Laetrile, juga dikenal sebagai B-17, sama sekali bukan vitamin, melainkan bentuk zat yang dimodifikasi secara kimiawi yang disebut amygdalin. Laetrile tidak terjadi secara alami dalam makanan apa pun, meskipun amygdalin. Laetrile, yang digunakan sebagai pengobatan kanker alternatif yang populer, tidak menunjukkan manfaat untuk ini dalam studi klinis. Amygdalin, senyawa yang mengandung sianida, bukan vitamin karena tidak memenuhi definisi yang diterima dari unsur esensial yang harus diperoleh dari sumber makanan. Amygdalin memang ada secara alami dalam beberapa makanan; biasanya memiliki rasa pahit. Jangan menambah asupan amygdalin Anda tanpa berbicara dengan dokter Anda.
Biji
Biji dan lubang mungkin bukan bagian dari makanan banyak orang, dan ada alasan bagus untuk itu. Biji-bijian dan lubang-lubang yang tinggi amygdalin dapat menyebabkan keracunan sianida jika Anda makan cukup banyak. Mengonsumsi sedikitnya 10 biji dari pusat lubang aprikot dapat menyebabkan keracunan sianida, kata American College of Health Science. Lubang-lubang dan biji-bijian lain yang tinggi amygdalin, tetapi juga berpotensi tinggi sianida, termasuk apel, ceri, persik, pir dan biji prem. Biji rami, biji millet dan gandum mengandung amygdalin dalam jumlah sedang, menurut Vitamin B17.org - sebuah situs yang didedikasikan untuk penggunaan Laetrile dalam pengobatan kanker. Jangan mengkonsumsi biji tanpa membicarakannya terlebih dahulu dengan praktisi medis Anda; keracunan sianida bisa membunuhmu.
Buah-buahan
Sumber buah yang mengandung amigdalin tinggi termasuk crabapples, blackberry liar dan cranberry Swedia. Amygdalin dalam jumlah tinggi terdaftar oleh Vitamin B17.org sebagai mengandung lebih dari 500 mg nitriloside per 100 g sajian. Nitriloside adalah istilah yang diciptakan oleh para pendiri gerakan Laetrile untuk menggambarkan senyawa yang larut dalam air yang disebut Beta-cyanophoric glikosida. Raspberry, elderberry, kismis, mulberry, stroberi liar, dan huckleberry mengandung jumlah sedang, didefinisikan lebih dari 100 mg nitriloside per 100 g.
Kecambah
Kecambah sering mengandung amygdalin dalam jumlah sedang hingga tinggi. Kecambah bambu terdaftar memiliki jumlah tinggi, sedangkan kecambah alfalfa, fava, garbanzo dan hijau mengandung jumlah sedang.
Gila
Dari kacang yang mengandung amygdalin, almond pahit mengandung jumlah tertinggi, tetapi kacang macadamia, kacang mede dan pecan juga memasok amygdalin.
kacang polong
Kacang yang memasok amygdalin dalam jumlah sedang hingga tinggi termasuk kacang fava, hijau, lentil dan Burma lima.
