Restoran Subway pertama kali menjual sandwich pada tahun 1965 dan sekarang mengoperasikan lebih dari 34.000 lokasi di seluruh dunia. Subway menawarkan berbagai makanan sehat dan bergizi. Patty sayuran adalah burger sayur yang tidak mengandung daging dan merupakan pilihan sehat bagi vegetarian atau individu yang mencari alternatif daging. Ini adalah sumber protein yang baik yang juga rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol.
Protein Patty vegetarian
Kandungan protein untuk patty sayuran Subway untuk jumlah yang biasanya ditemukan pada sub sandwich 6 inci atau salad adalah 15g protein. Ada 23g protein dalam sandwich roti gandum gandum 6-inci sayuran 6-inci dengan selada, tomat, bawang, paprika hijau dan mentimun. Kandungan protein dari seluruh sandwich dapat bervariasi tergantung pada cara pembuatannya. Roti di Subway mengandung antara 7 dan 10g protein per 6 inci dan menambahkan bacon, pepperoni atau keju dapat meningkatkan total protein dengan bacon dan pepperoni menambahkan 3g dan keju menambahkan antara 2 dan 4g.
Fungsi Protein
Protein ada di setiap sel dan diperlukan agar tubuh berfungsi dengan baik. Tubuh mencerna protein menjadi asam amino. Ada 20 jenis asam amino yang digolongkan penting atau tidak esensial. Tubuh tidak dapat menghasilkan asam amino esensial, jadi mereka harus berasal dari makanan. Tubuh menggunakan asam amino untuk mencerna makanan dan membantu tubuh tumbuh. 20 asam amino dibuat menjadi berbagai jenis protein yang terlibat dalam hampir setiap proses atau reaksi dalam tubuh. Pola makan yang kekurangan protein dapat menyebabkan kegagalan pertumbuhan, kehilangan otot, peningkatan risiko infeksi dan buruknya fungsi jantung dan sistem pernapasan.
Asupan Referensi Diet
Dewan Makanan dan Nutrisi dari Institute of Medicine menetapkan asupan rujukan diet atau DRI untuk vitamin, mineral, dan nutrisi makro, seperti protein dan lemak. Tunjangan harian yang direkomendasikan atau RDA untuk protein pada orang dewasa dalam 46g per hari untuk wanita dan 56g untuk pria. RDA adalah jumlah yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan 97 hingga 98 persen populasi. Kebutuhan protein meningkat menjadi 71g per hari untuk wanita hamil dan menyusui sementara remaja membutuhkan 34g dan anak-anak antara 13 dan 19g per hari. Dalam hal kebutuhan energi, Institute of Medicine merekomendasikan orang dewasa mendapatkan 10 hingga 35 persen kalori mereka dari protein dengan 1g protein memiliki 4 kalori. Patty sayuran Subway memberi kontribusi signifikan bagi kebutuhan protein harian.
Pertimbangan
Patty sayuran di Subway adalah pilihan sehat karena jumlah sandwich 6 inci yang khas memiliki 160 kalori dan rendah kolesterol, lemak, dan lemak jenuh. Namun itu mengandung 520mg natrium dan ketika dikombinasikan dengan roti gandum dan sayuran sembilan butir, natrium meningkat menjadi 930mg. Secara umum, Anda harus mengonsumsi kurang dari 1.500 mg natrium per hari, karena terlalu banyak natrium dalam makanan meningkatkan tekanan darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan ginjal serta stroke.
