Pisang adalah buah utama yang diproduksi dan dikonsumsi di dunia. Mereka tidak hanya nyaman, tetapi manfaat pisang jauh melampaui pukulan nutrisi mereka. Mengonsumsi pisang dapat menyediakan antioksidan, elektrolit, asam amino, dan serat yang dapat membantu menjaga pencernaan yang baik, mengelola tekanan darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
1. Pisang Merupakan Pembangkit Nutrisi
Pisang adalah sumber vitamin dan mineral yang padat nutrisi, padat rendah lemak. Mengonsumsi pisang akan menghasilkan serat yang berlimpah dan 3 persen dari kebutuhan protein harian Anda. Pisang kaya akan vitamin B, terutama vitamin B6, niasin, riboflavin, asam pantotenat dan tiamin.
Pisang adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan penting bagi sistem kekebalan tubuh Anda. Jadi, berdagang apel Anda sehari dengan pisang, dan Anda akan mendapatkan lebih banyak vitamin C per buah.
Sebagai sumber mangan yang baik untuk fungsi otak dan sistem saraf Anda, setiap pisang memberikan 18 persen dari nilai harian Anda (DV). Pisang juga menawarkan 10 persen DV untuk kalium dan 9 persen DV untuk magnesium. Selain itu, nutrisi pisang termasuk tembaga, besi, fosfor, kalsium, natrium dan selenium.
2. Pisang Kontrol Tekanan Darah Anda
Kalium dalam pisang, 487 miligram di setiap pisang, adalah elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan normal antara cairan dan sel-sel tubuh Anda. Makanan tinggi kalium membantu menurunkan tekanan darah secara signifikan, menurut rekomendasi American Heart Association.
Kandungan kalium yang kaya dalam pisang juga membantu sistem peredaran darah tubuh Anda mengirimkan oksigen ke otak Anda. Ini penting untuk menjaga detak jantung secara teratur dan menurunkan tekanan darah, menurut National Institutes of Health.
Lebih banyak bukti peran yang kalium mainkan dalam mengurangi tekanan darah ditunjukkan dalam pola makan untuk menghentikan hipertensi (DASH). Diet ini menekankan asupan kalium yang direkomendasikan tiga kali lebih banyak daripada diet rata-rata orang Amerika dari makanan seperti pisang.
3. Pisang Membuat Anda Bahagia
Tubuh Anda membuat protein dari sekelompok senyawa yang disebut asam amino. Asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda dari makanan disebut asam amino esensial. Pisang mengandung banyak jumlah ini, salah satunya adalah triptofan. Bahkan, satu pisang menawarkan 4 persen dari DV Anda untuk triptofan.
Serotonin adalah neurotransmitter otak yang penting untuk mengatur tidur, nafsu makan, rasa sakit dan suasana hati. Ini adalah bahan umum dalam antidepresan. Melatonin mempromosikan tidur dan ditemukan dalam obat-obatan bantuan tidur.
Sebuah studi yang diterbitkan di Nutrients pada tahun 2016 meneliti efek memanipulasi kadar triptofan pada emosi dan reaksi kognitif. Para peneliti menemukan bahwa kadar serotonin yang rendah di otak berhubungan dengan ingatan yang buruk dan suasana hati yang depresi.
4. Pisang Bangun Sistem Pencernaan Anda
Satu pisang menyediakan 14 persen kebutuhan harian Anda untuk serat. Serat makanan adalah bagian dari makanan yang tidak bisa dicerna atau diserap tubuh Anda. Ini menambah massal atau serat dan melewati relatif utuh melalui sistem pencernaan Anda dan keluar dari tubuh Anda.
Serat dapat membantu Anda menghindari sembelit dan tinja yang tidak teratur dengan meningkatkan ukuran tinja Anda dan melunakkannya. Serat juga dapat membantu mencegah diare dengan menyerap air dan menambahkan kotoran ke tinja Anda.
Serat dalam pisang juga dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan divertikulitis atau wasir, menurut Mayo Clinic. Selain itu, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2015 menemukan bahwa diet tinggi serat mungkin memiliki manfaat menurunkan risiko kanker kolorektal.
Pisang adalah sumber serat yang baik sehingga dokter hewan sering meresepkan pisang untuk anjing yang memiliki masalah pencernaan seperti diare, kata American Kennel Club.
5. Pisang Membantu Gejala PMS
Menyediakan 25 persen DV hanya dalam satu pisang, vitamin B6 telah secara efektif digunakan sebagai terapi pelengkap untuk mengurangi gejala PMS, termasuk mual dan muntah, menurut National Institutes of Health.
Sebuah meta-analisis yang bertujuan untuk menyelidiki efek vitamin B6 pada sindrom pramenstruasi menemukan pengurangan yang signifikan pada gejala PMS, baik fisik dan psikologis, setelah perawatan dengan vitamin B6 dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Kesimpulan dari penelitian yang diterbitkan oleh Research Gate pada tahun 2016 mengkonfirmasi penggunaan vitamin B6 sebagai pengobatan yang murah dan efektif untuk gejala sindrom pramenstruasi.
6. Pisang Mengurangi Risiko CVD Anda
Menurut laporan American Heart Association 2014 "Potassium Intake and Stroke Risk, " potasium memainkan peran utama dalam pencegahan stroke. Mengkonsumsi tiga hingga lima porsi buah yang mengandung potasium menurunkan risiko stroke 11 hingga 26 persen jika dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kurang dari tiga porsi per hari. Pisang masing-masing mengandung 10 persen DV untuk kalium.
