makan malam
Kemungkinan makan malam bergizi untuk anak-anak vegetarian berlimpah. Anak-anak suka pasta dan saus tomat; mie gandum utuh menyediakan serat ekstra. Anda juga bisa menggunakan kentang panggang sebagai dasar "kentang pizza". Tambahkan sayuran hijau seperti brokoli - yang dipercaya atau tidak, merupakan sumber kalsium yang baik - dan saus apel di sampingnya. Nikmati sajian tortilla dari Meksiko, kacang refried, salsa, dan salad jagung atau kubis atau tumis zucchini di sampingnya. Kemungkinan lain adalah nasi goreng, yang dapat memasukkan berbagai macam sayuran; tambahkan kacang untuk meningkatkan protein, dan sajikan dengan irisan jeruk.
Makanan ringan
Buah kering membuat camilan sehat dan memuaskan. Begitu juga kerupuk graham, batang sayur dan hummus, keripik tortilla, dan salsa. Kacang utuh atau mentega kacang menyediakan protein. Dan jangan lupa susu - susu, beras, kedelai atau almond semuanya terasa lebih enak dengan sedikit cokelat.
