Jika memiliki sindrom iritasi usus besar, Anda tahu gejalanya dapat mencakup sakit perut. Anda mungkin juga mengalami buang air besar yang menyebabkan diare atau sembelit. Walaupun Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal melaporkan bahwa antara 10 dan 15 persen orang dewasa menderita IBS, penyebabnya tidak dipahami dengan baik. Anda dapat membantu mengendalikan gejalanya dan mungkin memperpanjang periode waktu Anda bebas dari gejala dengan mengatur diet Anda dengan hati-hati. Sup bisa menjadi pilihan yang baik sebagai bagian dari diet IBS, tetapi penting untuk memilih jenis sup terbaik, menghindari yang tinggi lemak atau bahan-bahan lain yang berpotensi memperburuk.
Sup Rendah Lemak
Serat dan Sup
Para ahli di University of Pittsburgh Medical Center melaporkan bahwa kebanyakan orang dengan IBS mendapat manfaat dari peningkatan konsumsi serat makanan, dengan 20 hingga 35 gram setiap hari jumlah yang optimal. Menambahkan sayuran serat tinggi ke dalam sup dapat membantu Anda mencapai tujuan ini, tetapi masak sayuran serat tinggi secara menyeluruh untuk melunakkannya sehingga lebih mudah dicerna. Tambahkan sayuran berdaun seperti bayam atau kangkung, bersama dengan wortel cincang atau seledri, memasak sup sampai pengujian menunjukkan sayuran lunak. Juga termasuk sayuran dan biji-bijian yang kaya serat larut karena ini menyerap air untuk membentuk gel di perut Anda, membantu meredakan sembelit dan diare. Kentang dan jelai adalah dua contoh makanan enak yang kaya serat larut.
Sup Kaya Kaldu
Minum banyak cairan - setidaknya 8 gelas setiap hari - adalah bagian penting dari diet yang baik yang dapat membantu mencegah atau mengurangi gejala IBS. Sup yang mengandung banyak kaldu berbahan dasar rendah lemak atau tanpa lemak, dapat membantu Anda mencapai tujuan ini. Untuk variasi, tambahkan beberapa pasta gandum atau beras merah untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisi kaldu, sambil tetap meningkatkan asupan cairan Anda. Hindari kaldu yang sangat dibumbui atau berbau bawang karena bumbu seperti lada atau bubuk cabai, serta bawang putih, dapat memicu gejala pada beberapa orang dengan IBS.