Selain membantu pencernaan, serat dalam pisang juga dapat membantu penyakit jantung. Sebuah tinjauan dari 22 studi kohort menemukan bahwa asupan serat total makanan berbanding terbalik dengan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) dan penyakit jantung koroner. Hasilnya dipublikasikan di BMJ pada 2013.
7. Makan Pisang untuk Menurunkan Berat Badan
Pisang skor 2, 5 pada skala faktor kepenuhan, yang merupakan skala 0 hingga 5 yang menilai kenyang makanan dibandingkan dengan roti. Nilai itu berarti bahwa Anda cenderung memuaskan rasa lapar Anda dengan makan pisang daripada sepotong roti putih. Itu bisa membantu Anda makan lebih sedikit dan tidak mengemil di antara waktu makan yang akan menyabot penurunan berat badan Anda.
Meskipun pisang mengandung karbohidrat, masing-masing 31 gram, jenis karbohidrat dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Pisang memiliki indeks glikemik rendah (GI) 51, yang berarti pisang tidak akan menyebabkan lonjakan tiba-tiba dalam kadar gula darah Anda, dibandingkan dengan makanan tinggi karbohidrat lainnya. Penderita diet mencari makanan rendah glikemik untuk mengendalikan rasa lapar, menghindari makan berlebih dan menurunkan berat badan dengan menjaga kadar gula darah stabil.
Sebuah studi enam bulan yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition pada tahun 2014 meneliti efek dari diet rendah GI pada 122 subjek yang kelebihan berat badan sehubungan dengan penurunan berat badan, rasa kenyang dan peradangan. Kesimpulannya adalah diet rendah GI dan terbatas energi yang mengandung karbohidrat dalam jumlah sedang mungkin lebih efektif daripada diet tinggi GI dan rendah lemak dalam mengurangi berat badan dan mengendalikan glukosa.
8. Pisang Dapat Membantu Kram
Anda mungkin mengalami kram otot saat tidur, yang dapat dikaitkan dengan rasa sakit luar biasa. Banyak atlet sering mengalami kram otot selama latihan.
Salah satu faktor yang dapat menyebabkan kontraksi otot yang menyakitkan adalah defisiensi mineral dalam kalium, kalsium, magnesium, dan / atau natrium. Pisang mengandung semua mineral itu dalam satu buah, jadi makan pisang dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan kram.
Magnesium diperlukan untuk relaksasi dan kontraksi otot selain konduksi saraf dan keseimbangan elektrolit. Kekurangan magnesium menyebabkan kontraksi otot dan kram.
Kalsium dalam pisang sangat penting untuk melenturkan otot polos dan berperan dalam impuls saraf. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan otot tegang dan kram.
Kalium juga memainkan peran penting dalam kontraksi otot dan transmisi serta respons sistem saraf. Kekurangan kalium dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan otot.
Akhirnya, natrium dalam pisang menjaga keseimbangan cairan normal dalam tubuh Anda dan bekerja dengan elektrolit lain untuk menghasilkan impuls saraf dan kontraksi otot. Kekurangan garam dapat menyebabkan kram otot pada atlet.
9. Tukarkan Minuman Olahraga Anda dengan Pisang
Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah buah, seperti pisang, dapat menjadi alternatif yang lebih sehat daripada minuman olahraga selama berolahraga? Jika Anda mengandalkan karbohidrat untuk bahan bakar tubuh Anda dan mempercepat pemulihan setelah latihan, Anda akan senang mengetahui bahwa sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa pisang memiliki zat alami yang mungkin bermanfaat.
Sebuah studi membandingkan konsumsi dua jenis pisang dengan minuman karbohidrat dan minuman hanya air pada stres oksidatif, kerusakan otot dan peradangan setelah uji coba bersepeda sejauh 75 kilometer. Hasil penelitian, yang diterbitkan dalam PLOS | ONE pada tahun 2018, menemukan bahwa pisang memberikan manfaat anti-inflamasi yang sebanding atau lebih besar bagi atlet daripada minuman olahraga. Para peneliti menyimpulkan bahwa pisang mungkin merupakan minuman alami yang dikemas dengan rapi dan murah.
10. Menenangkan Gejala Mulas
Refluks asam terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan. Ini dapat menyebabkan mulas atau komplikasi lainnya. Seringkali, makanan yang Anda makan adalah kunci untuk mengendalikan refluks asam atau penyakit gastroesophageal reflux (GERD).
Meskipun itu tidak akan menyembuhkan kondisi Anda, makan pisang dapat meringankan rasa sakit di tenggorokan atau dada Anda. Kalium dalam pisang memiliki sifat alkali yang dapat membantu mengurangi keasaman di perut.
Jurnal Penelitian Ilmu Kedokteran menerbitkan penelitian pada tahun 2017 yang menyelidiki hubungan antara buah, termasuk pisang dan sayuran, dan GERD. Para peneliti menemukan bahwa partisipan dengan asupan buah dan sayuran tertinggi memiliki risiko GERD 33 hingga 42 persen lebih rendah. Studi ini menyimpulkan bahwa peningkatan asupan sayuran dan buah berdampak pada pencegahan dan pengelolaan GERD.
