Banyak orang menikmati kesemutan dan rasa terbakar di mulut yang dipicu oleh makan hidangan pedas dengan banyak panas. Di sisi lain, pembakaran mulut yang tidak nyaman dan kesemutan bukan karena makanan pedas sering menandakan masalah medis atau gigi yang mendasarinya. Kemungkinan penyebabnya antara lain alergi, defisiensi nutrisi dan gigi yang sakit atau patah.
Sindrom Alergi Mulut
Orang-orang dengan demam - alergi terhadap serbuk sari dari tanaman atau pohon - kadang-kadang mengalami reaksi oral terhadap buah-buahan dan / atau sayuran tertentu, terutama jika dimakan mentah. Jenis alergi makanan khusus ini disebut sindrom alergi oral (OAS) atau sindrom alergi makanan-serbuk sari biasanya menyebabkan rasa terbakar dan kesemutan pada mulut, lidah dan mungkin bibir dan tenggorokan setelah makan makanan pemicu. Gejala-gejala ini terjadi karena sistem kekebalan tubuh membingungkan beberapa protein dalam makanan yang menyinggung dengan serbuk sari tanaman yang memicu gejala demam.
Makanan yang menyebabkan OAS berbeda dari satu orang ke orang lain berdasarkan jenis serbuk sari spesifik yang Anda alergi. Sebagai contoh, orang yang alergi terhadap serbuk sari birch biasanya mengalami gejala OAS setelah makan apel, pir dan buah berlubang seperti ceri, aprikot dan prem, menurut Akademi Alergi, Asma, dan Imunologi Amerika. Sebaliknya, mereka yang alergi ragweed sering mengalami gejala OAS setelah mengonsumsi melon, pisang, zucchini, mentimun atau teh chamomile.
Alergi Makanan Sejati
Sedangkan alergi serbuk sari yang mendasari bertanggung jawab atas gejala OAS, membakar mulut dan kesemutan bersama dengan gejala lain juga dapat terjadi pada orang dengan alergi makanan "benar" - artinya alergi khusus terhadap protein yang ditemukan dalam makanan tertentu.
Menurut American Academy of Allergy, Asthma and Immunology, makanan yang paling mungkin memicu alergi makanan termasuk susu sapi, telur, kacang tanah, kacang pohon, ikan, kerang, kedelai dan gandum.
Selain rasa terbakar atau sensasi gatal di mulut, kemungkinan gejala alergi makanan lainnya termasuk:
- Kekurangan zat besi, vitamin B12 atau vitamin C
- Perawatan kemoterapi
- Perawatan radiasi kepala dan leher
- Gigi palsu tidak pas
- Gigi yang rusak atau rusak
Diagnosa
Mengunjungi dokter perawatan primer Anda biasanya merupakan cara terbaik untuk memulai evaluasi jika Anda mengalami rasa terbakar atau kesemutan di mulut yang dipicu oleh makan atau minum. Dalam beberapa kasus, mengunjungi dokter gigi terlebih dahulu lebih masuk akal jika Anda curiga gejala Anda mungkin disebabkan oleh masalah gigi.
Setelah melakukan pemeriksaan fisik dan mengumpulkan informasi tentang pemicu gejala dan frekuensi dan durasi gejala Anda, dokter Anda mungkin memesan beberapa tes darah. Anda mungkin juga mendapatkan rujukan ke ahli alergi untuk pengujian jika dokter Anda mencurigai alergi makanan atau sindrom alergi oral.
Pengobatan
Perawatan untuk pembakaran mulut dan kesemutan setelah makan tergantung pada penyebabnya. Dengan OAS, perawatan utama melibatkan penghindaran makanan yang menyinggung. Beberapa orang dapat mentolerir makanan yang dipicu jika mereka dimasak karena panas sering memecah protein makanan yang mengarah pada reaksi oral. Penghindaran yang cermat terhadap makanan yang Anda alergi biasanya merupakan landasan pengobatan untuk alergi makanan yang sebenarnya.
Perawatan untuk penyebab lain dari pembakaran mulut atau kesemutan mungkin termasuk satu atau lebih hal berikut ini:
- Perawatan gigi
- Obat kumur
- Suplemen vitamin atau mineral
- Obat untuk mengobati kelainan medis yang mendasarinya, seperti penyakit Crohn
Peringatan
Hubungi 911 segera jika Anda mengalami tanda-tanda atau gejala apa pun yang mungkin menandakan reaksi anafilaksis, termasuk kesulitan bernapas, sesak napas, sesak tenggorokan atau dada, dan pusing, sakit kepala ringan, atau pingsan.
