Nyeri perut setelah makan pizza dapat disebabkan oleh berbagai kondisi, tetapi kemungkinan besar terkait dengan alergi makanan, intoleransi laktosa atau penyakit seliaka. Adalah penting bahwa Anda berbicara dengan dokter Anda tentang gejala Anda sebelum Anda berusaha mengobatinya. Pizza mengandung produk susu, gandum, dan kedelai. Ketiga bahan ini dapat memicu berbagai komplikasi pencernaan, berdasarkan kondisi Anda. Jika rasa sakit Anda parah, Anda harus segera menghubungi dokter.
Alergi makanan
Jika Anda alergi terhadap susu, gandum atau kedelai, Anda akan mengalami sakit perut setelah makan pizza. Tiga alergen makanan yang paling umum terkandung dalam pizza: susu, gandum, dan kedelai. University of Maryland Medical Clinic menyatakan bahwa alergi makanan jauh lebih jarang daripada yang dipikirkan kebanyakan orang, mempengaruhi sekitar 2 persen dari populasi orang dewasa Amerika. Jika Anda alergi terhadap makanan, sistem kekebalan tubuh Anda keliru menganggap protein dalam bahan itu berbahaya dan mulai mempertahankan tubuh seolah-olah sedang diserang. Ini memicu produksi antibodi imunoglobulin E. Antibodi ini melepaskan sejumlah besar bahan kimia yang menyebabkan gejala alergi, seperti sakit perut, diare, muntah dan mual.
Intoleransi laktosa
Intoleransi laktosa adalah kondisi umum yang menyebabkan sakit perut dan gejala lambung lainnya dalam waktu setengah jam setelah mengonsumsi produk susu. Keju pada pizza mengandung laktosa, gula yang ditemukan terutama dalam susu. Jika Anda tidak toleran laktosa usus kecil Anda gagal menghasilkan cukup laktase, enzim yang diperlukan untuk mencerna gula kompleks. Jika Anda kekurangan enzim ini, usus Anda akan meradang dan teriritasi oleh bakteri yang membentuk untuk menghancurkan laktosa, menurut National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Anda mungkin bisa makan pizza tanpa mengembangkan sakit perut jika Anda mengambil suplemen enzim laktase sebelum memakannya.
Penyakit celiac
Penyakit seliaka adalah kondisi umum yang berhubungan dengan makan produk gandum. Sebagian besar adonan pizza dibuat dari tepung terigu, mengandung gluten. Gluten adalah salah satu protein yang ditemukan dalam gandum. Jika Anda memiliki penyakit celiac, sistem kekebalan tubuh Anda menyerang vili di usus kecil ketika Anda makan gluten. Villi adalah benda kecil seperti rambut yang melapisi usus kecil Anda yang menyerap nutrisi dan protein ke dalam tubuh. Penyebab kondisi ini masih belum diketahui, tetapi makan gluten dapat menyebabkan sakit perut yang parah dan kerusakan jangka panjang.
Penyakit Refluks Gastrointestinal
Penyakit refluks gastrointestinal, atau GERD, mungkin juga bertanggung jawab atas ketidaknyamanan setelah makan pizza. Beberapa topping pizza biasa, termasuk tomat dalam saus pizza, tomat sendiri, pepperoni dan bawang bombay semuanya dapat memperburuk GERD. Jika Anda menderita gejala setelah makan pizza, bereksperimenlah dengan menghilangkan topping untuk melihat mana yang menyebabkan masalah.
