Diet yang baik setelah operasi jantung terbuka adalah yang mengikuti pedoman diet yang ditentukan dokter atau ahli diet Anda untuk kondisi Anda. Pedoman diet dapat bervariasi tergantung pada kesehatan Anda secara keseluruhan dan kebutuhan kalori spesifik, tetapi ada beberapa saran umum yang dapat diikuti orang ketika menyusun diet mereka setelah operasi jantung terbuka.
Pembatasan natrium
Pasien jantung harus mematuhi diet yang membatasi asupan natrium tidak lebih dari 2.000 miligram per hari untuk menghindari retensi cairan dan mencegah tekanan berlebihan pada jantung. Dokter Anda dapat membatasi ini hingga 1.500 miligram per hari, pedoman American Heart Association untuk orang dengan penyakit jantung. Dokter Anda mungkin meresepkan pil air yang membantu membersihkan tubuh Anda dari natrium dan cairan.
Menghindari Makanan Tidak Sehat
Makan makanan sehat sangat penting untuk pemulihan setelah operasi jantung terbuka untuk memasok tubuh Anda dengan nutrisi yang cukup sambil mempertahankan berat badan yang sehat. Obesitas memberi tekanan pada jantung, membutuhkan jumlah oksigen yang lebih besar untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Anda harus membatasi konsumsi makanan yang mengandung gula olahan. Anda juga harus membatasi asupan lemak hingga 30 persen dari asupan kalori harian Anda karena beberapa obat dapat meningkatkan jumlah lemak dalam darah Anda, catat Departemen Bedah Kardiotoraks University of Southern California. Kurang dari 7 persen kalori Anda harus berasal dari lemak jenuh, yang sebagian besar berasal dari sumber hewani. Potong semua lemak yang terlihat dari daging sebelum dimasak dan makan tidak lebih dari 3 ons. daging per hari. Kurang dari 1 persen kalori Anda harus berasal dari lemak trans, yang ditemukan dalam margarin dan makanan olahan. Anda juga harus mengonsumsi kurang dari 300 mg kolesterol makanan per hari.
Makanan untuk Dimasukkan ke Dalam Diet Anda
Pilih makanan yang mengandung protein tanpa jumlah kolesterol berlebihan. Makanan seperti itu termasuk kacang, ikan, kacang polong dan unggas tanpa kulit. Anda harus mengonsumsi ikan, terutama ikan berminyak, yang mengandung lemak sehat jantung, dua kali seminggu. Anda juga harus memasukkan produk susu rendah lemak atau tanpa lemak, seperti susu skim dan yogurt tanpa lemak, dalam diet harian Anda. Hindari keju yang mengandung banyak lemak jenuh. Sebagai gantinya, pilih keju rendah lemak seperti keju petani, ricotta setengah skim, dan keju cottage rendah lemak. Masukkan lebih banyak karbohidrat, terutama biji-bijian, dalam makanan Anda. Selain itu, konsumsilah berbagai buah dan sayuran, karena sebagian besar bebas lemak dan menyediakan beragam vitamin dan mineral bagi tubuh Anda.
Menghadapi Kurangnya Nafsu Makan
Sembuh dari operasi bisa menjadi proses yang melelahkan yang terkadang membuat Anda kurang nafsu makan atau merasa mual. Anda bisa makan makanan kecil dengan interval yang lebih sering sepanjang hari jika Anda merasa tidak memiliki keinginan untuk makan lebih sedikit. Departemen Bedah Jantung dan Jantung University of Southern California menyarankan untuk memanggil dokter jika mual dan kurang nafsu makan masih ada.
